{"id":748,"date":"2010-10-19T09:51:13","date_gmt":"2010-10-19T09:51:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=748"},"modified":"2010-10-19T09:51:13","modified_gmt":"2010-10-19T09:51:13","slug":"ciasto-z-bananami-i-czekolada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=748","title":{"rendered":"Ciasto z bananami i czekolad\u0105"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/bananowe-z-czekolad\u0105-4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-749\" title=\"bananowe z czekolad\u0105 4\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/bananowe-z-czekolad\u0105-4-300x188.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"188\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/bananowe-z-czekolad\u0105-4-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/bananowe-z-czekolad\u0105-4.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kiedy przychodz\u0105 ch\u0142odne dni lubi\u0119 zje\u015b\u0107 kawa\u0142ek konkretnego ciasta, takiego syc\u0105cego.<\/p>\n<p>Zimna jesie\u0144, kt\u00f3ra nas ogarn\u0119\u0142a ju\u017c chyba bezpowrotnie, \u00a0idzie w parze w\u0142a\u015bnie z takimi wypiekami.<\/p>\n<p>Przegl\u0105dam ksi\u0105\u017cki z recepturami ciast i planuj\u0119, co upiek\u0119\u2026<\/p>\n<p>Z pewno\u015bci\u0105 \u00a0b\u0119dzie ciasto czekoladowe ( takie lubi m\u00f3j M\u0105\u017c), \u00a0b\u0119dzie piernik przek\u0142adany powid\u0142ami i r\u00f3\u017c\u0105, jakie\u015b ciasto z bakaliami w stylu angielskim\u2026 I \u00a0ciasto bananowe te\u017c!<\/p>\n<p>Bardzo niedawno odkry\u0142am dla siebie ciasto bananowe. Cho\u0107\u00a0 wiedzia\u0142am o jego istnieniu, \u00a0zupe\u0142nie nie ci\u0105gn\u0119\u0142o mnie w jego stron\u0119, a\u017c do momentu , kiedy (troch\u0119 z konieczno\u015bci) upiek\u0142am je po raz pierwszy. \u00a0To by\u0142o wtedy, gdy rozmrozi\u0142a si\u0119 zawarto\u015b\u0107 zamra\u017carki i szkoda mi by\u0142o ca\u0142ego woreczka s\u0142odkich i dojrza\u0142ych banan\u00f3w.<\/p>\n<p>Pisa\u0142am o tym w kwietniu przy okazji\u00a0banana bread.<\/p>\n<p>Ciasto bananowe ma z pewno\u015bci\u0105 kilka zalet. Jest smaczne, to pierwsza i podstawowa zaleta. Jest \u00a0od\u017cywcze i syc\u0105ce, mo\u017ce wi\u0119c \u00a0wraz z kubkiem kawy z mlekiem stanowi\u0107 ca\u0142kiem niez\u0142e \u015bniadanie. To dla tych, kt\u00f3rzy lubi\u0105 zacz\u0105\u0107 dzie\u0144 na s\u0142odko. Jest wilgotne i mo\u017ce d\u0142ugo le\u017ce\u0107 w lod\u00f3wce, zawini\u0119te w foli\u0119 spo\u017cywcz\u0105, nie trac\u0105c walor\u00f3w smakowych. To ju\u017c chyba wystarczaj\u0105ce powody, \u017ceby je upiec.<\/p>\n<p>Tym razem upiek\u0142am ciasto bananowe z czekolad\u0105.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/bananowe-kawa\u0142ek-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-750\" title=\"bananowe kawa\u0142ek 1\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/bananowe-kawa\u0142ek-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/bananowe-kawa\u0142ek-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/bananowe-kawa\u0142ek-1.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Ciasto bananowo-czekoladowe<\/span><\/p>\n<p>45 g mas\u0142a mi\u0119kkiego<\/p>\n<p>120g cukru demerara<\/p>\n<p>2 jajka<\/p>\n<p>75g jogurtu naturalnego, ja da\u0142am grecki, bo taki mia\u0142am.<\/p>\n<p>Ale mo\u017ce te\u017c by\u0107 jogurt o smaku bananowym albo czekoladowym z pewno\u015bci\u0105. Wtedy proponuje da\u0107 odrobin\u0119 mniej cukru.<\/p>\n<p>250-270g banan\u00f3w bardzo dojrza\u0142ych, obranych i dobrze rozgniecionych.<\/p>\n<p>225g m\u0105ki<\/p>\n<p>2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/p>\n<p>\u00bd \u0142y\u017ceczki soli<\/p>\n<p>200g czekolady grubo utartej, albo bardzo drobno pokrojonej.\u00a0 Ja da\u0142am gorzk\u0105 czekolad\u0119, ale mleczna te\u017c b\u0119dzie fajna, wa\u017cne \u017ceby mia\u0142a sporo kakao, na pewno nie mniej ni\u017c 30%.<\/p>\n<p>Rozgrza\u0142am piekarnik do 180 stopni.<\/p>\n<p>W misce dobrze ubi\u0142am mas\u0142o z cukrem, stopniowo dodawa\u0142am jajka, dalej jogurt a\u017c wreszcie doda\u0142am stopniowo rozgniecione wcze\u015bniej banany.<\/p>\n<p>Doda\u0142am nast\u0119pnie m\u0105k\u0119 z proszkiem i sol\u0105, dalej miksowa\u0142am. W ko\u0144cu doda\u0142am, ci\u0105gle miksuj\u0105c, czekolad\u0119. Mas\u0119 prze\u0142o\u017cy\u0142am do keks\u00f3wki wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia.<\/p>\n<p>Piek\u0142am oko\u0142o 50 minut, a\u017c ciasto dobrze wyros\u0142o, by\u0142o zwarte i delikatnie rumiane, \u00a0a patyczek wbity w ciasto wyszed\u0142 z niego suchy.<\/p>\n<p>Podobno najlepiej rozkroi\u0107 ciasto na nast\u0119pny dzie\u0144, ja jednak mia\u0142am na nie ogromn\u0105 ochot\u0119, wi\u0119c nie wytrzyma\u0142am i spr\u00f3bowa\u0142am, gdy by\u0142o jeszcze ciep\u0142e.<\/p>\n<p>\u0141asuchom polecam posmarowanie kawa\u0142ka ciasta mas\u0142em orzechowym albo nutell\u0105, ale oczywi\u015bcie dopiero jak przestygnie ca\u0142kiem \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kiedy przychodz\u0105 ch\u0142odne dni lubi\u0119 zje\u015b\u0107 kawa\u0142ek konkretnego ciasta, takiego syc\u0105cego. Zimna jesie\u0144, kt\u00f3ra nas ogarn\u0119\u0142a ju\u017c chyba bezpowrotnie, \u00a0idzie w parze w\u0142a\u015bnie z takimi wypiekami. Przegl\u0105dam ksi\u0105\u017cki z recepturami ciast i planuj\u0119, co upiek\u0119\u2026 Z pewno\u015bci\u0105 \u00a0b\u0119dzie ciasto czekoladowe ( takie lubi m\u00f3j M\u0105\u017c), \u00a0b\u0119dzie piernik przek\u0142adany powid\u0142ami i r\u00f3\u017c\u0105, jakie\u015b ciasto z bakaliami [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,28,10,16],"tags":[],"class_list":["post-748","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciasteczka-i-ciasta","category-czekolada","category-desery","category-kuchnia-wegetarianska"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=748"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/748\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":751,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/748\/revisions\/751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}