{"id":796,"date":"2010-11-14T19:08:25","date_gmt":"2010-11-14T19:08:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=796"},"modified":"2010-11-14T19:09:05","modified_gmt":"2010-11-14T19:09:05","slug":"hiacynty-i-pierniki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=796","title":{"rendered":"Hiacynty i pierniki"},"content":{"rendered":"

Kiedy ko\u0144czy si\u0119 zima, ale wiosny jeszcze nie wida\u0107 zbyt dobrze,\u00a0 cz\u0119sto kupuj\u0119 \u00a0pojawiaj\u0105ce si\u0119 wtedy w sprzeda\u017cy hiacynty. To s\u0105 w\u0142a\u015bciwie cebule hiacynt\u00f3w z nie\u015bmia\u0142o wychodz\u0105cymi dopiero p\u0105kami kwiat\u00f3w.<\/p>\n

Kupuj\u0119 kilka naraz, sadz\u0119 je w doniczkach i stawiam na oknie w kuchni. Na bie\u017c\u0105co obserwuj\u0119, jak kwiaty rosn\u0105 i rozkwitaj\u0105. Chc\u0119 w ten spos\u00f3b wywo\u0142a\u0107 wiosn\u0119. Cz\u0119sto bywa tak, \u017ce kilka razy pod rz\u0105d na parapecie dojrzewaj\u0105 hiacynty, a wiosny wci\u0105\u017c nie ma\u2026 Ja natomiast mam potem mn\u00f3stwo przekwitni\u0119tych \u00a0cebul hiacyntowych!<\/p>\n

Kiedy ju\u017c jest prawdziwa wiosna, zwykle sadz\u0119 je w ogrodzie. Chyba \u017ce co\u015b przeszkodzi \u00a0mi w tym, albo po prostu zapomn\u0119 .<\/p>\n

Tak w\u0142a\u015bnie by\u0142o w tym roku, i w rezultacie cebule przele\u017ca\u0142y ca\u0142e lato na tarasie,\u2026 a\u017c w okolicy wrze\u015bnia zacz\u0119\u0142y puszcza\u0107 nowe p\u0119dy!<\/p>\n

Zmi\u0142owa\u0142am si\u0119 wtedy nad nimi i posadzi\u0142am je w donicy.<\/p>\n

A one \u00a0tak si\u0119 odwdzi\u0119czy\u0142y w\u0142a\u015bnie:<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ostatnie ciep\u0142e i s\u0142oneczne dni ( zupe\u0142nie jakby nielistopadowe) nastrajaj\u0105 pozytywnie. Jako\u015b trudno uwierzy\u0107, \u017ce za chwil\u0119 b\u0119dzie ju\u017c grudzie\u0144. A skoro grudzie\u0144, to i \u015awi\u0119ta. No i \u00a0przygotowania do \u015awi\u0105t!<\/p>\n

W\u0142a\u015bnie! Musz\u0119 przecie\u017c ju\u017c \u00a0nastawi\u0107 ciasto na pierniki, \u017ceby mia\u0142o czas dojrze\u0107. Ale o tym napisz\u0119 \u00a0innym razem.<\/p>\n

Na pewno zaraz na pocz\u0105tku tygodnia musze kupi\u0107\u00a0 m\u0105k\u0119 i mi\u00f3d i zrobi\u0107 ciasto.<\/p>\n

A tymczasem, na pro\u015bb\u0119 mojej C\u00f3rki, \u00a0\u00a0upiek\u0142am piernikowe muffiny.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Muffiny piernikowe<\/span><\/p>\n

na 12 sztuk<\/p>\n

250 g m\u0105ki<\/p>\n

2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki przyprawy do piernik\u00f3w<\/p>\n

