{"id":2185,"date":"2014-02-02T12:44:38","date_gmt":"2014-02-02T12:44:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=2185"},"modified":"2014-02-02T23:36:38","modified_gmt":"2014-02-02T23:36:38","slug":"shortbread-czyli-kruche-mocno-maslane-angielskie-herbatniki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=2185","title":{"rendered":"Shortbread czyli kruche, mocno ma\u015blane angielskie herbatniki"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2190\" title=\"SONY DSC\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread4-300x208.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"208\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread4-300x208.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread4.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Przechodz\u0105c ostatnio w Almie obok p\u00f3\u0142ki ze s\u0142odyczami zauwa\u017cy\u0142am pude\u0142ka z moimi ulubionymi angielskimi herbatnikami shortbread, czyli takimi kruchymi, mocno ma\u015blanymi ciastkami. I nabra\u0142am na nie ochot\u0119!<\/p>\n<p>Pomy\u015bla\u0142am zaraz, \u017ce zamiast kupowa\u0107, sama takie upiek\u0119. Przecie\u017c proces przygotowania\u00a0 takich herbatnik\u00f3w nie mo\u017ce by\u0107 skomplikowany.<\/p>\n<p>Zajrza\u0142am do internetu i upiek\u0142am.<\/p>\n<p>Wysz\u0142y doskona\u0142e, jeszcze lepsze ni\u017c te, kt\u00f3re do tej pory kupowa\u0142am.<\/p>\n<p>Polecam je gor\u0105co,&#8230;ale miejcie \u015bwiadomo\u015b\u0107, \u017ce s\u0105 naprawd\u0119\u00a0 bardzo ma\u015blane \ud83d\ude42<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Shortbread, kruche, mocno ma\u015blane herbatniki<\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>300 g m\u0105ki<\/p>\n<p>spora szczypta soli<\/p>\n<p>115 g cukru<\/p>\n<p>240 g mas\u0142a<\/p>\n<p>\u0142y\u017ceczka ekstraktu lub pasty z wanilii<\/p>\n<p>1\/2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/p>\n<p>Do miski robota w\u0142o\u017cy\u0142am m\u0105k\u0119 z proszkiem, pokrojone w kosteczk\u0119 zimne mas\u0142o,<\/p>\n<p>doda\u0142am s\u00f3l, cukier, wanili\u0119. Miksowa\u0142am, a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 doskonale wymiesza\u0142y. Nast\u0119pnie r\u0119k\u0105 zagniot\u0142am ciasto do ko\u0144ca, uformowa\u0142am kul\u0119 i wstawi\u0142am do lod\u00f3wki na oko\u0142o 1\/2 godziny.<\/p>\n<p>Rozgrza\u0142am piekarnik do oko\u0142o 170 stopni.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2186\" title=\"SONY DSC\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wyj\u0119\u0142am ciasto z lod\u00f3wki i rozwa\u0142kowa\u0142am na papierze do pieczenia na grubo\u015b\u0107 oko\u0142o 7-8 mm. Ciasto jest bardzo kruche i si\u0119 rozsypuje podczas wa\u0142kowania, wi\u0119c \u017ceby\u00a0 utrzyma\u0107 kszta\u0142t w\u0142o\u017cy\u0142am je do prostok\u0105tnego p\u0142askiego naczynia do zapiekania, nast\u0119pnie wyj\u0119\u0142am je do g\u00f3ry nogami na arkusz papieru po\u0142o\u017cony na blasze i ostro\u017cnie pokroi\u0142am (naprawd\u0119 bardzo delikatnie) ostrym no\u017cem na prostok\u0105ty. Nast\u0119pnie patyczkiem zrobi\u0142am dziurki w ka\u017cdym ciastku, \u017ceby podczas pieczenia nie wyrasta\u0142y zbytnio do g\u00f3ry.<\/p>\n<p>Wstawi\u0142am do piekarnika, piek\u0142am oko\u0142o 20-25 minut, a\u017c by\u0142y z\u0142otawe i wygl\u0105da\u0142y na upieczone.<\/p>\n<p>Delikatnie zdj\u0119\u0142am z blachy i prze\u0142o\u017cy\u0142am na talerz, uwa\u017caj\u0105c, \u017ceby si\u0119 nie po\u0142ama\u0142y. Niekt\u00f3re herbatniki troszk\u0119 si\u0119 poskleja\u0142y, do\u015b\u0107 blisko le\u017ca\u0142y obok siebie podczas pieczenia, ale kiedy wystyg\u0142y troch\u0119, \u0142atwo da\u0142o si\u0119 je oddzieli\u0107.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2187\" title=\"SONY DSC\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread2-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread2.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Doskonale smakowa\u0142y z fili\u017cank\u0105 angielskiej herbaty.<\/p>\n<p>Moja C\u00f3rka przypomnia\u0142a sobie, \u017ce mamy w lod\u00f3wce pude\u0142eczko Brandy Butter, kt\u00f3rego nie zu\u017cyli\u015bmy podczas \u015awi\u0105t. By\u0142o przewidziane do\u00a0 bo\u017conarodzeniowego deseru, ale w rezultacie w og\u00f3le nie zosta\u0142o otwarte. Brandy Butter, to pos\u0142odzone mas\u0142o z dodatkiem brandy i koniaku, kt\u00f3rym smaruje si\u0119 angielski Christmas pudding lub dodaje do jakiego\u015b innego deseru podczas tradycyjnego angielskiego bo\u017conarodzeniowego obiadu.<\/p>\n<p>Taki w\u0142a\u015bnie wspania\u0142y obiad gotowa\u0142a dla nas w ostatnie Bo\u017ce Narodzenie nasza angielska Rodzina, kt\u00f3ra przyjecha\u0142a do nas na \u015awi\u0119ta \ud83d\ude42<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread6.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2188\" title=\"SONY DSC\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread6-300x186.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"186\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread6-300x186.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread6.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>I w\u0142a\u015bnie tym Brandy Butter moja Rodzina posmarowa\u0142a sobie ma\u015blane herbatniki! Mo\u017cna rzec: mas\u0142o z mas\u0142em \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Ja zjad\u0142am herbatniki solo, popijaj\u0105c dobr\u0105 angielsk\u0105 herbat\u0105.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2189\" title=\"SONY DSC\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread5-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread5-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread5-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/shortbread5.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Brandy Butter sporo jeszcze zosta\u0142o, chyba upiek\u0119 dzi\u015b jakie\u015b dro\u017cd\u017cowe ciasto, bo my\u015bl\u0119, \u017ce z nim b\u0119dzie si\u0119 doskonale komponowa\u0107.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mi\u0142ej niedzieli,<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Basia<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przechodz\u0105c ostatnio w Almie obok p\u00f3\u0142ki ze s\u0142odyczami zauwa\u017cy\u0142am pude\u0142ka z moimi ulubionymi angielskimi herbatnikami shortbread, czyli takimi kruchymi, mocno ma\u015blanymi ciastkami. I nabra\u0142am na nie ochot\u0119! Pomy\u015bla\u0142am zaraz, \u017ce zamiast kupowa\u0107, sama takie upiek\u0119. Przecie\u017c proces przygotowania\u00a0 takich herbatnik\u00f3w nie mo\u017ce by\u0107 skomplikowany. Zajrza\u0142am do internetu i upiek\u0142am. Wysz\u0142y doskona\u0142e, jeszcze lepsze ni\u017c te, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,4,10],"tags":[],"class_list":["post-2185","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bez-kategorii","category-ciasteczka-i-ciasta","category-desery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2185","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2185"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2185\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2194,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2185\/revisions\/2194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2185"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}