{"id":502,"date":"2010-06-11T07:32:18","date_gmt":"2010-06-11T07:32:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=502"},"modified":"2010-06-11T07:32:18","modified_gmt":"2010-06-11T07:32:18","slug":"chlodnik-dla-ochlody","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=502","title":{"rendered":"Ch\u0142odnik dla och\u0142ody"},"content":{"rendered":"

Upa\u0142 nie sprzyja gotowaniu. Pieczeniu r\u00f3wnie\u017c.<\/p>\n

My\u015bl\u0119, \u017ce w tak\u0105 pogod\u0119 sprawdzaj\u0105 si\u0119 jedynie proste dania na zimno, sa\u0142atki, koktajle czy \u00a0kanapki.<\/p>\n

Na dzi\u015b zaplanowa\u0142am\u00a0 wprawdzie pieczon\u0105 ryb\u0119, ale wysz\u0142a z tego ryba na patelni. Nie mia\u0142am sumienia w\u0142\u0105cza\u0107 piekarnika przy 30-stopniowym upale!<\/p>\n

Ale zacz\u0119\u0142am jednak od czego\u015b na zimno.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Wprawdzie lod\u00f3wka \u015bwieci\u0142a pustkami ( dopiero jutro wybieram si\u0119 na zakupy,\u2026 albo \u00a0pojutrze ) ale jednak uda\u0142o mi si\u0119\u00a0 co\u015b wyczarowa\u0107. To by\u0142 ch\u0142odnik z bazyliowym pesto.<\/p>\n

Je\u015bli lubicie pesto (a z moich obserwacji wynika, \u017ce grono jego wielbicieli jest ju\u017c bardzo szerokie), to spr\u00f3bujcie tego superprostego przepisu, \u00a0doskona\u0142ego w dniu, \u00a0kiedy z pewno\u015bci\u0105 stanie przy gor\u0105cej kuchni jest ostatni\u0105 rzecz\u0105 o kt\u00f3rej marzycie.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ch\u0142odnik z bazyliowym pesto i greckim jogurtem<\/span><\/p>\n

na 2 spore porcje ( lub 3 mniejsze)<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

440g opakowanie \u00a0zimnego jogurtu greckiego ( ja taki mia\u0142am w domu, ale je\u015bli jest\u00a0 po prostu jogurt naturalny, to te\u017c mo\u017ce by\u0107, najwy\u017cej ch\u0142odnik b\u0119dzie rzadszy troch\u0119)<\/p>\n

150g pesto. Ja da\u0142am \u015bwie\u017ce, mro\u017cone pesto. Je\u015bli \u00a0dacie takie ze s\u0142oiczka, to by\u0107 mo\u017ce trzeba b\u0119dzie mniej przyprawi\u0107 ch\u0142odnik, bo\u00a0 pesto ze s\u0142oiczka jest zwykle bardziej s\u0142one.<\/p>\n

dodatkowo kilkana\u015bcie li\u015bci \u015bwie\u017cej bazylii, \u017ceby kolor by\u0142 bardziej intensywny ( opcja)<\/p>\n

rozgnieciony z\u0105bek czosnku<\/p>\n

p\u0142aska \u0142y\u017ceczka cukru<\/p>\n

szczypta soli (ilo\u015b\u0107 soli w zale\u017cno\u015bci od tego, jak s\u0142one jest pesto)<\/p>\n

ok. \u0142y\u017ceczki \u00a0octu winnego<\/p>\n

po 1 jajku na twardo na porcj\u0119<\/p>\n

po oko\u0142o 10 g utartego parmezanu na porcj\u0119<\/p>\n

ewentualnie po 2-3 przekrojone \u00a0pomidorki koktajlowe na porcj\u0119<\/p>\n

W blenderze zmiksowa\u0142am jogurt, pesto i wszystkie przyprawy.<\/p>\n

Na talerzu po\u0142o\u017cy\u0142am przekrojone, ugotowane jajko, posypa\u0142am parmezanem.<\/p>\n

Pomy\u015bla\u0142am zaraz , \u017ce fajnie b\u0119dzie doda\u0107 jaki\u015b kolor do tego bardzo delikatnego, \u00a0pastelowego\u00a0 wygl\u0105du ch\u0142odnika.<\/p>\n

Doda\u0142am pomidorki koktajlowe, kt\u00f3re \u00a0kolorystycznie o\u017cywi\u0142y zup. A \u00a0poza tym uwa\u017cam, \u017ce pomidory z pesto \u00a0bardzo dobrze si\u0119 komponuj\u0105.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Polecam \u00a0obie wersje, obie s\u0105 bardzo smaczne.<\/p>\n

Aha, \u00a0ch\u0142odnik najlepiej poda\u0107 od razu, kiedy jest jeszcze ch\u0142odny, ale \u00a0je\u015bli ma poczeka\u0107 troch\u0119, to koniecznie trzeba go schowa\u0107 do lod\u00f3wki.<\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Upa\u0142 nie sprzyja gotowaniu. Pieczeniu r\u00f3wnie\u017c. My\u015bl\u0119, \u017ce w tak\u0105 pogod\u0119 sprawdzaj\u0105 si\u0119 jedynie proste dania na zimno, sa\u0142atki, koktajle czy \u00a0kanapki. Na dzi\u015b zaplanowa\u0142am\u00a0 wprawdzie pieczon\u0105 ryb\u0119, ale wysz\u0142a z tego ryba na patelni. Nie mia\u0142am sumienia w\u0142\u0105cza\u0107 piekarnika przy 30-stopniowym upale! Ale zacz\u0119\u0142am jednak od czego\u015b na zimno. Wprawdzie lod\u00f3wka \u015bwieci\u0142a pustkami ( […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,16,31,5],"tags":[],"class_list":["post-502","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jaja","category-kuchnia-wegetarianska","category-pesto","category-zupy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=502"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":507,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/502\/revisions\/507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}