{"id":350,"date":"2010-04-11T19:03:37","date_gmt":"2010-04-11T19:03:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=350"},"modified":"2010-04-11T19:03:37","modified_gmt":"2010-04-11T19:03:37","slug":"zupa-kokosowa-z-kurczakiem-limonka-i-mieta-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=350","title":{"rendered":"Zupa kokosowa z kurczakiem, limonk\u0105 i mi\u0119t\u0105"},"content":{"rendered":"

Nie by\u0142o mnie kilka dni w domu, ale\u00a0 ju\u017c wr\u00f3ci\u0142am. Na szcz\u0119\u015bcie.<\/p>\n

Ju\u017c chyba o tym pisa\u0142am, \u017ce nie lubi\u0119 by\u0107 poza domem,<\/p>\n

Najbardziej nie lubi\u0119 , kiedy nie ma mnie tu w weekend.<\/p>\n

Wr\u00f3ci\u0142am do domu w sobot\u0119. \u00a0W t\u0119 smutn\u0105 sobot\u0119\u2026<\/p>\n

Dzi\u015b od rana pada deszcz, jakby \u015bwiat op\u0142akiwa\u0142 tragedi\u0119.<\/p>\n

Bardzo przykro\u2026<\/p>\n

Siedz\u0105c w domu w zadumie, zastanawia\u0142am si\u0119 co ugotowa\u0107, \u017ceby cho\u0107 troch\u0119 poprawi\u0107 nastr\u00f3j domownik\u00f3w.<\/p>\n

Mia\u0142am do dyspozycji tylko to, co by\u0142o w domu.\u00a0 Od \u015brody nie robi\u0142am \u017cadnych zakup\u00f3w, wi\u0119c mo\u017cliwo\u015bci \u00a0kulinarne mia\u0142am dzi\u015b do\u015b\u0107 ograniczone.<\/p>\n

Uda\u0142o mi si\u0119 jednak ugotowa\u0107 ca\u0142kiem fajny obiad\/kolacj\u0119, tajsk\u0105 zup\u0119<\/p>\n

kokosow\u0105 z kurczakiem i limonk\u0105. A potem by\u0142o jeszcze sushi.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Zupa kokosowa z kurczakiem, limonk\u0105 \u00a0i mi\u0119t\u0105<\/p>\n

na\u00a0 4 porcje<\/p>\n

ok.200g -250g filetu z kurczaka<\/p>\n

500ml mleka kokosowego ( z puszki, albo z proszku wg receptury)<\/p>\n

500ml wody + kostka roso\u0142owa ( albo 500ml wywaru z kurczaka)<\/p>\n

1 spora \u0142y\u017cka green curry paste ( do kupienia w sklepach ze zdrow\u0105 \u00a0\u017cywno\u015bci\u0105 \u00a0albo z orientaln\u0105)<\/p>\n

sok i otarta sk\u00f3rka z \u00bd limonki<\/p>\n

cebulka dymka posiekana<\/p>\n

szczypta kurkumy<\/p>\n

kawa\u0142ek posiekanej drobno papryczki chili albo szczypta suszonego chili<\/p>\n

sos rybny ( 2 chlusty)<\/p>\n

\u0142y\u017cka suszonej trawy cytrynowej<\/p>\n

2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki br\u0105zowego cukru (najlepiej)<\/p>\n

s\u00f3l<\/p>\n

siekana \u015bwie\u017ca mi\u0119ta<\/p>\n

Zagotowa\u0142am wod\u0119 razem z mlekiem kokosowym i kostk\u0105 roso\u0142u z kury , doda\u0142am \u00a0pokrojonego kurczaka, chili, green curry paste, cukier, dymk\u0119 posiekan\u0105, kurkum\u0119, traw\u0119 cytrynow\u0105.<\/p>\n

Po ok. 10-15 \u00a0minutach gotowania ( gdy kurczak by\u0142 mi\u0119kki) \u00a0wy\u0142\u0105czy\u0142am zup\u0119.<\/p>\n

Doda\u0142am sos rybny, sok i otart\u0105 sk\u00f3rk\u0119 z limonki i odrobin\u0119 soli.<\/p>\n

Nala\u0142am do miseczek i posypa\u0142am siekan\u0105 \u015bwie\u017c\u0105 mi\u0119t\u0105.<\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nie by\u0142o mnie kilka dni w domu, ale\u00a0 ju\u017c wr\u00f3ci\u0142am. Na szcz\u0119\u015bcie. Ju\u017c chyba o tym pisa\u0142am, \u017ce nie lubi\u0119 by\u0107 poza domem, Najbardziej nie lubi\u0119 , kiedy nie ma mnie tu w weekend. Wr\u00f3ci\u0142am do domu w sobot\u0119. \u00a0W t\u0119 smutn\u0105 sobot\u0119\u2026 Dzi\u015b od rana pada deszcz, jakby \u015bwiat op\u0142akiwa\u0142 tragedi\u0119. Bardzo przykro\u2026 Siedz\u0105c […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,5],"tags":[],"class_list":["post-350","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-indyk-kurczak","category-zupy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=350"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/350\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":351,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/350\/revisions\/351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}