{"id":2234,"date":"2014-07-22T11:56:08","date_gmt":"2014-07-22T11:56:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=2234"},"modified":"2014-07-22T11:56:08","modified_gmt":"2014-07-22T11:56:08","slug":"krucha-tarta-z-baklazanem-pomidorami-i-kozim-serem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=2234","title":{"rendered":"Krucha tarta z bak\u0142a\u017canem, pomidorami i kozim serem"},"content":{"rendered":"

Ta tarta, o kt\u00f3rej dzi\u015b pisz\u0119,\u00a0 jest wy\u015bmienita zar\u00f3wno na zimno, jak i na ciep\u0142o.<\/p>\n

Bardzo polecam na kolacj\u0119 w upalny letni dzie\u0144, a je\u015bli co\u015b zostanie, to z\u00a0powodzeniem mo\u017cna zje\u015b\u0107 nast\u0119pnego dnia na drugie \u015bniadanie na przyk\u0142ad.<\/p>\n

U nas nic nie zosta\u0142o \u00a0\ud83d\ude42<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Najpierw przygotowa\u0142am kruche ciasto, kt\u00f3re wstawi\u0142am do lod\u00f3wki, \u017ceby si\u0119 \u00a0dobrze sch\u0142odzi\u0142o.<\/p>\n

Gdy by\u0142o ju\u017c do\u015b\u0107 zimne, rozwa\u0142kowa\u0142am je i u\u0142o\u017cy\u0142am w wysmarowanej mas\u0142em formie do tarty (ok. 28 cm \u015brednicy), tworz\u0105c sp\u00f3d i nieco wy\u017csze brzegi. Nak\u0142u\u0142am widelcem i zn\u00f3w\u00a0 wstawi\u0142am do lod\u00f3wki, \u017ceby ciasto by\u0142o zimne, gdy b\u0119d\u0119 k\u0142a\u015b\u0107 na nie nadzienie.<\/p>\n

Bak\u0142a\u017cana pokrojonego w plastry o grubo\u015bci oko\u0142o 5-8 mm grillowa\u0142am na patelni na niewielkiej ilo\u015bci oliwy. \u00a0Gdy plastry by\u0142y podpieczone, odstawi\u0142am.<\/p>\n

Nagrza\u0142am piekarnik do oko\u0142o 165 stopni.\u00a0 Wstawi\u0142am form\u0119 z\u00a0ciastem i piek\u0142am, a\u017c sp\u00f3d by\u0142 z\u0142ocisty.<\/p>\n

Na podpieczony sp\u00f3d po\u0142o\u017cy\u0142am ciasno plastry bak\u0142a\u017cana, posoli\u0142am nieco i doda\u0142am rozgnieciony czosnek. Na bak\u0142a\u017canie po\u0142o\u017cy\u0142am plastry pomidora pokrojonego w poprzek, plastry mia\u0142y r\u00f3wnie\u017c grubo\u015b\u0107 oko\u0142o 8 mm. Doda\u0142am pieprz, nieco oregano i u\u0142o\u017cy\u0142am kozi ser pokrojony do\u015b\u0107 cienko, na ile da\u0142 sie tak pokroi\u0107, bo si\u0119 podczas krojenia kruszy\u0142.<\/p>\n

Ca\u0142o\u015b\u0107 pola\u0142am \u015bmietank\u0105 wymieszan\u0105 z\u00a0jajkiem i wstawi\u0142am do piekarnika. Piek\u0142am,\u00a0 a\u017c tarta z\u00a0wierzchu by\u0142a z\u0142ocista, my\u015bl\u0119, \u017ce trwa\u0142o to minimum p\u00f3\u0142 godziny, raczej 40 minut.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Tarta z\u00a0bak\u0142a\u017canem, pomidorami i kozim serem<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

ciasto:<\/p>\n

220 g m\u0105ki<\/p>\n

spora szczypta soli<\/p>\n

1 jajko<\/p>\n

100 g zimnego mas\u0142a<\/p>\n

1-2 \u0142yzki lodowatej wody<\/p>\n

 <\/p>\n

nadzienie:<\/p>\n

1 bak\u0142a\u017can<\/p>\n

2\u00a0 z\u0105bki czosnku<\/p>\n

oliwa do grillowania bak\u0142a\u017cana<\/p>\n

kilka pomidor\u00f3w w zale\u017cno\u015bci od ich wielko\u015bci<\/p>\n

150-180 g sera koziego dojrzewaj\u0105cego<\/p>\n

s\u00f3l, pieprz, oregano<\/p>\n

150 ml \u015bmietanki<\/p>\n

1 jajko<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Polecam,<\/p>\n

 <\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ta tarta, o kt\u00f3rej dzi\u015b pisz\u0119,\u00a0 jest wy\u015bmienita zar\u00f3wno na zimno, jak i na ciep\u0142o. Bardzo polecam na kolacj\u0119 w upalny letni dzie\u0144, a je\u015bli co\u015b zostanie, to z\u00a0powodzeniem mo\u017cna zje\u015b\u0107 nast\u0119pnego dnia na drugie \u015bniadanie na przyk\u0142ad. U nas nic nie zosta\u0142o \u00a0\ud83d\ude42 Najpierw przygotowa\u0142am kruche ciasto, kt\u00f3re wstawi\u0142am do lod\u00f3wki, \u017ceby si\u0119 \u00a0dobrze […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,30,21],"tags":[],"class_list":["post-2234","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cukinia-dynia-baklazan","category-pomidory","category-tarty-grzanki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2234","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2234"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2234\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2238,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2234\/revisions\/2238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}