{"id":2215,"date":"2014-04-15T08:46:10","date_gmt":"2014-04-15T08:46:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=2215"},"modified":"2014-04-15T08:52:46","modified_gmt":"2014-04-15T08:52:46","slug":"nieskomplikowany-sernik-z-musem-truskawkowym-i-octem-balsamicznym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=2215","title":{"rendered":"Nieskomplikowany sernik  z musem truskawkowym i octem balsamicznym"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/sernik-z-musem-malinowym.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2216\" title=\"SONY DSC\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/sernik-z-musem-malinowym-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/sernik-z-musem-malinowym-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/sernik-z-musem-malinowym-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/sernik-z-musem-malinowym.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>To jest bardzo \u0142atwa wersja sernika, w sam raz na mi\u0142y podwieczorek.<\/p>\n<p>Ja upiek\u0142am niedu\u017c\u0105 porcj\u0119, kt\u00f3ra zosta\u0142a zjedzona w\u0142a\u015bciwie od razu \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Spos\u00f3b przygotowania jest prosty, a szczeg\u00f3lnie wtedy, gdy dysponuje si\u0119 robotem kuchennym czy malakserem.<\/p>\n<p>Rozgrza\u0142am piekarnik do 170 stopni.<\/p>\n<p>W blenderze pokruszy\u0142am, a w\u0142a\u015bciwie zme\u0142\u0142am herbatniki. Doda\u0142am do nich 1 \u0142y\u017cki roztopionego mas\u0142a i wymiesza\u0142am.<\/p>\n<p>Z truskawek, cukru i odrobiny octu balsamicznego zrobi\u0142am blenderem mus, wstawi\u0142am go do lod\u00f3wki.<\/p>\n<p>Do tortownicy o \u015brednicy oko\u0142o 20 cm wy\u0142o\u017conej\u00a0 papierem\u00a0 do pieczenia prze\u0142o\u017cy\u0142am mas\u0119 ciasteczkow\u0105, nieco ugniot\u0142am j\u0105 r\u0119k\u0105 i wyr\u00f3wna\u0142am, tworz\u0105c cienki sp\u00f3d do sernika.<\/p>\n<p>W malakserze utar\u0142am twar\u00f3g (wcze\u015bniej niemielony) na g\u0142adk\u0105 mas\u0119, nast\u0119pnie doda\u0142am do niego mascarpone i dalej uciera\u0142am. Masa by\u0142a ca\u0142kiem g\u0142adka.<\/p>\n<p>Do serowej masy &#8211; ci\u0105gle ucieraj\u0105c- doda\u0142am cukier, m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105, kolejno jajka i\u00a0 past\u0119 waniliow\u0105.<\/p>\n<p>Przela\u0142am mas\u0119 serow\u0105 na sp\u00f3d ciasteczkowy i wstawi\u0142am do piekarnika. Piek\u0142am najpierw przez oko\u0142o kwadrans w tej wyj\u015bciowej temperaturze, a nast\u0119pnie nieco zmniejszy\u0142am i piek\u0142am w temperaturze oko\u0142o 130 stopni jeszcze przez oko\u0142o 30 minut.<\/p>\n<p>Wyj\u0119\u0142am sernik, gdy by\u0142\u00a0 jeszcze lekko spr\u0119\u017cysty na \u015brodku i bardzo delikatnie zarumieniony tylko na brzegach.<\/p>\n<p>Po wystudzeniu wyj\u0119\u0142am go z formy i po\u0142o\u017cy\u0142am na paterze.<\/p>\n<p>Kawa\u0142ki sernika, ju\u017c na talerzykach, pola\u0142am przygotowanym wcze\u015bniej musem truskawkowym i ozdobi\u0142am listkami melisy.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sernik<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>sp\u00f3d:<\/p>\n<p>150 g herbatnik\u00f3w kruchych<\/p>\n<p>2 \u0142y\u017cki mas\u0142a roztopionego<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>masa serowa:<\/p>\n<p>250 t\u0142ustego twarogu<\/p>\n<p>190 g mascarpone<\/p>\n<p>180 g cukru<\/p>\n<p>3 p\u0142askie \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej<\/p>\n<p>\u0142y\u017ceczka pasty waniliowej lub naturalnej esencji waniliowej<\/p>\n<p>3 jajka<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>mus:<\/p>\n<p>300 g truskawek<\/p>\n<p>cukier (wed\u0142ug uznania)<\/p>\n<p>\u0142y\u017cka octu balsamicznego<\/p>\n<p>listki \u015bwie\u017cej melisy<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Smacznego,<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Basia<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; To jest bardzo \u0142atwa wersja sernika, w sam raz na mi\u0142y podwieczorek. Ja upiek\u0142am niedu\u017c\u0105 porcj\u0119, kt\u00f3ra zosta\u0142a zjedzona w\u0142a\u015bciwie od razu \ud83d\ude42 Spos\u00f3b przygotowania jest prosty, a szczeg\u00f3lnie wtedy, gdy dysponuje si\u0119 robotem kuchennym czy malakserem. Rozgrza\u0142am piekarnik do 170 stopni. W blenderze pokruszy\u0142am, a w\u0142a\u015bciwie zme\u0142\u0142am herbatniki. Doda\u0142am do nich 1 \u0142y\u017cki [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,22],"tags":[],"class_list":["post-2215","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciasteczka-i-ciasta","category-owoce"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2215"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2219,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2215\/revisions\/2219"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}