{"id":779,"date":"2010-11-06T18:28:57","date_gmt":"2010-11-06T18:28:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=779"},"modified":"2010-11-29T12:29:03","modified_gmt":"2010-11-29T12:29:03","slug":"meksykanska-lazania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=779","title":{"rendered":"Meksyka\u0144ska lazania"},"content":{"rendered":"<p>Dzi\u015b si\u0119gn\u0119\u0142am po przepisy z nowej ksi\u0105\u017cki Nigelli.<\/p>\n<p>Obieca\u0142am Wam, \u017ce b\u0119d\u0119 relacjonowa\u0107 testowanie tych przepis\u00f3w,\u00a0 wi\u0119c\u00a0 w\u0142a\u015bnie si\u0119 za to zabieram.<\/p>\n<p>Nie b\u0119dzie to jednak przepis oryginalny tym razem, \u00a0bo \u00a0jak zwykle zrobi\u0142am po swojemu.<\/p>\n<p>Znalaz\u0142am ciekawie zapowiadaj\u0105c\u0105 si\u0119 lazani\u0119 meksyka\u0144sk\u0105.<\/p>\n<p>(Dziwnie troch\u0119 wygl\u0105da \u201elazania\u201d napisana po polsku, ale ta nazwa \u00a0jest ju\u017c tak zadomowiona u nas, \u017ce kiedy w pierwszej chwili napisa\u0142am \u201elasagne meksyka\u0144ska\u201d to \u00a0zorientowa\u0142am si\u0119, \u017ce to wygl\u0105da jeszcze dziwniej)<\/p>\n<p>Lazania zrobiona jest z plack\u00f3w tortilla, zapieczonych z sosem i serem.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/lasagne-meksyka\u0144ska-ca\u0142a.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-780\" title=\"lasagne meksyka\u0144ska ca\u0142a\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/lasagne-meksyka\u0144ska-ca\u0142a-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/lasagne-meksyka\u0144ska-ca\u0142a-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/lasagne-meksyka\u0144ska-ca\u0142a.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>W ksi\u0105\u017ckowej wersji nie ma w niej mi\u0119sa, \u00a0jest za to papryka i kukurydza, kt\u00f3rej ja jako\u015b nie lubi\u0119 u\u017cywa\u0107 w kuchni. Dlatego u mnie nie ma kukurydzy.<\/p>\n<p>Przepis jest nieskomplikowany i niezbyt czasoch\u0142onny, potrzeba tyle czasu ile zabiera ugotowanie sosu, a potem p\u00f3\u0142godzinne pieczenie, \u00a0w sumie jakie\u015b 40 minut.<\/p>\n<p>My\u015bl\u0119, \u017ce warto go spr\u00f3bowa\u0107.<\/p>\n<p>Moja C\u00f3rka jest zachwycona tym daniem.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/lasagne-meksyka\u0144ska-wyci\u0119ty-kawa\u0142ek2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-781\" title=\"lasagne meksyka\u0144ska wyci\u0119ty kawa\u0142ek2\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/lasagne-meksyka\u0144ska-wyci\u0119ty-kawa\u0142ek2-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/lasagne-meksyka\u0144ska-wyci\u0119ty-kawa\u0142ek2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/lasagne-meksyka\u0144ska-wyci\u0119ty-kawa\u0142ek2.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Meksyka\u0144ska lazania<\/span><\/p>\n<p>6 plack\u00f3w tortilla pszenna o \u015brednicy oko\u0142o 25 cm<\/p>\n<p>2 puszki \u00a0pokrojonych pomidor\u00f3w bez sk\u00f3rki<\/p>\n<p>1 puszka fasoli red kidney<\/p>\n<p>ok. 150g utartego sera cheddar albo innego ostrego<\/p>\n<p>ok. 400g mi\u0119sa mielonego<\/p>\n<p>rozgnieciony z\u0105bek czosnku<\/p>\n<p>cebula posiekana<\/p>\n<p>oliwa<\/p>\n<p>chili (ilo\u015b\u0107 wed\u0142ug uznania)<\/p>\n<p>s\u00f3l<\/p>\n<p>\u0142y\u017ceczka cukru<\/p>\n<p>sos :<\/p>\n<p>niedu\u017ce awokado<\/p>\n<p>drobniutko posiekana szalotka<\/p>\n<p>szczypta soli<\/p>\n<p>szczypta cukru<\/p>\n<p>\u0142y\u017ceczka sosu chili<\/p>\n<p>sok wyci\u015bni\u0119ty z oko\u0142o \u00bc \u00a0limonki<\/p>\n<p>2 \u0142y\u017cki kwa\u015bnej \u015bmietany<\/p>\n<p>Rozgrza\u0142am piekarnik do oko\u0142o 200 stopni.