{"id":786,"date":"2010-11-10T22:30:51","date_gmt":"2010-11-10T22:30:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=786"},"modified":"2010-11-10T22:30:51","modified_gmt":"2010-11-10T22:30:51","slug":"zupa-tajska-z-makaronem-ryzowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=786","title":{"rendered":"Zupa tajska z makaronem ry\u017cowym"},"content":{"rendered":"

O ile szczerze nie lubi\u0119 zimy, to\u00a0 ciesz\u0119 si\u0119, \u017ce s\u0105 takie r\u00f3\u017cne mi\u0142e akcenty z ni\u0105 zwi\u0105zanie.<\/p>\n

Na przyk\u0142ad du\u017cy lampion u nas w kuchni, kt\u00f3ry w zimowe weekendy zapalony jest niemal ci\u0105gle.<\/p>\n

Zapalone \u015bwiece kojarz\u0105 mi si\u0119 zdecydowanie \u015bwi\u0105tecznie i zimowo. I cho\u0107 przecie\u017c stawiamy w letnie wieczory kolorowe lampiony na stole i tarasie, to one\u00a0 maj\u0105 jednak zupe\u0142nie inny, wakacyjny\u00a0 charakter.<\/p>\n

Przyjemnym akcentem zimowej pory jest zmiana menu, pojawiaj\u0105 si\u0119 w nim zupy!<\/p>\n

Tak, zupy zago\u015bci\u0142y ju\u017c na dobre u nas w domu.<\/p>\n

Gotuj\u0119 te dobrze znane i wypr\u00f3bowane , kt\u00f3re lubimy\u00a0 bez wzgl\u0119du na pojawiaj\u0105ce si\u0119 nowo\u015bci . Krupnik z kasz\u0105 j\u0119czmienn\u0105 i udem z indyka, jego soczystym i mi\u0119ciutkim\u00a0 mi\u0119sem od d\u0142ugiego gotowania, jest zawsze hitem.<\/p>\n

Ale oczywi\u015bcie nie unikam te\u017c nowo\u015bci i pierwszy raz ugotowa\u0142am zup\u0119 z dodatkiem makaronu ry\u017cowego.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Zupa jest tajskiego pochodzenia, z mlekiem kokosowym, kt\u00f3re bardzo lubi\u0119.<\/p>\n

Cho\u0107 makaron ry\u017cowy jest u nas dost\u0119pny od lat, jeszcze nigdy go nie przyrz\u0105dza\u0142am! I a\u017c sama si\u0119 temu dziwi\u0119.<\/p>\n

Ta zupa- jak to bywa w kuchni tajskiej- \u00a0jest bardzo lekka, a dodatek makaronu ry\u017cowego, cho\u0107 j\u0105 zag\u0119szcza przecie\u017c, jednocze\u015bnie wcale \u00a0jej nie obci\u0105\u017ca .<\/p>\n

I mamy zup\u0119 w sam raz na teraz, czyli na ca\u0142kiem jeszcze przyjemn\u0105 i ciep\u0142\u0105 \u00a0p\u00f3\u017an\u0105 jesie\u0144.<\/p>\n

Tajska zupa z kurczakiem, mlekiem kokosowym i makaronem ry\u017cowym<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

na \u00a0oko\u0142o 4 porcje<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

oko\u0142o 200 g filetu z kurczaka pokrojonego na kawa\u0142ki i uduszonego na odrobinie oleju<\/p>\n

oko\u0142o 1 litra bulionu z kurczaka (mo\u017ce by\u0107 z kostki)<\/p>\n

oko\u0142o 200ml mleka kokosowego<\/p>\n

3 \u0142y\u017ceczki sosu rybnego<\/p>\n

szczypta chili<\/p>\n

p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki kurkumy<\/p>\n

sok z \u00bd limonki<\/p>\n

s\u00f3l<\/p>\n

1 \u0142y\u017ceczka cukru demerara<\/p>\n

oko\u0142o 100 g fasolki szparagowej<\/p>\n

oko\u0142o 100 g groszku zielonego mro\u017conego<\/p>\n

oko\u0142o 120 g makaronu ry\u017cowego<\/p>\n

W garnku zagotowa\u0142am\u00a0 bulion, doda\u0142am \u00a0kurczaka wcze\u015bniej ju\u017c uduszonego, doda\u0142am te\u017c mleko kokosowe, wszystkie przyprawy, fasolk\u0119. Gotowa\u0142am\u00a0 chwil\u0119, a gdy fasolka by\u0142a\u00a0 jeszcze twardawa doda\u0142am groszek. Gotowa\u0142am \u00a0jeszcze przez chwil\u0119, a\u017c warzywa by\u0142y mi\u0119kkie ale nierozgotowane.<\/p>\n

Przygotowa\u0142am makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu, czyli zala\u0142am wrz\u0105c\u0105\u00a0 wod\u0105 i odstawi\u0142am na kilka minut. Gdy by\u0142 gotowy \u00a0odcedzi\u0142am \u00a0go i roz\u0142o\u017cy\u0142am porcje \u00a0do miseczek, a potem nala\u0142am zup\u0119.<\/p>\n

Mo\u017cna oczywi\u015bcie posypa\u0107 \u00a0zup\u0119 ulubion\u0105 zielenin\u0105 (ja pewnie posypa\u0142abym\u00a0 siekan\u0105 dymk\u0105, ale niestety nie mia\u0142am jej akurat w domu\u2026)<\/p>\n

Smacznego,<\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O ile szczerze nie lubi\u0119 zimy, to\u00a0 ciesz\u0119 si\u0119, \u017ce s\u0105 takie r\u00f3\u017cne mi\u0142e akcenty z ni\u0105 zwi\u0105zanie. Na przyk\u0142ad du\u017cy lampion u nas w kuchni, kt\u00f3ry w zimowe weekendy zapalony jest niemal ci\u0105gle. Zapalone \u015bwiece kojarz\u0105 mi si\u0119 zdecydowanie \u015bwi\u0105tecznie i zimowo. I cho\u0107 przecie\u017c stawiamy w letnie wieczory kolorowe lampiony na stole i […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,19,5],"tags":[],"class_list":["post-786","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-indyk-kurczak","category-makaron-ryz-kasza","category-zupy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=786"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/786\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":788,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/786\/revisions\/788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}