  {"id":2111,"date":"2013-10-13T20:09:29","date_gmt":"2013-10-13T20:09:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=2111"},"modified":"2013-10-14T06:42:26","modified_gmt":"2013-10-14T06:42:26","slug":"2111","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=2111","title":{"rendered":"Curry z dyni\u0105, ciecierzyc\u0105 i \u015bwie\u017c\u0105 mi\u0119t\u0105"},"content":{"rendered":"<p>Mamy cudowny, jesienny sezon na dynie. W tym roku uda\u0142o mi si\u0119 wyhodowa\u0107 ich chyba trzyna\u015bcie. Niestety nie uda\u0142 si\u0119 \u017caden butternut, ani \u017cadna dynia hokkaido \ud83d\ude41 , to znaczy nie zawi\u0105za\u0142y si\u0119 owoce na posadzonych rozsadach. Natomiast po raz pierwszy wyhodowa\u0142am pi\u0119kne dynie prowansalskie!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/dynie-2013.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2112\" title=\"SONY DSC\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/dynie-2013-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/dynie-2013-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/dynie-2013-685x1024.jpg 685w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/dynie-2013.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Bior\u0105c pod uwag\u0119 liczb\u0119 i jednocze\u015bnie rozmiar zebranych dy\u0144,\u00a0 nie czekam z ich wykorzystywaniem, ugotowa\u0142am ju\u017c kilka razy moj\u0105 ulubion\u0105 zup\u0119, by\u0142 makaron z grzybami i dyni\u0105 i jeszcze kilka innych da\u0144. Dzi\u015b zrobi\u0142am curry z dyni\u0105, ciecierzyc\u0105 i mi\u0119t\u0105.<\/p>\n<p>To jest danie z gatunku \u201enie wygl\u0105da, a smakuje wspaniale\u201d. Do zdj\u0119\u0107 te\u017c nie nadaje si\u0119 specjalnie, ale zapewniam Was, \u017ce warto ugotowa\u0107 to danie.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Curry z dyni\u0105, ciecierzyc\u0105, mlekiem kokosowym i\u00a0 \u015bwie\u017c\u0105 mi\u0119t\u0105<\/span><\/p>\n<p>ok. 5 porcji<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>1 kg dyni pozbawionej pestek, obranej ze sk\u00f3ry i pokrojonej w kostk\u0119<\/p>\n<p>500 g ugotowanej wcze\u015bniej ciecierzycy, lub 2 puszki konserwowej, ods\u0105czonej. Ja ugotowa\u0142am wcze\u015bniej namoczon\u0105 przez noc ciecierzyc\u0119<\/p>\n<p>2 cebule posiekane drobno<\/p>\n<p>\u0142y\u017ceczka mielonej trawy cytrynowej<\/p>\n<p>\u0142y\u017ceczka proszku musztardowego<\/p>\n<p>2 \u0142y\u017cki oliwy lub oleju ro\u015blinnego<\/p>\n<p>1\/2 \u0142y\u017ceczki Red Curry Paste<\/p>\n<p>400 ml mleka kokosowego (z puszki lub przygotowanego z proszku, ja wol\u0119 takie z proszku)<\/p>\n<p>2 z\u0105bki czosnku posiekane lub zgniecione<\/p>\n<p>2 \u0142y\u017ceczki cukru demerara<\/p>\n<p>par\u0119 li\u015bci kafiru rozt\u0142uczonych w mo\u017adzierzu<\/p>\n<p>s\u00f3l morska<\/p>\n<p>sok z limonki lub po\u0142owy cytryny<\/p>\n<p>gar\u015b\u0107 \u015bwie\u017cych li\u015bci mi\u0119ty posiekanych<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/curry-z-dyni-i-ciecierzycy1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2113\" title=\"SONY DSC\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/curry-z-dyni-i-ciecierzycy1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/curry-z-dyni-i-ciecierzycy1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/curry-z-dyni-i-ciecierzycy1-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/curry-z-dyni-i-ciecierzycy1.jpg 1613w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Na rozgrzanej patelni zeszkli\u0107 cebul\u0119 na oliwie lub oleju, doda\u0107 traw\u0119 cytrynow\u0105 i proszek musztardowy, wymiesza\u0107. Przez chwil\u0119 dusi\u0107, doda\u0107 czosnek i wymiesza\u0107, uwa\u017ca\u0107, \u017ceby si\u0119 nie przypali\u0142o. Doda\u0107 Red Curry Paste, wymiesza\u0107 i ewentualnie da\u0107 troch\u0119 wody. Pokrojon\u0105 dyni\u0119 wrzuci\u0107 na patelni\u0119 i zn\u00f3w wymiesza\u0107, doda\u0107 mleko kokosowe, kafir, ciecierzyc\u0119 i dusi\u0107 przez kilkana\u015bcie minut. Przyprawi\u0107 sol\u0105, limonka lub cytryn\u0105 i cukrem demerara. Gdy dynia b\u0119dzie mi\u0119kka, ale ci\u0105gle \u00a0 jeszczew kostkach, doda\u0107 posiekan\u0105 mi\u0119t\u0119 i od razu poda\u0107. Doskonale jest zje\u015b\u0107 to danie z chlebkami naan, polecam!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Smacznego,<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Basia<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mamy cudowny, jesienny sezon na dynie. W tym roku uda\u0142o mi si\u0119 wyhodowa\u0107 ich chyba trzyna\u015bcie. Niestety nie uda\u0142 si\u0119 \u017caden butternut, ani \u017cadna dynia hokkaido \ud83d\ude41 , to znaczy nie zawi\u0105za\u0142y si\u0119 owoce na posadzonych rozsadach. Natomiast po raz pierwszy wyhodowa\u0142am pi\u0119kne dynie prowansalskie! Bior\u0105c pod uwag\u0119 liczb\u0119 i jednocze\u015bnie rozmiar zebranych dy\u0144,\u00a0 nie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,16,8],"tags":[],"class_list":["post-2111","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cukinia-dynia-baklazan","category-kuchnia-wegetarianska","category-soczewica-groch-fasola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2111"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2116,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2111\/revisions\/2116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}