{"id":972,"date":"2011-02-19T16:27:33","date_gmt":"2011-02-19T16:27:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=972"},"modified":"2011-02-19T16:27:33","modified_gmt":"2011-02-19T16:27:33","slug":"frangelico-tiramisu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=972","title":{"rendered":"Frangelico tiramisu"},"content":{"rendered":"<p>Przygotowywa\u0142am kolacj\u0119 dla Mi\u0142ych Go\u015bci i bardzo chcia\u0142am dla nich zrobi\u0107 jaki\u015b naprawd\u0119 pyszny deser.<\/p>\n<p>Zwykle nie lubi\u0119 eksperymentowa\u0107 w takich wypadkach, wol\u0119 przyrz\u0105dzi\u0107 co\u015b sprawdzonego.<\/p>\n<p>Tym razem jednak bardzo chcia\u0142am spr\u00f3bowa\u0107 czego\u015b nowego\u2026<\/p>\n<p>W rezultacie wybra\u0142am rozwi\u0105zanie kompromisowe czyli \u00a0co\u015b znanego zrobionego po nowemu Zdecydowa\u0142am si\u0119 na tiramisu w nowym wcieleniu, a mianowicie frangelico tiramisu.<\/p>\n<p>Inspiracja pochodzi od Nigelli Lawson, jednak krem mascarpone zrobi\u0142am wed\u0142ug swojego sprawdzonego przepisu.\u00a0I powiem Wam, a szczeg\u00f3lnie \u0142asuchom i \u00a0mi\u0142o\u015bnikom tiramisu, \u017ce ta wersja jest REWELACYJNA!\u00a0Musicie spr\u00f3bowa\u0107!<\/p>\n<p>Warunkiem przygotowania tego deseru jest posiadanie likieru Frangelico, je\u015bli go nie macie, to zdobycie go mo\u017ce sprawi\u0107 Wam k\u0142opot, niestety. \u00a0Mnie uda\u0142o si\u0119 go znale\u017a\u0107 jaki\u015b czas temu, ale pami\u0119tam, \u017ce poszukiwania \u00a0troch\u0119 trwa\u0142y\u2026<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-973\" title=\"frangelico\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico-300x187.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico-1024x640.jpg 1024w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Frangelico to w\u0142oski likier z orzech\u00f3w laskowych,\u00a0 wyprodukowany \u00a0z dodatkiem zi\u00f3\u0142, jag\u00f3d, \u00a0kwiat\u00f3w pomara\u0144czy, wanilii i kakao. Pochodzi z Piemontu, kt\u00f3ry znany jest z produkcji orzech\u00f3w laskowych. Pami\u0119tam, \u017ce najpyszniejsze pra\u017cone orzechy laskowe, jakie \u00a0do tej pory jad\u0142am, kupi\u0142am w\u0142a\u015bnie w Turynie, stolicy Piemontu.<\/p>\n<p>Je\u015bli wi\u0119c uda si\u0119 znale\u017a\u0107 Frangelico, to reszta sk\u0142adnik\u00f3w ju\u017c nie b\u0119dzie k\u0142opotliwa.<\/p>\n<p>Mascarpone mo\u017cna \u00a0przecie\u017c kupi\u0107 ju\u017c niemal w ka\u017cdym sklepie,\u00a0 a poza tym potrzeba ju\u017c \u00a0dos\u0142ownie tylko paru rzeczy.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-974\" title=\"frangelico.tiramisu\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu-300x187.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu-1024x640.jpg 1024w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-975\" title=\"frangelico.tiramisu2\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu2-300x187.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu2-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu2-1024x640.jpg 1024w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu2.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Moje tiramisu jest bez jajek. \u00a0Wynika to z mojego strachu przed salmonell\u0105 i nieu\u017cywania surowych jajek, je\u015bli to mo\u017cliwe. Ale bior\u0105c pod uwag\u0119, \u017ce ka\u017cda w\u0142oska mamma ma sw\u00f3j przepis na ten deser, nie przejmuj\u0119 si\u0119 moim odst\u0105pieniem od kanonu. Sprawdzi\u0142am, \u017ce krem zrobiony z mascarpone z dodatkiem ubitej krem\u00f3wki sprawdza si\u0119 znakomicie i tak w\u0142a\u015bnie zwykle robi\u0119 \u00a0tiramisu.<\/p>\n<p>Deser\u00a0 najlepiej przygotowa\u0107\u00a0 dzie\u0144 wcze\u015bniej albo minimum \u00a06-8 godzin przed podaniem.<\/p>\n<p>Nieskromnie powiem, \u017ce wyszed\u0142 fantastyczny i naprawd\u0119 bardzo go Wam polecam!