90 g oleju<\/p>\n

150g miodu<\/p>\n

\u0142y\u017ceczka sody oczyszczonej<\/p>\n

1du\u017ce lub 2 ma\u0142e jajka<\/p>\n

100g kwa\u015bnej \u015bmietany ( da\u0142am 12%)<\/p>\n

powid\u0142a \u015bliwkowe<\/p>\n

2 \u0142y\u017cki cukru muscovado<\/p>\n

ma\u0142a p\u0142aska \u0142y\u017ceczka cynamonu<\/p>\n

gar\u015b\u0107 orzech\u00f3w w\u0142oskich grubo posiekanych<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Rozgrza\u0142am piekarnik do oko\u0142o 200 stopni.<\/p>\n

Do miski wsypa\u0142am m\u0105k\u0119, przypraw\u0119 do piernik\u00f3w, sod\u0119, doda\u0142am jajka, olej i podgrzany mi\u00f3d.<\/p>\n

Doda\u0142am \u015bmietan\u0119 i wymiesza\u0142am ca\u0142o\u015b\u0107 dok\u0142adnie.<\/p>\n

Do formy na muffiny w\u0142o\u017cy\u0142am papilotki, do ka\u017cdej w\u0142o\u017cy\u0142am troch\u0119 ciasta i zrobi\u0142am ma\u0142e zag\u0142\u0119bienie, w kt\u00f3re \u00a0\u00a0nast\u0119pnie w\u0142o\u017cy\u0142am \u0142y\u017ceczk\u0119 powide\u0142, a nast\u0119pnie powid\u0142a przykry\u0142am zn\u00f3w ciastem. W miseczce wymiesza\u0142am muscovado z cynamonem i orzechami. na wierzchu ka\u017cdej muffinki po\u0142o\u017cy\u0142am \u0142y\u017ceczk\u0119 tej mieszanki. Wstawi\u0142am do piekarnika na oko\u0142o 20 minut. Gdy patyczek wbity w muffinki po wyj\u0119ciu by\u0142 suchy, wyj\u0119\u0142am je z piekarnika.<\/p>\n

Trzeba uwa\u017ca\u0107 \u00a0sprawdzaj\u0105c patyczek, \u00a0bo mo\u017cna to \u00a0b\u0142\u0119dnie odebra\u0107, \u00a0\u00a0kiedy jest\u00a0 mokry\u00a0 od powide\u0142, a nie z nieupieczenia \ud83d\ude42<\/p>\n

Zamiast cukrowo-cynamonowej posypki mo\u017cna muffinkom zrobi\u0107 te\u017c \u00a0\u201eczapeczk\u0119\u201d z czekolady.<\/p>\n

Te muffinki s\u0105 do\u015b\u0107 ma\u0142o s\u0142odkie, wi\u0119c czekolada im \u00a0z pewno\u015bci\u0105 nie zaszkodzi, a do powide\u0142 mo\u017cna doda\u0107 \u00a0konfitur\u0119 z r\u00f3\u017cy.<\/p>\n

I ja tak w\u0142a\u015bnie \u00a0zrobi\u0119 nast\u0119pnym razem!<\/p>\n

Smacznego,<\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kiedy ko\u0144czy si\u0119 zima, ale wiosny jeszcze nie wida\u0107 zbyt dobrze,\u00a0 cz\u0119sto kupuj\u0119 \u00a0pojawiaj\u0105ce si\u0119 wtedy w sprzeda\u017cy hiacynty. To s\u0105 w\u0142a\u015bciwie cebule hiacynt\u00f3w z nie\u015bmia\u0142o wychodz\u0105cymi dopiero p\u0105kami kwiat\u00f3w. Kupuj\u0119 kilka naraz, sadz\u0119 je w doniczkach i stawiam na oknie w kuchni. Na bie\u017c\u0105co obserwuj\u0119, jak kwiaty rosn\u0105 i rozkwitaj\u0105. Chc\u0119 w ten spos\u00f3b […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,10,16,34],"tags":[],"class_list":["post-796","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciasteczka-i-ciasta","category-desery","category-kuchnia-wegetarianska","category-muffinki-i-babeczki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=796"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/796\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":801,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/796\/revisions\/801"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}