<\/p>\n<p>Na rozgrzanej oliwie podsma\u017cy\u0142am cebul\u0119, uwa\u017caj\u0105c \u017ceby si\u0119 nie przypali\u0142a.<\/p>\n<p>Doda\u0142am mi\u0119so mielone i czosnek i razem sma\u017cy\u0142am, doda\u0142am pomidory z puszki i wod\u0119, mniej wi\u0119cej tyle ile mie\u015bci si\u0119 w jednej puszce.<\/p>\n<p>Doda\u0142am fasol\u0119, \u00a0chili, s\u00f3l i cukier. Dusi\u0142am razem oko\u0142o 10 minut.<\/p>\n<p>Do naczynia do zapiekania wla\u0142am oko\u0142o 1\/4 \u00a0sosu. Po\u0142o\u017cy\u0142am 2 placki i na wierzch da\u0142am zn\u00f3w 1\/4 sosu i posypa\u0142am 1\/3 sera. Po\u0142o\u017cy\u0142am kolejne 2 placki, sos i ser, zn\u00f3w 2 placki reszt\u0119 sosu i reszt\u0119 sera.<\/p>\n<p>Wstawi\u0142am do piekarnika.<\/p>\n<p>Po oko\u0142o 20 minutach zauwa\u017cy\u0142am, \u017ce wierzch rumieni si\u0119 zbyt intensywnie. Przykry\u0142am lazani\u0119 foli\u0105 aluminiow\u0105 i zmniejszy\u0142am moc piekarnika. Po kolejnych 10 minutach wyj\u0119\u0142am gotowa lazani\u0119.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/lasagne-meksyka\u0144ska-kawa\u0142ek.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-782\" title=\"lasagne meksyka\u0144ska kawa\u0142ek\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/lasagne-meksyka\u0144ska-kawa\u0142ek-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/lasagne-meksyka\u0144ska-kawa\u0142ek-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/lasagne-meksyka\u0144ska-kawa\u0142ek.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Nigella proponuje do swojej lazanii sals\u0119 z awokado. Ja te\u017c zrobi\u0142am sos z awokado, troch\u0119 inny:-)<\/p>\n<p>Rozgniot\u0142am dojrza\u0142e i mi\u0119kkie jak mas\u0142o awokado , doda\u0142am posiekan\u0105 drobniutko szalotk\u0119, sos chili, sok z limonki , szczypt\u0119 soli i kwa\u015bn\u0105 \u015bmietan\u0119.<\/p>\n<p>Ten sos doskonale pasowa\u0142 do lazanii.<\/p>\n<p>Smacznego,<\/p>\n<p>B<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dzi\u015b si\u0119gn\u0119\u0142am po przepisy z nowej ksi\u0105\u017cki Nigelli. Obieca\u0142am Wam, \u017ce b\u0119d\u0119 relacjonowa\u0107 testowanie tych przepis\u00f3w,\u00a0 wi\u0119c\u00a0 w\u0142a\u015bnie si\u0119 za to zabieram. Nie b\u0119dzie to jednak przepis oryginalny tym razem, \u00a0bo \u00a0jak zwykle zrobi\u0142am po swojemu. Znalaz\u0142am ciekawie zapowiadaj\u0105c\u0105 si\u0119 lazani\u0119 meksyka\u0144sk\u0105. (Dziwnie troch\u0119 wygl\u0105da \u201elazania\u201d napisana po polsku, ale ta nazwa \u00a0jest ju\u017c tak [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,12,11,30,8,36],"tags":[],"class_list":["post-779","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-makaron-ryz-kasza","category-mieso-i-warzywa","category-mieso-wolowina-wieprzowina","category-pomidory","category-soczewica-groch-fasola","category-sosy-i-dipy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/779","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=779"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/779\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":821,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/779\/revisions\/821"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=779"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=779"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=779"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}