{"id":9,"date":"2010-01-26T21:48:00","date_gmt":"2010-01-26T21:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=9"},"modified":"2010-03-17T09:10:59","modified_gmt":"2010-03-17T09:10:59","slug":"radosc-na-sniadanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=9","title":{"rendered":"rado\u015b\u0107 na \u015bniadanie"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n
Wychowa\u0142am si\u0119 w czasach, kiedy jedynymi dost\u0119pnymi p\u0142atkami \u015bniadaniowymi by\u0142y pod\u0142ej jako\u015bci Corn Flakes. Mimo, \u017ce by\u0142y naprawd\u0119 byle jakie, byli\u015bmy szcz\u0119\u015bliwi, \u017ce w og\u00f3le s\u0105!<\/div>\n
Podczas pobytu w Londynie, kiedy mia\u0142am 15 lat, zobaczy\u0142am w sklepie p\u00f3\u0142ki uginaj\u0105ce si\u0119 od niezliczonej ilo\u015bci kolorowych pude\u0142ek, w kt\u00f3re zapakowane by\u0142y zbo\u017cowe k\u00f3\u0142eczka, kuleczki i p\u0142atki , s\u0142odkie lub nie, cukrowane i glazurowane, z czekolad\u0105 albo z orzechami, istne cuda! Jak zazdro\u015bci\u0142am tego angielskim dzieciom\u2026 Pami\u0119tam z jak\u0105 przyjemno\u015bci\u0105 przychodzi\u0142am na \u015bniadanie, \u017ceby zje\u015b\u0107 przygotowan\u0105 przez cioci\u0119 Irk\u0119 miseczk\u0119 mleka z Weetabix i dodatkowo pokrojonym bananem. Czy jakiekolwiek dziecko zrozumie to teraz? Chyba nie\u2026 Kolejne moje wizyty u rodziny sprawi\u0142y, \u017ce odkry\u0142am Jordan Crisp. Cudownie chrupi\u0105ce muesli z dodatkiem liofilizowanych malin lub truskawek, albo w wersji orzechowej- z pekanami, orzechami laskowymi i brazylijskimi. Nie wiedzie\u0107 czemu, dzie\u0144 zacz\u0119ty takim \u015bniadaniem zawsze okazywa\u0142 si\u0119 udany. Nietrudno zgadn\u0105\u0107 co zawiera\u0142 m\u00f3j baga\u017c powrotny, prawda? Ale ile mo\u017cna przywie\u017a\u0107 ze sob\u0105 p\u0142atk\u00f3w w walizce? Z pewno\u015bci\u0105 nie tyle, \u017ceby wystarczy\u0142o do nast\u0119pnych wakacji\u2026 C\u00f3\u017c, trzeba by\u0142o zatem wzi\u0105\u0107 sprawy w swoje r\u0119ce! I tak powsta\u0142a moja granola.<\/p>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

Pieczone p\u0142atki owsiane z dodatkiem orzech\u00f3w, ziaren, cukru trzcinowego i jeszcze paru sk\u0142adnik\u00f3w.<\/div>\n
Pierwsza moja granola z pewno\u015bci\u0105 nie by\u0142a doskona\u0142a, ale ka\u017cda kolejna i udoskonalona wersja zbli\u017ca\u0142a si\u0119 do zapami\u0119tanego idea\u0142u. Ci\u0105gle jednak nie wiedzia\u0142am jak to zrobi\u0107, \u017ceby p\u0142atki nie by\u0142y ca\u0142kiem sypkie, \u017ceby zbija\u0142y si\u0119 w wi\u0119ksze kawa\u0142ki. I wtedy z pomoc\u0105 przysz\u0142a moja C\u00f3rka z rewelacyjnym i jednocze\u015bnie ca\u0142kiem prostym rozwi\u0105zaniem. Trzeba by\u0142o doda\u0107 troch\u0119 m\u0105ki i mleka!<\/div>\n
I cho\u0107 teraz ju\u017c mo\u017cna czasem w Almie lub Bomi kupi\u0107 te angielskie p\u0142atki, to ju\u017c nie robi\u0105 na mnie takiego wra\u017cenia jak dawniej. Chyba jednak wol\u0119 swoj\u0105 granol\u0119\u2026<\/p>\n

