![\"\"](\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/tarta-ze-szparagami-i-ziemniakami.jpg\" "\\"tarta")
<\/a><\/p>\nBy\u0142o to drugie podej\u015bcie do tego przepisu. Po raz pierwszy zrobi\u0142a tak\u0105 tart\u0119 moja C\u00f3rka, na kolacj\u0119 powitaln\u0105, gdy wr\u00f3cili\u015bmy dwa tygodnie temu z urlopu. To pozwoli\u0142o na skorygowanie receptury \u00a0i wypracowanie w\u0142a\u015bciwych proporcji sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n
Bardzo ciekawy i jednocze\u015bnie niezwykle nieskomplikowany przepis.<\/p>\n
Zacz\u0119\u0142am od obrania i ugotowania ziemniak\u00f3w. W\u0142\u0105czy\u0142am te\u017c piekarnik, \u017ceby si\u0119 nagrza\u0142 do oko\u0142o 190 stopni.<\/p>\n
Gdy ziemniaki \u00a0by\u0142y mi\u0119kkie, odcedzi\u0142am je i ugniot\u0142am, jak na puree. Po chwili doda\u0142am do nich utarty ser. W osobnej misce ubi\u0142am szybko jajka ze \u015bmietank\u0105. Nast\u0119pnie wla\u0142am mas\u0119 jajeczn\u0105 do ziemniaczanej, przyprawi\u0142am ga\u0142k\u0105 muszkato\u0142ow\u0105 i pieprzem.<\/p>\n
Szparagi \u00a0umy\u0142am, obci\u0119\u0142am zdrewnia\u0142e ko\u0144ce \u00a0i w\u0142\u00f3kna, zblanszowa\u0142am \u00a0je w osolonej lekko wodzie \u00a0(oko\u0142o 5 minut) i odcedzi\u0142am.<\/p>\n
Ca\u0142\u0105 blach\u0119 \u00a0( tak\u0105 najwi\u0119ksz\u0105, jaka jest w piekarniku) wy\u0142o\u017cy\u0142am papierem do pieczenia a nast\u0119pnie ciastem francuskim, brzegi lekko wywin\u0119\u0142am, \u00a0roz\u0142o\u017cy\u0142am na cie\u015bcie mas\u0119 ziemniaczano-jajeczn\u0105 , na masie po\u0142o\u017cy\u0142am szparagi. W\u0142o\u017cy\u0142am blach\u0119 do piekarnika.<\/p>\n
Piek\u0142am tart\u0119 oko\u0142o 15 minut, a\u017c brzegi ciasta by\u0142y z\u0142ociste.<\/p>\n
Polecam ten przepis!<\/p>\n
Tarta ze szparagami i ziemniakami<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n 300g ziemniak\u00f3w<\/p>\n 150 ml \u015bmietanki krem\u00f3wki<\/p>\n 350g szparag\u00f3w ( waga szparag\u00f3w pozbawionych \u00a0ju\u017c zdrewnia\u0142ych ko\u0144c\u00f3w i\u00a0 w\u0142\u00f3kien)<\/p>\n 2 jajka<\/p>\n 100g sera cheddar<\/p>\n 100g sera gruyere<\/p>\n opakowanie ciasta francuskiego ( 275 g)<\/p>\n sporo ga\u0142ki muszkato\u0142owej i \u015bwie\u017co zmielonego pieprzu.<\/p>\n Wed\u0142ug mnie\u00a0 nie nale\u017cy soli\u0107 masy jajeczno-ziemniaczanej, \u00a0je\u015bli posolona by\u0142a woda do gotowania ziemniak\u00f3w. Ser jest wystarczaj\u0105co s\u0142ony, \u017ceby \u201edosoli\u0107\u201d ca\u0142\u0105 potraw\u0119.<\/p>\n Przy \u00a0podanej przeze mnie ilo\u015bci \u015bmietanki\u00a0 masa jest do\u015b\u0107 sztywna po upieczeniu, dobrze i r\u00f3wno si\u0119 daje kroi\u0107, ale oczywi\u015bcie nie jest twarda!. \u00a0Je\u015bli wolicie lu\u017aniejsze nadzienie, lekko rozp\u0142ywaj\u0105ce si\u0119,\u00a0 to\u00a0 mo\u017cecie da\u0107\u00a0 wi\u0119cej \u015bmietanki. Trzeba te\u017c nieco d\u0142u\u017cej piec tart\u0119 wtedy.<\/p>\n Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sezon na szparagi trwa! Trzeba korzysta\u0107 z niego zanim si\u0119 sko\u0144czy, a to niestety\u00a0 ju\u017c nied\u0142ugo. A mo\u017ce wcale nie \u201eniestety\u201d, mo\u017ce to w\u0142a\u015bnie fajnie, \u017ce szparagi s\u0105 tylko majowo-czerwcowo? Wtedy czeka si\u0119 na nie z niecierpliwo\u015bci\u0105. I nie mog\u0105 si\u0119 wtedy\u00a0 znudzi\u0107, bo nie zd\u0105\u017c\u0105! U nas zatem szparagi pojawiaj\u0105 si\u0119 na stole cz\u0119sto. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,29,21],"tags":[],"class_list":["post-465","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia-wegetarianska","category-szparagi","category-tarty-grzanki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=465"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/465\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":494,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/465\/revisions\/494"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}