{"id":496,"date":"2010-06-06T20:55:35","date_gmt":"2010-06-06T20:55:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=496"},"modified":"2010-06-06T20:59:26","modified_gmt":"2010-06-06T20:59:26","slug":"pomidory-i-salami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=496","title":{"rendered":"Pomidory i salami"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Wprawdzie to jeszcze nie jest sezon na pomidory, ale mo\u017cna je kupi\u0107 ca\u0142kiem \u0142adne i do tego pi\u0119knie pachn\u0105ce.<\/p>\n

A je\u015bli pole\u017c\u0105 w ciep\u0142ym wn\u0119trzu przez par\u0119 dni, to robi\u0105 si\u0119 niemal tak dobre \u00a0jak w lecie.<\/p>\n

Nie rozumiem trzymania pomidor\u00f3w w lod\u00f3wce. Cz\u0119sto si\u0119 to zdarza, a zupe\u0142nie nie wiem czemu?<\/p>\n

Ciep\u0142y pomidor pachnie\u2026 Zimny nie pachnie i nie smakuje. Proste!<\/p>\n

Widz\u0105c ostatnio takie \u0142adne pomidory pomy\u015bla\u0142am o marynowanym salami.<\/p>\n

Takie salami marynowane w occie balsamicznym i oliwie z dodatkiem \u00a0zi\u00f3\u0142 i \u00a0czosnku podaj\u0119 w\u0142a\u015bnie \u00a0z plastrami \u00a0\u015bwie\u017cych pomidor\u00f3w. To przysmak mojego M\u0119\u017ca.<\/p>\n

Dawno tego nie by\u0142o u nas w domu, wi\u0119c okazja by\u0142a wystarczaj\u0105ca.<\/p>\n

Przygotowa\u0142am marynat\u0119 z oliwy extra vergine, octu balsamicznego, cukru, pieprzu, siekanej natki pietruszki i siekanych li\u015bci \u015bwie\u017cej bazylii oraz czosnku. Plasterki salami wk\u0142ada\u0142am kolejno do zalewy, \u017ceby nie zagi\u0119\u0142y \u00a0i nie poskleja\u0142y si\u0119. Przykry\u0142am szczelnie foli\u0105 do \u017cywno\u015bci i zostawi\u0142am.<\/p>\n

Dobrze, je\u015bli salami ma okazj\u0119 pole\u017ce\u0107 w tej zalewie przez kilka godzin minimum, lepiej je\u015bli ca\u0142y dzie\u0144 albo nawet d\u0142u\u017cej. Spokojne mo\u017ce tak pole\u017ce\u0107 sobie nawet par\u0119 dni. Ale w takiej sytuacji trzeba jednak schowa\u0107 je do lod\u00f3wki.<\/p>\n

Przed podaniem trzeba \u00a0wyci\u0105gn\u0105\u0107 \u00a0je z lod\u00f3wki\u00a0 przynajmniej p\u00f3\u0142 godziny wcze\u015bniej.<\/p>\n

Dojrza\u0142e, pachn\u0105ce pomidory o \u015brednicy \u00a0zbli\u017conej do \u015brednicy plastr\u00f3w salami (tak jest naj\u0142adniej), \u00a0pokrojone w niezbyt cienkie plastry, przek\u0142ada si\u0119 \u00a0plastrami marynowanego salami.<\/p>\n

Pozosta\u0142\u0105 zalew\u0105 mo\u017cna pola\u0107 u\u0142o\u017cone plastry, na koniec posypa\u0107 siekan\u0105 bazyli\u0105 i \u00a0po\u0142o\u017cy\u0107 oliwki.<\/p>\n

Fantastycznie smakuje takie salami na kolacj\u0119 w ogrodzie, w tak pi\u0119kn\u0105 niedziel\u0119 jak\u0105 mieli\u015bmy dzi\u015b!<\/p>\n

Oby wi\u0119cej takich niedziel tego lata!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Salami marynowane w occie balsamicznym i oliwie z dodatkiem \u00a0zi\u00f3\u0142 i \u00a0czosnku<\/span><\/p>\n

oko\u0142o 200g salami<\/p>\n

60 -70ml oliwy extra vergine<\/p>\n

ocet balsamiczny oko\u0142o 100ml<\/p>\n

\u015bwie\u017co mielony pieprz<\/p>\n

\u0142y\u017ceczka cukru<\/p>\n

siekana natka pietruszki i siekana bazylia ( po oko\u0142o 1-2 \u0142y\u017cki)<\/p>\n

rozgniecione 2 z\u0105bki czosnku<\/p>\n

kilka dojrza\u0142ych pomidor\u00f3w pokrojonych w plastry o grubo\u015bci oko\u0142o 0,5 cm<\/p>\n

kilka oliwek czarnych<\/p>\n

\u015bwie\u017ce zio\u0142a do dekoracji<\/p>\n

Tak jak wspomnia\u0142am wcze\u015bniej, naj\u0142adniej danie wygl\u0105da, je\u015bli \u015brednica plastr\u00f3w pomidora i salami jest podobna.<\/p>\n

Smacznego!<\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wprawdzie to jeszcze nie jest sezon na pomidory, ale mo\u017cna je kupi\u0107 ca\u0142kiem \u0142adne i do tego pi\u0119knie pachn\u0105ce. A je\u015bli pole\u017c\u0105 w ciep\u0142ym wn\u0119trzu przez par\u0119 dni, to robi\u0105 si\u0119 niemal tak dobre \u00a0jak w lecie. Nie rozumiem trzymania pomidor\u00f3w w lod\u00f3wce. Cz\u0119sto si\u0119 to zdarza, a zupe\u0142nie nie wiem czemu? Ciep\u0142y pomidor pachnie\u2026 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,30],"tags":[],"class_list":["post-496","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cos-malego","category-pomidory"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=496"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":500,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/496\/revisions\/500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}