Granola <\/div>\n

<\/div>\n
2 \u00bd fili\u017canki p\u0142atk\u00f3w owsianych ( zwyk\u0142ych lub g\u00f3rskich, ale nie b\u0142yskawicznych, kt\u00f3re s\u0105 jakby po\u0142amane)<\/div>\n
1 \u00bd fili\u017canki ( w sumie) orzech\u00f3w laskowych, w\u0142oskich, s\u0142onecznika, wi\u00f3rk\u00f3w kokosowych (lub innych orzech\u00f3w i ziaren)<\/div>\n
\u00bd fili\u017canki oleju<\/div>\n
\u00bd fili\u017canki mleka<\/div>\n
3 \u0142y\u017cki cukru demerara<\/div>\n
1 \u0142y\u017cka cukru muscovado<\/div>\n
1 \u0142y\u017cka syropu z\u0142ocistego ( Golden Syrup) lub ostatecznie miodu<\/div>\n
szczypta soli<\/div>\n
1 \u0142y\u017cka m\u0105ki pszennej<\/div>\n
<\/div>\n
Rozgrza\u0107 piekarnik do oko\u0142o 160 stopni.<\/div>\n
Do miski wsypa\u0107 p\u0142atki, orzechy, m\u0105k\u0119 i s\u00f3l. Wymiesza\u0107.<\/div>\n
Po\u0142\u0105czy\u0107 olej z mlekiem, doda\u0107 cukier, dobrze wymiesza\u0107 \u017ceby cukier (a szczeg\u00f3lnie muscovado ) rozpu\u015bci\u0142 si\u0119, wla\u0107 do miski z p\u0142atkami i dobrze wszystko wymiesza\u0107. Nast\u0119pnie doda\u0107 Golden Syrup i jeszcze raz wymiesza\u0107 .<\/div>\n
Blach\u0119 wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia, na nim roz\u0142o\u017cy\u0107 lu\u017ano r\u00f3wn\u0105 warstw\u0119 p\u0142atk\u00f3w.<\/div>\n
Wstawi\u0107 do piekarnika i piec a\u017c p\u0142atki b\u0119d\u0105 z\u0142ote i chrupi\u0105ce.<\/div>\n
\u017beby upiek\u0142y si\u0119 r\u00f3wnomiernie i nie przypali\u0142y , kilkakrotnie podczas pieczenia trzeba je zamiesza\u0107.<\/div>\n
Gdy b\u0119d\u0105 gotowe, trzeba wyj\u0105\u0107 blach\u0119 i zostawi\u0107 je do ca\u0142kowitego wystygni\u0119cia. Prze\u0142o\u017cy\u0107 do szczelnego pojemnika dopiero gdy b\u0119d\u0105 ca\u0142kowicie zimne, wtedy d\u0142ugo zachowaj\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i b\u0119d\u0105 chrupi\u0105ce.<\/div>\n
<\/div>\n
Mo\u017cna je oczywi\u015bcie je\u015b\u0107 z mlekiem albo jogurtem na \u015bniadanie, ale ja najbardziej lubi\u0119 je\u015b\u0107 je same i najch\u0119tniej wprost z puszki!<\/div>\n
<\/div>\n
O ka\u017cdej porze.<\/div>\n
<\/div>\n
Basia<\/p>\n<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wychowa\u0142am si\u0119 w czasach, kiedy jedynymi dost\u0119pnymi p\u0142atkami \u015bniadaniowymi by\u0142y pod\u0142ej jako\u015bci Corn Flakes. Mimo, \u017ce by\u0142y naprawd\u0119 byle jakie, byli\u015bmy szcz\u0119\u015bliwi, \u017ce w og\u00f3le s\u0105! Podczas pobytu w Londynie, kiedy mia\u0142am 15 lat, zobaczy\u0142am w sklepie p\u00f3\u0142ki uginaj\u0105ce si\u0119 od niezliczonej ilo\u015bci kolorowych pude\u0142ek, w kt\u00f3re zapakowane by\u0142y zbo\u017cowe k\u00f3\u0142eczka, kuleczki i p\u0142atki , […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-9","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cos-malego"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":237,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9\/revisions\/237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}