{"id":299,"date":"2010-03-30T21:32:39","date_gmt":"2010-03-30T21:32:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=299"},"modified":"2010-03-30T21:32:39","modified_gmt":"2010-03-30T21:32:39","slug":"salatka-z-mango-kurczaka-i-fety-w-oczekiwaniu-na-wielkanoc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=299","title":{"rendered":"Sa\u0142atka z mango, kurczaka i fety w oczekiwaniu na Wielkanoc"},"content":{"rendered":"<p>Ju\u017c Wielki Tydzie\u0144! Jeszcze dos\u0142ownie par\u0119 dni i mamy \u015awi\u0119ta. Wybra\u0142am si\u0119 dzi\u015b na zakupy, bo nasza lod\u00f3wka przedstawia\u0142a si\u0119 ju\u017c naprawd\u0119 \u017ca\u0142o\u015bnie.<\/p>\n<p>To by\u0142y r\u00f3wnie\u017c \u015bwi\u0105teczne zakupy, \u00a0wi\u0119c mia\u0142am przygotowan\u0105 d\u0142ug\u0105 list\u0119 tego co jest potrzebne.<\/p>\n<p>Wprawdzie nie zapisa\u0142am tam mango, ale gdy zauwa\u017cy\u0142am je w sklepie &#8211; \u00a0mi\u0119kkie i dojrza\u0142e- by\u0142am pewna \u017ce musz\u0119 je kupi\u0107! Pami\u0119tam, jak urodzi\u0142a si\u0119 nasza C\u00f3rka, wkr\u00f3tce po tym m\u00f3j M\u0105\u017c jecha\u0142 do Egiptu w interesach. I chcia\u0142am, \u017ceby mi przywi\u00f3z\u0142 \u00a0tylko jedn\u0105 rzecz stamt\u0105d, mango! Bo najlepsze mango \u015bwiata pochodzi wed\u0142ug mnie w\u0142a\u015bnie stamt\u0105d. Pisa\u0142am \u00a0Wam ju\u017c o tym kiedy\u015b\u2026<\/p>\n<p>I tak si\u0119 rozmarzy\u0142am, \u017ce musia\u0142am mango kupi\u0107. Egipskie &#8211; nie egipskie, niewa\u017cne. Mango!<\/p>\n<p>Kiedy wr\u00f3ci\u0142am do domu i wypakowa\u0142am z auta chyba 12 wielkich siatek z zakupami, zacz\u0119\u0142am uk\u0142ada\u0107 w g\u0142owie plan \u015bwi\u0105tecznego gotowania i pieczenia.<\/p>\n<p>B\u0119dzie ( jak co roku ) pascha wielkanocna, pasztet, \u0107wik\u0142a i polski sos chrzanowy, baba dro\u017cd\u017cowa z lukrem cytrynowym, \u00a0no i taki nasz mazurek-nie mazurek \u00a0z orzechami ( pychotka!).<\/p>\n<p>Tymczasem jednak, trzeba cos zje\u015b\u0107. Ale co?<\/p>\n<p>Sa\u0142atka z mango, kurczakiem i fet\u0105. Co my\u015blicie o tym?<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/salatka-z-mango-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-300\" title=\"salatka z mango 1\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/salatka-z-mango-1-300x142.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"142\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/salatka-z-mango-1-300x142.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/salatka-z-mango-1.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Sa\u0142atka z mango, kurczakiem Teriyaki i fet\u0105<\/p>\n<p>\u00bd ma\u0142ej g\u0142\u00f3wki sa\u0142aty mas\u0142owej<\/p>\n<p>\u00bd ma\u0142ej g\u0142\u00f3wki sa\u0142aty lodowej<\/p>\n<p>oko\u0142o 300g filetu z kurczaka<\/p>\n<p>sos Teriyaki ( oko\u0142o 2 \u0142y\u017cek)<\/p>\n<p>oliwa nie z pierwszego t\u0142oczenia<\/p>\n<p>rozgnieciony z\u0105bek czosnku<\/p>\n<p>1 dojrza\u0142e mango, obrane i pokrojone na kawa\u0142ki \u00a0oko\u0142o 1,5 cm x 2 cm<\/p>\n<p>100g fety pokrojonej na kawa\u0142ki 1,5 cm x 1,5 cm<\/p>\n<p>cebulka dymka posiekana<\/p>\n<p>\u015bwie\u017ca kolendra ( opcjonalnie)<\/p>\n<p>pieprz \u015bwie\u017co zmielony<\/p>\n<p>odrobina chili<\/p>\n<p>2 \u0142y\u017cki octu balsamicznego<\/p>\n<p>kilka orzech\u00f3w w\u0142oskich posiekanych<\/p>\n<p>Na rozgrzanej patelni, na oliwie podsma\u017cy\u0142am kawa\u0142ki filetu z kurczaka, wla\u0142am sos Teriyaki, doda\u0142am chili. Sma\u017cy\u0142am przez chwil\u0119, a\u017c mi\u0119so by\u0142o mi\u0119kkie. Odstawi\u0142am, \u017ceby wystyg\u0142o. Nast\u0119pnie pokroi\u0142am na kawa\u0142ki \u00a0oko\u0142o 2 cm X 1,5 cm<\/p>\n<p>W misce u\u0142o\u017cy\u0142am sa\u0142at\u0119 lodow\u0105 pokrojon\u0105 i mas\u0142ow\u0105 lekko poszarpan\u0105.<\/p>\n<p>Na sa\u0142acie u\u0142o\u017cy\u0142am kurczaka, mango pokrojone na podobnej wielko\u015bci kawa\u0142ki co kurczak.<\/p>\n<p>Nast\u0119pnie po\u0142o\u017cy\u0142am kawa\u0142ki fety, dymk\u0119, orzechy. Posypa\u0142am pieprzem.<\/p>\n<p>Z sosu, kt\u00f3ry zosta\u0142 ze sma\u017cenia kurczaka, czosnku \u00a0i z octu balsamicznego zrobi\u0142am sos, kt\u00f3rym pola\u0142am sa\u0142atk\u0119. Na ko\u0144cu po\u0142o\u017cy\u0142am listki \u015bwie\u017cej kolendry.<\/p>\n<p>Ciekawe po\u0142\u0105czenie smak\u00f3w.<\/p>\n<p>I potem \u00a0zabra\u0142am si\u0119 do krojenia bakalii do paschy.<\/p>\n<p>Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ju\u017c Wielki Tydzie\u0144! Jeszcze dos\u0142ownie par\u0119 dni i mamy \u015awi\u0119ta. Wybra\u0142am si\u0119 dzi\u015b na zakupy, bo nasza lod\u00f3wka przedstawia\u0142a si\u0119 ju\u017c naprawd\u0119 \u017ca\u0142o\u015bnie. To by\u0142y r\u00f3wnie\u017c \u015bwi\u0105teczne zakupy, \u00a0wi\u0119c mia\u0142am przygotowan\u0105 d\u0142ug\u0105 list\u0119 tego co jest potrzebne. Wprawdzie nie zapisa\u0142am tam mango, ale gdy zauwa\u017cy\u0142am je w sklepie &#8211; \u00a0mi\u0119kkie i dojrza\u0142e- by\u0142am pewna \u017ce [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,7,22,14],"tags":[],"class_list":["post-299","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-indyk-kurczak","category-kuchnia-ekspresowa","category-owoce","category-salatki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=299"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/299\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":302,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/299\/revisions\/302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}