{"id":738,"date":"2010-10-12T13:54:39","date_gmt":"2010-10-12T13:54:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=738"},"modified":"2010-10-12T13:54:39","modified_gmt":"2010-10-12T13:54:39","slug":"czarny-makaron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=738","title":{"rendered":"Czarny makaron"},"content":{"rendered":"

Bardzo lubi\u0119 czarny makaron z atramentem z ka\u0142amarnic.<\/p>\n

Podoba mi si\u0119 ten jego elegancki kolor, lekko po\u0142yskuj\u0105cy.<\/p>\n

Pewnie przez t\u0119 barw\u0119 nie \u00a0jest dla mnie zwyk\u0142ym makaronem, ale raczej takim na szczeg\u00f3ln\u0105 okazj\u0119.<\/p>\n

Cho\u0107 pewnie wydaje si\u0119, \u017ce makaron jest zbyt powszednim daniem, \u017ceby podejmowa\u0107 nim go\u015bci, jednak pami\u0119tam, \u00a0\u017ce kiedy\u015b poda\u0142am go na mojej urodzinowej kolacji dla Przyjaci\u00f3\u0142<\/p>\n

Wtedy by\u0142 z frutti di mare i sosem pomidorowym. To by\u0142o bardzo udane danie.<\/p>\n

Natomiast dzisiejsza moja propozycja, to czarny makaron z \u0142ososiem, sosem pomidorowym, kaparami i z odrobin\u0105 parmezanu.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Wiem, \u017ce jest wiele os\u00f3b, kt\u00f3re z dystansem podchodz\u0105 do tego czarnego makaronu.<\/p>\n

Jednak z pe\u0142nym przekonaniem namawiam Was do tego, \u017ceby odwa\u017cy\u0107 si\u0119 i \u00a0go spr\u00f3bowa\u0107. Naprawd\u0119 warto!<\/p>\n

Czarny makaron z \u0142ososiem, sosem pomidorowym i kaparami<\/span><\/p>\n

dla ok.3 os\u00f3b<\/p>\n

200g makaronu z atramentem z ka\u0142amarnicy<\/p>\n

3 kawa\u0142ki \u015bwie\u017cego \u00a0filetu z \u0142ososia ( oko\u0142o 300g)<\/p>\n

puszka pomidor\u00f3w bez sk\u00f3rki\u00a0 (da\u0142am takie krojone)<\/p>\n

chili, curry, pieprz,<\/p>\n

ma\u0142a cebula posiekana<\/p>\n

ocet balsamiczny<\/p>\n

ocet winny<\/p>\n

s\u00f3l<\/p>\n

oliwa do sma\u017cenia<\/p>\n

szczypta cukru<\/p>\n

2 \u0142y\u017cki kapar\u00f3w ( ja da\u0142am takie du\u017ce w zalewie z octu winnego)<\/p>\n

parmezan utarty<\/p>\n

Makaron ugotowa\u0142am w osolonej wodzie.<\/p>\n

Na jednej patelni \u00a0usma\u017cy\u0142am na oliwie kawa\u0142ki \u0142ososia, przyprawi\u0142am odrobin\u0105 octu winnego, szczypt\u0105 spor\u0105 curry i sol\u0105.<\/p>\n

Na drugiej patelni na oliwie zeszkli\u0142am cebul\u0119, doda\u0142am puszk\u0119 pomidor\u00f3w, przyprawi\u0142am chili, pieprzem, dusi\u0142am razem przez chwil\u0119, doda\u0142am nieco wody, bo sos podczas duszenia zg\u0119stnia\u0142 zbytnio, doda\u0142am kapary.<\/p>\n

Kawa\u0142ki \u00a0gotowego \u0142ososia podzieli\u0142am na mniejsze, wyj\u0119\u0142am o\u015bci, kt\u00f3re si\u0119 pojawi\u0142y. Prze\u0142o\u017cy\u0142am do sosu pomidorowego \u0142ososia wraz z sosem, kt\u00f3ry powsta\u0142 w trakcie jego sma\u017cenia.<\/p>\n

Wymiesza\u0142am delikatnie, \u017ceby nie rozgnie\u015b\u0107 zbytnio \u0142ososia.<\/p>\n

Gotowy i odcedzony \u00a0makaron doda\u0142am do sosu i jeszcze raz wymiesza\u0142am delikatnie.<\/p>\n

Porcj\u0119 na talerzu posypa\u0142am utartym parmezanem i listkami \u015bwie\u017cego \u00a0tymianku.<\/p>\n

Smacznego,<\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bardzo lubi\u0119 czarny makaron z atramentem z ka\u0142amarnic. Podoba mi si\u0119 ten jego elegancki kolor, lekko po\u0142yskuj\u0105cy. Pewnie przez t\u0119 barw\u0119 nie \u00a0jest dla mnie zwyk\u0142ym makaronem, ale raczej takim na szczeg\u00f3ln\u0105 okazj\u0119. Cho\u0107 pewnie wydaje si\u0119, \u017ce makaron jest zbyt powszednim daniem, \u017ceby podejmowa\u0107 nim go\u015bci, jednak pami\u0119tam, \u00a0\u017ce kiedy\u015b poda\u0142am go na mojej […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,30,13],"tags":[],"class_list":["post-738","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-makaron-ryz-kasza","category-pomidory","category-ryby"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/738","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=738"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/738\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":740,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/738\/revisions\/740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=738"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=738"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=738"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}