{"id":808,"date":"2010-11-23T14:38:56","date_gmt":"2010-11-23T14:38:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=808"},"modified":"2010-11-23T14:38:56","modified_gmt":"2010-11-23T14:38:56","slug":"ciasto-potrojnie-sliwkowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=808","title":{"rendered":"Ciasto potr\u00f3jnie \u015bliwkowe"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Tej jesieni \u00a0nie upiek\u0142am ani jednego ciasta ze \u015bliwkami! To a\u017c nieprawdopodobne!<\/p>\n

Stwierdzi\u0142am wi\u0119c, \u017ce musz\u0119 si\u0119 troch\u0119 zrehabilitowa\u0107.<\/p>\n

W\u0142a\u015bnie sko\u0144czy\u0142y si\u0119 w domu wszystkie poprzednie wypieki i zaniepokoi\u0142am si\u0119 , \u017ce zostan\u0119 bez \u017cadnego ciasta. Tak wi\u0119c czas na pieczenie by\u0142 w\u0142a\u015bciwy!<\/p>\n

Nie szuka\u0142am \u017cadnych przepis\u00f3w, mia\u0142am ochot\u0119 na jak\u0105\u015b improwizacj\u0119 .<\/p>\n

I w efekcie zrobi\u0142am ciasto potr\u00f3jnie \u015bliwkowe.<\/p>\n

Wprawdzie nie by\u0142o w nim \u015bwie\u017cych \u015bliwek, by\u0142y za to \u015bliwki suszone, \u015bliwki z takiej korzennej, delikatnie octowej i s\u0142odkiej\u00a0 marynat \u00a0produkcji mojej Te\u015bciowej, oraz powid\u0142a \u015bliwkowe produkcji mojej Mamy. Mia\u0142y by\u0107 \u00a0te\u017c orzechy, ale mimo, \u017ce je przygotowa\u0142am\u00a0 , \u00a0w rezultacie zapomnia\u0142am \u00a0je do ciasta wrzuci\u0107:-)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Z m\u0105ki, szczypty soli i proszku do pieczenia, jajek, \u00a0cukru demerara, \u015bmietany, mleka i esencji pomara\u0144czowej zrobi\u0142am ciasto. Wymiesza\u0142am wszystkie sk\u0142adniki \u0142y\u017ck\u0105, cho\u0107 z \u00a0pewno\u015bci\u0105 mo\u017cna to zrobi\u0107 r\u00f3wnie\u017c \u00a0mikserem.<\/p>\n

Do ciasta doda\u0142am pokrojone \u015bliwki suszone i \u00a0po\u0142\u00f3wki \u00a0marynowanych \u015bliwek, wymiesza\u0142am wszystko.<\/p>\n

Dno tortownicy o \u015brednicy oko\u0142o 22cm wy\u0142o\u017cy\u0142am papierem do pieczenia, a boki posmarowa\u0142am mas\u0142em.<\/p>\n

Do tortownicy prze\u0142o\u017cy\u0142am oko\u0142o po\u0142owy masy. Na tej warstwie po\u0142o\u017cy\u0142am powid\u0142a \u00a0rozsmarowane tak, \u017ceby nie dotyka\u0142y brzegu. Nie chcia\u0142am, \u017ceby si\u0119 zacz\u0119\u0142y przypala\u0107.<\/p>\n

Na warstwie powide\u0142 po\u0142o\u017cy\u0142am druga cz\u0119\u015b\u0107 ciasta. \u00a0Wyr\u00f3wna\u0142am wierzch i wstawi\u0142am do piekarnika rozgrzanego wcze\u015bniej do oko\u0142o 180 stopni.<\/p>\n

Piek\u0142am oko\u0142o 40 minut, kiedy patyczek wbity do ciasta by\u0142 suchy po wyj\u0119ciu, wyci\u0105gn\u0119\u0142am ciasto z piekarnika.<\/p>\n

Posypa\u0142am z wierzchu cukrem pudrem.<\/p>\n

Ciasto by\u0142o przyjemnie wilgotne, to chyba dzi\u0119ki zar\u00f3wno owocom, jak i powid\u0142om w \u015brodku.\u00a0 Marynowane \u015bliwki dawa\u0142y przyjemny korzenny aromat. Ale je\u015bli nie macie takiego rodzaju marynaty, to na pewno mo\u017cna da\u0107 do tego ciasta po\u0142\u00f3wki \u015bliwek z kompotu, byle nie rozgotowane. Cho\u0107\u00a0 teraz pewnie nie robi si\u0119 ju\u017c kompot\u00f3w na zim\u0119, jak dawniej, ale mo\u017ce s\u0105 jednak jeszcze takie domy, gdzie<\/p>\n

przyrz\u0105dza si\u0119 tego rodzaju przetwory? \u00a0A je\u015bli nie znajdziecie niczego w tym rodzaju, to zawsze mo\u017cna da\u0107 wi\u0119cej suszonych \u015bliwek, albo jakie\u015b inne owoce z kompotu, na przyk\u0142ad brzoskwienie, czemu nie ?<\/p>\n

Smacznego,<\/p>\n

Basia<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ciasto potr\u00f3jnie \u015bliwkowe<\/span><\/p>\n

300g m\u0105ki<\/p>\n

szczypta soli<\/p>\n

2 jajka<\/p>\n

150g cukru demerara<\/p>\n

150g mas\u0142a roztopionego<\/p>\n

150g \u015bmietany<\/p>\n

50ml mleka<\/p>\n

2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/p>\n

naturalna esencja pomara\u0144czowa<\/p>\n

\u015bliwki suszone( bez pestek ) gar\u015b\u0107 lub wed\u0142ug uznania<\/p>\n

powid\u0142a \u015bliwkowe ( domowe, oko\u0142o 2\/3 \u00a0s\u0142oiczka, ale mo\u017cna troch\u0119 wi\u0119cej)<\/p>\n

\u015bliwki w delikatnej s\u0142odkiej zalewie octowo-korzennej ( domowe), \u00a0p\u00f3\u0142 s\u0142oiczka tzw. d\u017cemowego<\/p>\n

cukier puder\u00a0 do posypania z wierzchu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tej jesieni \u00a0nie upiek\u0142am ani jednego ciasta ze \u015bliwkami! To a\u017c nieprawdopodobne! Stwierdzi\u0142am wi\u0119c, \u017ce musz\u0119 si\u0119 troch\u0119 zrehabilitowa\u0107. W\u0142a\u015bnie sko\u0144czy\u0142y si\u0119 w domu wszystkie poprzednie wypieki i zaniepokoi\u0142am si\u0119 , \u017ce zostan\u0119 bez \u017cadnego ciasta. Tak wi\u0119c czas na pieczenie by\u0142 w\u0142a\u015bciwy! Nie szuka\u0142am \u017cadnych przepis\u00f3w, mia\u0142am ochot\u0119 na jak\u0105\u015b improwizacj\u0119 . I w […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,10,16,22],"tags":[],"class_list":["post-808","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciasteczka-i-ciasta","category-desery","category-kuchnia-wegetarianska","category-owoce"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=808"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/808\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":813,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/808\/revisions\/813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}