{"id":524,"date":"2010-06-18T21:41:17","date_gmt":"2010-06-18T21:41:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=524"},"modified":"2010-06-19T08:17:29","modified_gmt":"2010-06-19T08:17:29","slug":"tarta-z-lososiem-i-cukinia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=524","title":{"rendered":"Tarta z \u0142ososiem i cukini\u0105"},"content":{"rendered":"

Bardzo nie lubi\u0119 wyrzuca\u0107 jedzenia.<\/p>\n

Wychowa\u0142am si\u0119 w domu, w kt\u00f3rym zwracano uwag\u0119 na to, \u017ceby ono si\u0119 nie marnowa\u0142o.<\/p>\n

Bardzo \u00a0doceniam, \u017ce mnie tak wychowano.<\/p>\n

Wobec \u00a0ogromnego g\u0142odu istniej\u0105cego na \u015bwiecie, bezmy\u015blne wyrzucanie jedzenia jest po prostu niemoralne. I nie s\u0105 to frazesy. Przynajmniej\u00a0 dla mnie.<\/p>\n

Dlatego \u00a0pozosta\u0142ego z wczorajszego \u00a0obiadu grillowanego \u0142ososia (kt\u00f3rego przygotowa\u0142am \u00a0po prostu za du\u017co) postanowi\u0142am wykorzysta\u0107, \u00a0gotuj\u0105c\u00a0 dzisiejszy obiad.<\/p>\n

I dobrze si\u0119 z\u0142o\u017cy\u0142o, bo mia\u0142am ma\u0142o czasu i musia\u0142am zrobi\u0107 jakie\u015b danie ekspresowe.<\/p>\n

I tak powsta\u0142a tarta z cukini\u0105, ricott\u0105 i \u0142ososiem.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Nagrza\u0142am piekarnik do oko\u0142o 200stopni.<\/p>\n

Naczynie do zapiekania posmarowa\u0142am oliw\u0105, wy\u0142o\u017cy\u0142am ciastem francuskim.<\/p>\n

Na du\u017cej patelni podsma\u017cy\u0142am na oliwie cukini\u0119 pokrojon\u0105 na plasterki, doda\u0142am pokrojona cebul\u0119 i sma\u017cy\u0142am dalej, a\u017c cukinia troch\u0119 zmi\u0119k\u0142a, a cebula si\u0119 zeszkli\u0142a. Doprawi\u0142am rozgniecionym czosnkiem, octem winnym, sol\u0105, chili, cukrem i pieprzem.<\/p>\n

Odstawi\u0142am cukini\u0119 z ognia. Doda\u0142am do niej ser ricotta, wymiesza\u0142am.<\/p>\n

Kawa\u0142ki grillowanego \u0142ososia podzieli\u0142am na mniejsze cz\u0119\u015bci, wyj\u0119\u0142am \u00a0o\u015bci.<\/p>\n

Do formy do zapiekania wy\u0142o\u017conej \u00a0ju\u017c ciastem francuskim, prze\u0142o\u017cy\u0142am nadzienie z cukini\u0105 i rozprowadzi\u0142am je w miar\u0119 r\u00f3wnomiernie, na wierzchu po\u0142o\u017cy\u0142am kawa\u0142ki \u0142ososia i delikatnie je wcisn\u0119\u0142am w nadzienie. Ca\u0142o\u015b\u0107 posypa\u0142am utartym parmezanem i wstawi\u0142am do nagrzanego piekarnika.<\/p>\n

Po oko\u0142o 20 minutach wyj\u0119\u0142am z\u0142ocist\u0105 \u00a0tart\u0119 i posypa\u0142am j\u0105 posiekan\u0105 rukol\u0105.<\/p>\n

Tarta z cukini\u0105, ricott\u0105 \u00a0i \u00a0grillowanym \u0142ososiem<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

forma do zapiekania oko\u0142o 20 x 30cm<\/p>\n

oliwa do posmarowania formy<\/p>\n

ciasto francuskie ( 275 g)<\/p>\n

3 niewielkie cukinie ( w sumie oko\u0142o 600g)<\/p>\n

opakowanie ricotty \u015bwie\u017cej 250g<\/p>\n

2 rozgniecione z\u0105bki czosnku<\/p>\n

s\u00f3l , cukier, chili, pieprz \u2013 wed\u0142ug uznania<\/p>\n

cebula niedu\u017ca posiekana drobno<\/p>\n

oko\u0142o 200g grillowanego \u0142ososia ( mo\u017cna ewentualnie da\u0107 tu\u0144czyka z puszki i jestem przekonana, \u017ce b\u0119dzie pycha!)<\/p>\n

oko\u0142o 60-75 g utartego parmezanu<\/p>\n

posiekana \u015bwie\u017ca rukola do posypania po upieczeniu, albo inne ulubione zio\u0142a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bardzo nie lubi\u0119 wyrzuca\u0107 jedzenia. Wychowa\u0142am si\u0119 w domu, w kt\u00f3rym zwracano uwag\u0119 na to, \u017ceby ono si\u0119 nie marnowa\u0142o. Bardzo \u00a0doceniam, \u017ce mnie tak wychowano. Wobec \u00a0ogromnego g\u0142odu istniej\u0105cego na \u015bwiecie, bezmy\u015blne wyrzucanie jedzenia jest po prostu niemoralne. I nie s\u0105 to frazesy. Przynajmniej\u00a0 dla mnie. Dlatego \u00a0pozosta\u0142ego z wczorajszego \u00a0obiadu grillowanego \u0142ososia (kt\u00f3rego […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,7,13,21],"tags":[],"class_list":["post-524","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cukinia-dynia-baklazan","category-kuchnia-ekspresowa","category-ryby","category-tarty-grzanki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/524","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=524"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/524\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":529,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/524\/revisions\/529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}