{"id":2130,"date":"2013-11-11T18:38:07","date_gmt":"2013-11-11T18:38:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=2130"},"modified":"2013-11-11T18:38:07","modified_gmt":"2013-11-11T18:38:07","slug":"cynamonowe-muffinki-z-nadzieniem-z-orzechow-laskowych-i-czekolady","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=2130","title":{"rendered":"Cynamonowe muffinki z nadzieniem z orzech\u00f3w laskowych i czekolady"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Dzi\u015b 11 listopada, czyli \u015bwi\u0119to Marcinowe, nie upiek\u0142am jednak rogali \u015bwi\u0119tomarci\u0144skich \ud83d\ude41 Nigdy jeszcze do tej pory ich nie upiek\u0142am, prawd\u0119 powiedziawszy…<\/p>\n

Natomiast w ich miejsce upiek\u0142am muffinki cynamonowe z czekoladowym nadzieniem z orzechami laskowymi \ud83d\ude42<\/p>\n

Rozgrza\u0142am najpierw piekarnik do oko\u0142o 180 stopni.<\/p>\n

Orzechy laskowe wypra\u017cy\u0142am na suchej patelni. Gdy nieco wystyg\u0142y otar\u0142am je ze sk\u00f3rek przy pomocy r\u0119cznika papierowego. Nast\u0119pnie zme\u0142\u0142am je drobno w blenderze.<\/p>\n

W miseczce podgrza\u0142am \u015bmietank\u0119, a\u017c by\u0142a gor\u0105ca, ale nie zagotowa\u0142a si\u0119 jeszcze. W\u0142o\u017cy\u0142am do niej po\u0142aman\u0105 na kawa\u0142ki czekolad\u0119 i zostawia\u0142am na chwil\u0119,\u00a0 \u017ceby si\u0119 roztopi\u0142a czekolada. Po chwili wymiesza\u0142am dok\u0142adnie, a\u017c powsta\u0142a g\u0142adk\u0105 masa czekoladowa. Doda\u0142am zmielone orzechy, cukier puder,\u00a0 wanili\u0119, whisky i wymiesza\u0142am z czekolad\u0105.<\/p>\n

W misce robota przygotowa\u0142am ciasto: zmiksowa\u0142am m\u0105k\u0119, jajka, olej, \u015bmietan\u0119, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i s\u00f3l.<\/p>\n

W formie na muffiny u\u0142o\u017cy\u0142am papierowe papilotki, do ka\u017cdej papilotki w\u0142o\u017cy\u0142am nieco ciasta, zrobi\u0142am w nim ma\u0142e zag\u0142\u0119bienie, nast\u0119pnie w\u0142o\u017cy\u0142am porcj\u0119 czekoladowego nadzienia. Na wierzchu zn\u00f3w po\u0142o\u017cy\u0142am nieco ciasta cynamonowego, ale ciasto nie przykry\u0142o w ca\u0142o\u015bci nadzienia czekoladowego, jedynie troch\u0119. \u00a0Z wierzchu posypa\u0142am muffinki cukrem demerara.<\/p>\n

Muffinki wstawi\u0142am do piekarnika, piek\u0142am je oko\u0142o 25-30 minut, gdy pi\u0119knie wyros\u0142y i zacz\u0119\u0142y si\u0119 z wierzchu rumieni\u0107, wyj\u0119\u0142am je z piekarnika, a gdy nieco przestyg\u0142y prze\u0142o\u017cy\u0142am na pater\u0119.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Cynamonowe muffinki z nadzieniem z czekolady i orzech\u00f3w laskowych<\/span><\/p>\n

12 sztuk<\/p>\n

 <\/p>\n

ciasto:<\/p>\n

300 g m\u0105ki<\/p>\n

150 g cukru demerara + kilka \u0142y\u017ceczek do posypania muffinek przed pieczeniem<\/p>\n

szczypta soli<\/p>\n

2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/p>\n

170 g\u00a0 kwa\u015bnej \u015bmietany 18%<\/p>\n

2 jajka<\/p>\n

50 g oleju ro\u015blinnego<\/p>\n

\u0142y\u017ceczka cynamonu<\/p>\n

 <\/p>\n

nadzienie:<\/p>\n

75 g orzech\u00f3w laskowych<\/p>\n

50 g czekolady gorzkiej po\u0142amanej na kawa\u0142ki<\/p>\n

50 g \u015bmietanki krem\u00f3wki<\/p>\n

\u0142y\u017ceczka naturalnej esencji waniliowej<\/p>\n

3 kopiate \u0142y\u017ceczki cukru pudru<\/p>\n

2 \u0142y\u017cki alkoholu (np w\u00f3dka, whisky, brandy)<\/p>\n

 <\/p>\n

Smacznego,<\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dzi\u015b 11 listopada, czyli \u015bwi\u0119to Marcinowe, nie upiek\u0142am jednak rogali \u015bwi\u0119tomarci\u0144skich \ud83d\ude41 Nigdy jeszcze do tej pory ich nie upiek\u0142am, prawd\u0119 powiedziawszy… Natomiast w ich miejsce upiek\u0142am muffinki cynamonowe z czekoladowym nadzieniem z orzechami laskowymi \ud83d\ude42 Rozgrza\u0142am najpierw piekarnik do oko\u0142o 180 stopni. Orzechy laskowe wypra\u017cy\u0142am na suchej patelni. Gdy nieco wystyg\u0142y otar\u0142am je ze […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28,10,34,47],"tags":[],"class_list":["post-2130","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-czekolada","category-desery","category-muffinki-i-babeczki","category-orzechy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2130"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2133,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2130\/revisions\/2133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}