{"id":63,"date":"2010-02-19T22:52:00","date_gmt":"2010-02-19T22:52:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=63"},"modified":"2010-02-19T22:52:00","modified_gmt":"2010-02-19T22:52:00","slug":"zielone-nalesniki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=63","title":{"rendered":"Zielone nale\u015bniki"},"content":{"rendered":"

Ju\u017c wspomina\u0142am Wam kiedy\u015b, \u017ce bardzo lubi\u0119 pesto bazyliowe. A najbardziej, takie \u015bwie\u017ce! Poza walorami smakowymi, ono ma ob\u0142\u0119dny kolor. Taki soczysty! Robi si\u0119 je b\u0142yskawicznie, miksuj\u0105c w blenderze li\u015bcie bazylii, oliw\u0119, czosnek, parmezan , a lepiej gdy znajdzie si\u0119 te\u017c jeszcze pecorino. Oczywi\u015bcie przyprawy: ocet winny s\u00f3l, cukier, no i orzeszki pinii! Jednak zim\u0105 trudno robi\u0107 je ze szklarniowej bazylii, pozostaje kupiony w sklepie s\u0142oik z aromatyczn\u0105, bazyliow\u0105 papk\u0105 w kolorze khaki. Ale nie narzekajmy, dobre i to! Jednak wtedy dorzucam sama cho\u0107 par\u0119 listk\u00f3w \u015bwie\u017cej bazylii, \u017ceby zintensyfikowa\u0107 kolor tego kupnego pesto ze s\u0142oika.
Oczywi\u015bcie nie zawsze bardzo potrzebny jest jego \u017cywy kolor, wszystko zale\u017cy do czego go u\u017cywamy. Ale do nale\u015bnik\u00f3w, o kt\u00f3rych chcia\u0142abym dzi\u015b Wam opowiedzie\u0107, jest po prostu niezb\u0119dny.
Te nale\u015bniki pojawi\u0142y si\u0119 u nas w domu par\u0119 lat temu i od razu podbi\u0142y serce mojej C\u00f3rki!
S\u0105 u nas daniem \u015bniadaniowym, co nie przeszkadza wcale, \u017ceby\u015bcie przygotowali je na obiad, czy kolacj\u0119. I doskonale smakuj\u0105 ze \u015bwie\u017cymi pomidorami.
Najlepsze s\u0105 pewnie te \u015bwie\u017co usma\u017cone, ale przyznam, \u017ce cz\u0119sto zdarza mi si\u0119 je zrobi\u0107 wieczorem poprzedniego dnia i rano tylko odsma\u017cy\u0107. Przecie\u017c wiadomo, \u017ce rano lepiej jest d\u0142u\u017cej pospa\u0107\u2026
I zosta\u0142o sprawdzone, \u017ce nic im to nie szkodzi!
Jak wida\u0107, same korzy\u015bci : mo\u017cna pospa\u0107 d\u0142u\u017cej  i jeszcze do tego jest pyszne \u015bniadanie!<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/blockquote>\n

Zielone nale\u015bniki<\/p>\n

4 sztuki o \u015brednicy 22cm<\/p>\n

150 ml mleka<\/p>\n

75 g pesto<\/p>\n

1 jajko<\/p>\n

75 g m\u0105ki<\/p>\n

olej do sma\u017cenia<\/p>\n

4 plastry dobrej szynki o du\u017cym przekroju , troch\u0119 mniejszym ni\u017c \u015brednica nale\u015bnika<\/p>\n

W blenderze zmiksowa\u0107 na g\u0142adk\u0105 mas\u0119 m\u0105k\u0119, pesto, mleko, jajko. Ja doda\u0142am jeszcze kilka , czy kilkana\u015bcie, listk\u00f3w \u015bwie\u017cej ( szklarniowej) bazylii.<\/p>\n

Patelni\u0119 do nale\u015bnik\u00f3w rozgrza\u0107 na du\u017cym ogniu, spryska\u0107 j\u0105 lub posmarowa\u0107 olejem.<\/p>\n

Mo\u017cna na s\u0105siednim palniku rozgrza\u0107 drug\u0105 patelni\u0119 do odsma\u017cenia gotowych nale\u015bnik\u00f3w. Jednak, je\u015bli zamierzacie je zostawi\u0107 na p\u00f3\u017aniej (czy na \u015bniadanie nast\u0119pnego dnia), odsma\u017cy\u0107 je trzeba dopiero przed podaniem, oczywi\u015bcie.<\/p>\n

Na gor\u0105c\u0105 patelni\u0119 wyla\u0107 porcj\u0119 ciasta na nale\u015bniki i usma\u017cy\u0107 na jasnoz\u0142oty kolor. Odwr\u00f3ci\u0107 i sma\u017cy\u0107 z drugiej strony. Na patelni\u0119 wylewa si\u0119 nieco grubsz\u0105 warstw\u0119 ni\u017c tradycyjnego ciasta nale\u015bnikowego, bo ono jest do\u015b\u0107 g\u0119ste.<\/p>\n

Trzeba ostro\u017cnie przewraca\u0107, bo te nale\u015bniki nie s\u0105 tak elastyczne, jak standardowe. S\u0105 do\u015b\u0107 kruche.<\/p>\n

Na usma\u017conym nale\u015bniku po\u0142o\u017cy\u0107 plaster szynki i z\u0142o\u017cy\u0107 go lub zwin\u0105\u0107, tak jak lubicie.<\/p>\n

Odsma\u017cy\u0107 ze wszystkich stron na spryskanej olejem patelni. Mo\u017cna przed podaniem ka\u017cdy nale\u015bnik posmarowa\u0107 z wierzchu  cieniutk\u0105 warstw\u0105 pesto. Mo\u017cna posypa\u0107 \u015bwie\u017co utartym parmezanem.<\/p>\n

Ale z pewno\u015bci\u0105 nale\u017cy je poda\u0107 ze \u015bwie\u017cymi pomidorami i cebulk\u0105.<\/p>\n

Smacznego!<\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ju\u017c wspomina\u0142am Wam kiedy\u015b, \u017ce bardzo lubi\u0119 pesto bazyliowe. A najbardziej, takie \u015bwie\u017ce! Poza walorami smakowymi, ono ma ob\u0142\u0119dny kolor. Taki soczysty! Robi si\u0119 je b\u0142yskawicznie, miksuj\u0105c w blenderze li\u015bcie bazylii, oliw\u0119, czosnek, parmezan , a lepiej gdy znajdzie si\u0119 te\u017c jeszcze pecorino. Oczywi\u015bcie przyprawy: ocet winny s\u00f3l, cukier, no i orzeszki pinii! Jednak zim\u0105 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-63","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nalesniki-omlety"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=63"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=63"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=63"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=63"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}