{"id":938,"date":"2011-01-29T20:43:42","date_gmt":"2011-01-29T20:43:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=938"},"modified":"2011-01-29T20:48:17","modified_gmt":"2011-01-29T20:48:17","slug":"domowe-burgery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=938","title":{"rendered":"Domowe burgery"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

No i mia\u0142am dzi\u015b comfort food w najczystszej formie!<\/p>\n

By\u0142o wiadomo, \u017ce \u00a0cho\u0107 dzi\u015b sobota, to ca\u0142y dzie\u0144 nie b\u0119dzie mnie w domu, wr\u00f3c\u0119 p\u00f3\u017ano i do tego zm\u0119czona. W zwi\u0105zku z tym wcze\u015bniej ustali\u0142y\u015bmy z C\u00f3rk\u0105, co b\u0119dzie na kolacj\u0119.<\/p>\n

Chcia\u0142am zje\u015b\u0107 co\u015b prostego, pysznego i od\u017cywczego zarazem. Co\u015b,\u00a0 co mo\u017cna wyczarowa\u0107 w par\u0119 chwil \u00a0zaledwie, a potem z najwi\u0119ksz\u0105 \u00a0przyjemno\u015bci\u0105 zje\u015b\u0107! \u00a0Szybko i jednog\u0142o\u015bnie zdecydowa\u0142y\u015bmy, \u017ce to b\u0119d\u0105 burgery, oczywi\u015bcie domowe i bogate!<\/p>\n

Nie robi\u0142am ich ju\u017c dawno, \u00a0wi\u0119c tym wi\u0119ksz\u0105 mia\u0142y\u015bmy na nie ochot\u0119.<\/p>\n

Szcz\u0119\u015bliwie w zamra\u017carce mia\u0142am porcj\u0119 dobrego mielonego mi\u0119sa, \u00a0a w domu by\u0142y te\u017c inne potrzebne produkty. C\u00f3rka kupi\u0142a w ulubionej piekarni \u00a0odpowiednie \u00a0bu\u0142ki i w ten spos\u00f3b \u00a0wszystko, co potrzebne do naszych burger\u00f3w, \u00a0ju\u017c by\u0142o przygotowane.<\/p>\n

Gdy wr\u00f3ci\u0142am do domu, czeka\u0142y ju\u017c pokrojone pomidorki koktajlowe i czerwona cebula, umyta roszponka. W\u0142\u0105czy\u0142am piekarnik na oko\u0142o 220 stopni, \u017ceby podgrza\u0107 w nim bu\u0142ki. Zanim si\u0119 rozgrza\u0142 przyprawi\u0142am mi\u0119so na burgery dodaj\u0105c do niego posiekan\u0105 czerwon\u0105 \u00a0cebul\u0119, worcestershire sauce, sos sojowy, rozgnieciony czosnek, \u015bwie\u017co zmielony pieprz , curry i odrobin\u0119 oliwy. Uformowa\u0142am burgery i sma\u017cy\u0142am je na patelni bez t\u0142uszczu. W piekarniku ju\u017c le\u017ca\u0142y i opieka\u0142y si\u0119 bu\u0142ki.<\/p>\n

Rozgrzan\u0105 i chrupi\u0105c\u0105 bu\u0142k\u0119 ( wed\u0142ug mnie \u00a0najlepiej bu\u0142k\u0119 \u00a0najpierw przekroi\u0107, zn\u00f3w z\u0142o\u017cy\u0107 razem obie \u00a0cz\u0119\u015bci i dopiero w\u0142o\u017cy\u0107 do dobrze rozgrzanego \u00a0piekarnika) posmarowa\u0142am\u00a0 sosem musztardowym, po\u0142o\u017cy\u0142am\u00a0 nast\u0119pnie listki roszponki, wysma\u017cone chrupi\u0105ce plasterki boczku, gor\u0105cego burgera, pokruszony \u00a0ser ba\u0142ka\u0144ski, plasterki pomidork\u00f3w koktajlowych, kr\u0105\u017cki czerwonej cebuli i listki \u015bwie\u017cej \u00a0bazylii.<\/p>\n

Przykry\u0142am drug\u0105 po\u0142\u00f3wk\u0105 bu\u0142ki, r\u00f3wnie\u017c posmarowan\u0105 sosem musztardowym i gotowe!<\/p>\n

Je\u015bli do tej pory nie przysz\u0142o jeszcze Wam do g\u0142owy, \u017ceby zrobi\u0107 takie \u00a0domowe burgery, to ogromnie polecam. Frajda nie z tej ziemi! I zobaczycie, \u017ce ka\u017cdy fast food \u00a0przy tym wymi\u0119ka \ud83d\ude42<\/p>\n

Przepyszne domowe burgery<\/span><\/p>\n

4 porcje<\/p>\n

burgery:<\/p>\n

oko\u0142o 450 g mi\u0119sa mielonego ( jak zwykle moje mi\u0119so, to mieszanka chudego wo\u0142owego i wieprzowego)<\/p>\n

sos worcestershire oko\u0142o 2 \u0142y\u017cek<\/p>\n

sos sojowy oko\u0142o 2 \u0142y\u017cek<\/p>\n

2 rozgniecione z\u0105bki \u00a0czosnku<\/p>\n

spora szczypta curry<\/p>\n

posiekana drobno \u00a0malutka cebula czerwona<\/p>\n

odrobina oliwy<\/p>\n

4 bu\u0142ki ( nasze, to by\u0142y tradycyjne, \u00a0przeci\u0119te bu\u0142ki z Piekarni Mojego Taty\u00a0 w Krakowie)<\/p>\n

sos musztardowy: majonez pomieszany z musztard\u0105 francusk\u0105 i musztard\u0105 kremsk\u0105)<\/p>\n

kilka pomidork\u00f3w koktajlowych pokrojonych w plasterki<\/p>\n

cienkie kr\u0105\u017cki czerwonej cebuli<\/p>\n

4 cienkie plasterki boczku, ka\u017cdy przekrojony na p\u00f3\u0142 i wysma\u017cone na chrupi\u0105co, potem ods\u0105czone z t\u0142uszczu na r\u0119czniku papierowym<\/p>\n

listki roszponki( mo\u017ce by\u0107 te\u017c rukola albo po prostu sa\u0142ata)<\/p>\n

\u015bwie\u017ca bazylia ( opcja)<\/p>\n

100g pokruszonego prawdziwego sera ba\u0142ka\u0144skiego ( mo\u017ce by\u0107 feta, kozi, albo jaki\u015b inny ser, mo\u017ce nawet ple\u015bniowy, je\u015bli lubicie)<\/p>\n

Polecam,<\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No i mia\u0142am dzi\u015b comfort food w najczystszej formie! By\u0142o wiadomo, \u017ce \u00a0cho\u0107 dzi\u015b sobota, to ca\u0142y dzie\u0144 nie b\u0119dzie mnie w domu, wr\u00f3c\u0119 p\u00f3\u017ano i do tego zm\u0119czona. W zwi\u0105zku z tym wcze\u015bniej ustali\u0142y\u015bmy z C\u00f3rk\u0105, co b\u0119dzie na kolacj\u0119. Chcia\u0142am zje\u015b\u0107 co\u015b prostego, pysznego i od\u017cywczego zarazem. Co\u015b,\u00a0 co mo\u017cna wyczarowa\u0107 w par\u0119 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,7,11],"tags":[],"class_list":["post-938","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kanapki-tosty-grzanki","category-kuchnia-ekspresowa","category-mieso-wolowina-wieprzowina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/938","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=938"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/938\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":941,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/938\/revisions\/941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}