{"id":284,"date":"2010-03-27T20:19:09","date_gmt":"2010-03-27T20:19:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=284"},"modified":"2010-03-28T18:38:16","modified_gmt":"2010-03-28T18:38:16","slug":"losos-w-bekonowym-kocyku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=284","title":{"rendered":"\u0141oso\u015b w bekonowym kocyku"},"content":{"rendered":"

Uwielbiam by\u0107 w domu. I bardzo jestem nieszcz\u0119\u015bliwa, je\u015bli nie mog\u0119 sp\u0119dzi\u0107 w domu weekendu.<\/p>\n

Cho\u0107 lubi\u0119 wyje\u017cd\u017ca\u0107, to \u00a0jednak najch\u0119tniej tylko na kr\u00f3tki czas. Jak najkr\u00f3tszy!<\/p>\n

Kiedy\u015b u\u015bwiadomi\u0142am sobie, \u017ce jad\u0105c na wakacje, najch\u0119tniej \u2026 wraca\u0142abym na noc do domu!<\/p>\n

Tak si\u0119 z\u0142o\u017cy\u0142o ostatnio w moim \u017cyciu zawodowym, \u017ce ca\u0142e dnie sp\u0119dza\u0142am poza domem. Wieczorem wraca\u0142am zm\u0119czona do domu i nie mia\u0142am ani si\u0142y, ani ochoty zaj\u0105\u0107 si\u0119 tym, czym \u00a0bardzo lubi\u0119 si\u0119 zajmowa\u0107, czyli domem.<\/p>\n

Zwykle w soboty i niedziele zjadamy wsp\u00f3lnie i \u015bniadania i kolacje. Dzi\u015b nie mog\u0142o by\u0107 inaczej.<\/p>\n

I cho\u0107 zn\u00f3w wr\u00f3ci\u0142am do domu p\u00f3\u017ano, kolacja musia\u0142a by\u0107 taka, jak na sobot\u0119 przysta\u0142o.<\/p>\n

Na szcz\u0119\u015bcie, mimo \u017ce brak czasu nie pozwoli\u0142 mi na zrobienie zakup\u00f3w, w zamra\u017carce by\u0142o kilka kawa\u0142k\u00f3w \u0142ososia, dzi\u0119ki kt\u00f3rym \u00a0z \u0142atwo\u015bci\u0105 poradzi\u0142am sobie z przygotowaniem kolacji, czyli \u0142ososia w bekonowym kocyku z sosem z anchois i Creme de Cassis.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kawa\u0142ki \u0142ososia skropi\u0142am sokiem z cytryny. Ka\u017cdy kawa\u0142ek owin\u0119\u0142am cienkim plastrem boczku i spi\u0119\u0142am wyka\u0142aczk\u0105. Nie soli\u0142am \u0142ososia z my\u015bl\u0105, \u017ce s\u0142ony boczek odda wystarczaj\u0105co du\u017co soli rybie.<\/p>\n

Rozgrza\u0142am oliw\u0119, sma\u017cy\u0142am \u0142ososia z ka\u017cdej strony a\u017c zacz\u0105\u0142 si\u0119 rumieni\u0107. Zmniejszy\u0142am ogie\u0144 i zostawi\u0142am pod nieszczelnym przykryciem, \u017ceby powoli \u201edoszed\u0142 do siebie\u201d.<\/p>\n

W tym czasie przygotowa\u0142am sos. Na niedu\u017cej rozgrzanej patelni rozgniot\u0142am widelcem \u00bd puszki\u00a0 anchois. Dos\u0142ownie 5 ma\u0142ych kawa\u0142k\u00f3w filet\u00f3w anchois. Doda\u0142am du\u017cy\u00a0 z\u0105bek \u00a0czosnku i dalej sma\u017cy\u0142am, uwa\u017caj\u0105c \u017ceby si\u0119 nie przypali\u0142o. Doda\u0142am oko\u0142o 20g mas\u0142a, \u0142y\u017ck\u0119 oliwy \u00a0i dalej sma\u017cy\u0142am. Doda\u0142am oko\u0142o 2-3 \u0142y\u017cek Creme de Cassis i oko\u0142o \u0142y\u017ck\u0119 octu balsamicznego i dalej gotowa\u0142am \u00a0sos na niewielkim ogniu jeszcze przez kr\u00f3tk\u0105 chwil\u0119. \u00a0Wreszcie sos by\u0142 gotowy.<\/p>\n

Przygotowana w mi\u0119dzyczasie sa\u0142ata z rukol\u0105, awokado, winegretem i podsma\u017conymi cz\u0105stki ziemniak\u00f3w z tymiankiem \u00a0sprawi\u0142y, ze mieli\u015bmy i\u015bcie kr\u00f3lewsk\u0105 sobotni\u0105 kolacj\u0119, mimo \u00a0\u017ce ugotowan\u0105 naprawd\u0119 \u00a0w biegu!<\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uwielbiam by\u0107 w domu. I bardzo jestem nieszcz\u0119\u015bliwa, je\u015bli nie mog\u0119 sp\u0119dzi\u0107 w domu weekendu. Cho\u0107 lubi\u0119 wyje\u017cd\u017ca\u0107, to \u00a0jednak najch\u0119tniej tylko na kr\u00f3tki czas. Jak najkr\u00f3tszy! Kiedy\u015b u\u015bwiadomi\u0142am sobie, \u017ce jad\u0105c na wakacje, najch\u0119tniej \u2026 wraca\u0142abym na noc do domu! Tak si\u0119 z\u0142o\u017cy\u0142o ostatnio w moim \u017cyciu zawodowym, \u017ce ca\u0142e dnie sp\u0119dza\u0142am poza domem. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-284","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ryby"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=284"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/284\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":287,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/284\/revisions\/287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}