{"id":530,"date":"2010-06-20T19:42:21","date_gmt":"2010-06-20T19:42:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=530"},"modified":"2010-06-20T19:47:10","modified_gmt":"2010-06-20T19:47:10","slug":"tarta-z-borowkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=530","title":{"rendered":"Tarta z bor\u00f3wkami"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Ponury ten dzisiejszy dzie\u0144. Ci\u0105gle pada, pada, i \u00a0pada\u2026<\/p>\n

Trzeba doda\u0107 mu troch\u0119 uroku.<\/p>\n

Tym bardziej, \u017ce zanosi si\u0119 podobno na ca\u0142y taki mokry tydzie\u0144, przynajmniej w Krakowie.<\/p>\n

Naj\u0142atwiej uprzyjemni\u0107 sobie dzie\u0144 i poprawi\u0107 nastr\u00f3j czym\u015b dobrym\u2026 do jedzenia, oczywi\u015bcie!<\/p>\n

Wczoraj kupi\u0142am pierwsze w tym roku bor\u00f3wki (czyli \u00a0czarne jagody , dla niekrakus\u00f3w \ud83d\ude42 ), wyj\u0105tkowo s\u0142odkie jak na pocz\u0105tek sezonu.<\/p>\n

Najpierw pomy\u015bla\u0142am o muffinkach z bor\u00f3wkami ( naprawd\u0119 uwielbiam je!), ale ostatnio piek\u0142am muffinki, wi\u0119c mo\u017ce jaka\u015b odmiana?<\/p>\n

Skoro nie muffinki , to w takim razie tarta, na kruchym , pieczonym spodzie.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Tarta z bor\u00f3wkami i kremem mascarpone<\/span>:<\/p>\n

na tortownic\u0119 o \u015brednicy 26 cm<\/p>\n

na kruchy sp\u00f3d:<\/p>\n

220g m\u0105ki<\/p>\n

125g zimnego mas\u0142a utartego na grubej tarce<\/p>\n

45g cukru<\/p>\n

1 \u017c\u00f3\u0142tko<\/p>\n

2-3 \u0142y\u017cki lodowatej wody<\/p>\n

szczypta soli<\/p>\n

z wymienionych sk\u0142adnik\u00f3w szybko zagniot\u0142am ciasto, rozwa\u0142kowa\u0142am \u00a0je i \u00a0uformowa\u0142am sp\u00f3d \u00a0i brzeg tarty w tortownicy wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia. Nak\u0142u\u0142am widelcem ciasto , a potem \u00a0ch\u0142odzi\u0142am w lod\u00f3wce przez oko\u0142o \u00bd godziny<\/p>\n

Nagrza\u0142am piekarnik do 200stopni.<\/p>\n

Wstawi\u0142am tortownic\u0119 i piek\u0142am kruchy sp\u00f3d by\u0142 z\u0142ocisty. Wyj\u0119\u0142am z piekarnika i zostawi\u0142am,\u017ceby wystyg\u0142.<\/p>\n

Nadzienie:<\/p>\n

250g serka mascarpone<\/p>\n

100g \u015bmietanki krem\u00f3wki<\/p>\n

naturalny ekstrakt z wanilii<\/p>\n

sok z cytryny ( oko\u0142o 1 \u0142y\u017cki)<\/p>\n

cukier puder (oko\u0142o 3 \u0142y\u017cek)<\/p>\n

s\u0142oiczek ulubionej konfitury albo d\u017cemu<\/p>\n

300g \u015bwie\u017cych bor\u00f3wek<\/p>\n

( ja da\u0142am s\u0142oiczek konfitury domowej roboty z\u00a0 je\u017cyn i czarnej porzeczki, \u00a0zrobiony \u00a0przez Ew\u0119, o kt\u00f3rej tu ju\u017c kiedy\u015b pisa\u0142am i od kt\u00f3rej go dosta\u0142am \ud83d\ude42 \u00a0)<\/p>\n

W misce ubi\u0142am serek mascarpone, doda\u0142am cukier i ekstrakt waniliowy. W osobnej misce ubi\u0142am \u015bmietank\u0119, by\u0142a dobrze ubita ale nie sztywna. Do serka powoli dodawa\u0142am ubit\u0105 \u015bmietank\u0119, a na koniec \u00a0powoli doda\u0142am sok z cytryny.<\/p>\n

Sch\u0142odzony sp\u00f3d posmarowa\u0142am warstw\u0105 konfitury, na niej po\u0142o\u017cy\u0142am kremow\u0105 warstw\u0119 z mascarpone a \u00a0na wierzch wysypa\u0142am bor\u00f3wki. Zn\u00f3w wstawi\u0142am do lod\u00f3wki, \u017ceby ca\u0142o\u015b\u0107 nieco st\u0119\u017ca\u0142a. Po oko\u0142o godzinie tarta by\u0142a gotowa!<\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ponury ten dzisiejszy dzie\u0144. Ci\u0105gle pada, pada, i \u00a0pada\u2026 Trzeba doda\u0107 mu troch\u0119 uroku. Tym bardziej, \u017ce zanosi si\u0119 podobno na ca\u0142y taki mokry tydzie\u0144, przynajmniej w Krakowie. Naj\u0142atwiej uprzyjemni\u0107 sobie dzie\u0144 i poprawi\u0107 nastr\u00f3j czym\u015b dobrym\u2026 do jedzenia, oczywi\u015bcie! Wczoraj kupi\u0142am pierwsze w tym roku bor\u00f3wki (czyli \u00a0czarne jagody , dla niekrakus\u00f3w \ud83d\ude42 ), […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,10,16,22],"tags":[],"class_list":["post-530","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciasteczka-i-ciasta","category-desery","category-kuchnia-wegetarianska","category-owoce"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=530"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/530\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":534,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/530\/revisions\/534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=530"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}