{"id":398,"date":"2010-04-27T21:27:05","date_gmt":"2010-04-27T21:27:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=398"},"modified":"2010-04-27T21:32:12","modified_gmt":"2010-04-27T21:32:12","slug":"banana-bread","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=398","title":{"rendered":"Banana bread"},"content":{"rendered":"

Dzi\u015b mia\u0142am zrobi\u0107 co\u015b zupe\u0142nie \u00a0innego. Mia\u0142y by\u0107 muffinki z owocami na specjalne zam\u00f3wienie mojego Brata.<\/p>\n

Okaza\u0142o si\u0119 jednak, \u017ce drzwi do zamra\u017carki by\u0142y niedomkni\u0119te. Przez dobrych kilka godzin, niestety!<\/p>\n

Wiecie, co to znaczy?<\/p>\n

Oczywi\u015bcie rozmrozi\u0142o si\u0119 to i owo!<\/p>\n

Sprawdzi\u0142am szybko sytuacj\u0119 i okaza\u0142o si\u0119, \u017ce rozmrozi\u0142o si\u0119 kilka rzeczy na najwy\u017cszej p\u00f3\u0142ce.<\/p>\n

Czyli wszystko zgodnie z prawem fizyki \ud83d\ude42<\/p>\n

Je\u015bli chodzi o to, co by\u0142o na g\u00f3rnej p\u00f3\u0142ce i uleg\u0142o (przynajmniej cz\u0119\u015bciowemu) rozmro\u017ceniu, to sprawa ma si\u0119 nast\u0119puj\u0105co: lody waniliowe, banany\u00a0 ( pisa\u0142am o tym kiedy\u015b, \u017ce cz\u0119sto zamra\u017cam obrane, dojrza\u0142e banany, a potem z nich robi\u0119 na przyk\u0142ad \u00a0koktajl ) i \u017curawiny.<\/p>\n

I co tu mo\u017cna uratowa\u0107?<\/p>\n

Banany by\u0142y do\u015b\u0107 mi\u0119kkie i z pewno\u015bci\u0105 nie nadawa\u0142y si\u0119 do tego, \u017ceby z powrotem zamrozi\u0107 \u00a0je.<\/p>\n

W zwi\u0105zku z tym zacz\u0119\u0142am szybko my\u015ble\u0107, co mo\u017cna z nich zrobi\u0107?<\/p>\n

Zrobi\u0142am \u00a0wprawdzie koktajl, ale banan\u00f3w by\u0142o\u00a0 w sumie oko\u0142o p\u00f3l kilograma, wi\u0119c znacznie wi\u0119cej ni\u017c potrzeba na koktajl\u2026<\/p>\n

Szybko podj\u0119\u0142am decyzj\u0119: banana bread!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pierwszy raz go piek\u0142am.<\/p>\n

Do tej pory wielokrotnie czyta\u0142am tu i tam przepisy na takie ciasto. Nigdy jednak nie zdecydowa\u0142am si\u0119 go upiec.<\/p>\n

Tym razem jednak nie by\u0142o wyboru, by\u0142y banany \u00a0do zu\u017cycia i tyle.<\/p>\n

I bardzo dobrze!<\/p>\n

Super fajne ciasto wysz\u0142o.<\/p>\n

Bardzo jestem zadowolona, \u017ce kto\u015b nie domkn\u0105\u0142 zamra\u017carki… Mo\u017ce nawet ja?<\/p>\n

Je\u015bli nie mieli\u015bcie do tej pory do\u015bwiadcze\u0144 z takim wypiekiem, to spr\u00f3bujcie. Warto, z pewno\u015bci\u0105.<\/p>\n

Poza tym, \u017ce ciasto jest naprawd\u0119 \u00a0bardzo smaczne, to na pewno mo\u017ce pole\u017ce\u0107 sobie co najmniej \u00a0kilka dni i nic mu to nie zaszkodzi. Wr\u0119cz przeciwnie. Czas dzia\u0142a na jego korzy\u015b\u0107!<\/p>\n

Bracie, wybacz!<\/p>\n

Muffinki b\u0119d\u0105 jutro, s\u0142owo!<\/p>\n

A tymczasem upiecz banana bread, przecie\u017c wiem, \u017ce lubisz banany \ud83d\ude09<\/p>\n

Banana bread<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

na form\u0119 do keksu d\u0142.oko\u0142o 25cm<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

175 g m\u0105ki<\/p>\n

2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/p>\n

\u00bd \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej<\/p>\n

szczypta soli<\/p>\n

125 g roztopionego mas\u0142a<\/p>\n

150g cukru<\/p>\n

2 jajka<\/p>\n

oko\u0142o 300g bardzo dojrza\u0142ych banan\u00f3w ( waga obranych banan\u00f3w)<\/p>\n

naturalny ekstrakt wanilii<\/p>\n

oko\u0142o 80-90 g orzech\u00f3w w\u0142oskich ( obranych i posiekanych grubo)<\/p>\n

Rozgrza\u0142am piekarnik do oko\u0142o 170 stopni.<\/p>\n

W misce wymiesza\u0142am m\u0105k\u0119, proszek do pieczenia, s\u00f3l , sod\u0119 i cukier.<\/p>\n

W blenderze wymiesza\u0142am dobrze jajka, banany, mas\u0142o, wanili\u0119.<\/p>\n

Zmiksowan\u0105 mas\u0119 wla\u0142am do m\u0105ki i dobrze wymiesza\u0142am. Doda\u0142am orzechy i prze\u0142o\u017cy\u0142am ciasto do formy wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia i w\u0142o\u017cy\u0142am do piekarnika na oko\u0142o godzin\u0119.<\/p>\n

Gdy ciasto by\u0142o rumiane, a patyczek w\u0142o\u017cony w nie \u2013 suchy, wyj\u0119\u0142am je i zostawi\u0142am do wystygni\u0119cia.<\/p>\n

Nast\u0119pnie wyj\u0119\u0142am z formy i \u2026 musia\u0142am spr\u00f3bowa\u0107.<\/p>\n

Bardzo fajnie, \u017ce banany si\u0119 niespodziewanie rozmrozi\u0142y!<\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dzi\u015b mia\u0142am zrobi\u0107 co\u015b zupe\u0142nie \u00a0innego. Mia\u0142y by\u0107 muffinki z owocami na specjalne zam\u00f3wienie mojego Brata. Okaza\u0142o si\u0119 jednak, \u017ce drzwi do zamra\u017carki by\u0142y niedomkni\u0119te. Przez dobrych kilka godzin, niestety! Wiecie, co to znaczy? Oczywi\u015bcie rozmrozi\u0142o si\u0119 to i owo! Sprawdzi\u0142am szybko sytuacj\u0119 i okaza\u0142o si\u0119, \u017ce rozmrozi\u0142o si\u0119 kilka rzeczy na najwy\u017cszej p\u00f3\u0142ce. Czyli […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,16,22],"tags":[],"class_list":["post-398","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciasteczka-i-ciasta","category-kuchnia-wegetarianska","category-owoce"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=398"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":401,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/398\/revisions\/401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}