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-976\" title=\"frangelico.tiramisu3\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu3-300x187.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu3-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu3-1024x640.jpg 1024w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu3.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Frangelico tiramisu<\/span><\/p>\n<p>na form\u0119 30cm x 23cm<\/p>\n<p>krem:<\/p>\n<p>500 g mascarpone<\/p>\n<p>60 g cukru pudru<\/p>\n<p>250 ml \u015bmietanki 36%<\/p>\n<p>50ml Frangelico<\/p>\n<p>275 g pod\u0142u\u017cnych biszkopt\u00f3w<\/p>\n<p>20g kawy rozpuszczalnej<\/p>\n<p>250ml wody<\/p>\n<p>200ml Frangelico<\/p>\n<p>100 g pra\u017conych i posiekanych orzech\u00f3w laskowych<\/p>\n<p>2 kopiate \u00a0\u0142y\u017cki kakao<\/p>\n<p>Ubi\u0142am \u015bmietan\u0119 tak, \u017ce by\u0142a jeszcze troch\u0119 p\u0142ynna, czyli nie taka ca\u0142kiem sztywna. W osobnej misce zacz\u0119\u0142am ubija\u0107 mascarpone, stopniowo dodawa\u0142am ubit\u0105 \u015bmietan\u0119 , doda\u0142am cukier puder i likier. G\u0142adk\u0105 mas\u0119 odstawi\u0142am.<\/p>\n<p>Wymiesza\u0142am kaw\u0119 z wod\u0105, doda\u0142am likier.<\/p>\n<p>Po\u0142ow\u0119 tego p\u0142ynu wla\u0142am do szerokiej i p\u0142askiej miski.\u00a0 Moczy\u0142am biszkopty z obu stron i uk\u0142ada\u0142am w naczyniu jeden obok drugiego, tworz\u0105c warstw\u0119 spodu.<\/p>\n<p>Gdy u\u0142o\u017cy\u0142am ca\u0142y sp\u00f3d pola\u0142am \u00a0go jeszcze\u00a0 reszt\u0105 ( z tej po\u0142owy p\u0142ynu) pozosta\u0142\u0105 w misce.<\/p>\n<p>Po\u0142o\u017cy\u0142am po\u0142ow\u0119 kremu i\u00a0 \u00a0dok\u0142adnie wyr\u00f3wna\u0142am warstw\u0119.<\/p>\n<p>Przela\u0142am do miski pozosta\u0142\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 p\u0142ynu kawowego i uk\u0142ada\u0142am drug\u0105 warstw\u0119 moczonych , jak poprzednio, biszkopt\u00f3w. R\u00f3wnie\u017c pola\u0142am j\u0105 reszt\u0105 kawy.<\/p>\n<p>Po\u0142o\u017cy\u0142am zn\u00f3w warstw\u0119 kremu, wyr\u00f3wna\u0142am.<\/p>\n<p>W misce wymiesza\u0142am posiekane orzechy z kakao , a potem ca\u0142o\u015b\u0107 posypa\u0142am t\u0105 mieszank\u0105.<\/p>\n<p>Przykry\u0142am foli\u0105 i postawi\u0142am\u00a0 w ch\u0142odnym miejscu.<\/p>\n<p>Mimo do\u015b\u0107 p\u00f3\u017anej pory serwowania, \u00a0deser cieszy\u0142 si\u0119 du\u017cym powodzeniem i \u00a0znika\u0142 w mgnieniu oka<\/p>\n<p>\ud83d\ude42<\/p>\n<p>Basia<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-977\" title=\"frangelico.tiramisu4\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu4-187x300.jpg\" alt=\"\" width=\"187\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu4-187x300.jpg 187w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu4-640x1024.jpg 640w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/frangelico.tiramisu4.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 187px) 100vw, 187px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przygotowywa\u0142am kolacj\u0119 dla Mi\u0142ych Go\u015bci i bardzo chcia\u0142am dla nich zrobi\u0107 jaki\u015b naprawd\u0119 pyszny deser. Zwykle nie lubi\u0119 eksperymentowa\u0107 w takich wypadkach, wol\u0119 przyrz\u0105dzi\u0107 co\u015b sprawdzonego. Tym razem jednak bardzo chcia\u0142am spr\u00f3bowa\u0107 czego\u015b nowego\u2026 W rezultacie wybra\u0142am rozwi\u0105zanie kompromisowe czyli \u00a0co\u015b znanego zrobionego po nowemu Zdecydowa\u0142am si\u0119 na tiramisu w nowym wcieleniu, a mianowicie frangelico [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-972","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=972"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/972\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":978,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/972\/revisions\/978"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}