{"id":2040,"date":"2013-06-29T18:49:31","date_gmt":"2013-06-29T18:49:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=2040"},"modified":"2013-06-29T18:49:31","modified_gmt":"2013-06-29T18:49:31","slug":"maslane-ciasto-z-morelami-i-migdalami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=2040","title":{"rendered":"Ma\u015blane ciasto z morelami i migda\u0142ami"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Wprawdzie u nas jeszcze morele nie dojrzewaj\u0105, ale pi\u0119knie dojrza\u0142e, hiszpa\u0144skie mo\u017cna ju\u017c kupi\u0107 w sklepach.<\/p>\n

I w\u0142a\u015bnie ostatnio, kiedy by\u0142am na zakupach, nie mog\u0142am si\u0119 im oprze\u0107 \ud83d\ude42<\/p>\n

Wygl\u0105da\u0142y tak smakowicie…<\/p>\n

Kupi\u0142am wi\u0119c\u00a0 troch\u0119 tych moreli i upiek\u0142am ciasto.<\/p>\n

Ciasto\u00a0 z rodzaju \u201edo g\u00f3ry nogami\u201d, czyli takie, kt\u00f3re po upieczeniu odwraca si\u0119, i to co by\u0142o na dole jest na g\u00f3rze, a to co by\u0142o na g\u00f3rze, jest na dole.<\/p>\n

Ma\u015blane ciasto z morelami i migda\u0142ami jest bardzo smaczne, trzeba tylko uwa\u017ca\u0107, \u017ceby nie p\u0119k\u0142o przy wyk\u0142adaniu na talerz, tak jak mnie si\u0119 to zdarzy\u0142o. Pewnie by\u0142o za ciep\u0142e, kiedy je wyjmowa\u0142am z tortownicy? A mo\u017ce to sta\u0142o si\u0119 dlatego, \u017ce kszta\u0142t wierzchu ciasta, nie jest p\u0142aski, na \u015brodku ciasto jest zwykle wy\u017csze, ni\u017c na bokach. Bardzo prawdopodobne, \u017ce\u00a0 to w\u0142a\u015bnie to spowodowa\u0142o, \u017ce ciasto p\u0119k\u0142o podczas uk\u0142adania go do g\u00f3ry nogami na talerzu. Niewa\u017cne w sumie, bo ciasto jest pyszne \ud83d\ude42<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ma\u015blane ciasto z morelami i migda\u0142ami<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

ciasto:<\/p>\n

330 g m\u0105ki<\/p>\n

3 jajka<\/p>\n

200 g roztopionego mas\u0142a<\/p>\n

2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/p>\n

300 g cukru<\/p>\n

150 ml mleka<\/p>\n

\u0142y\u017ceczka naturalnej esencji waniliowej<\/p>\n

 <\/p>\n

350 g dojrza\u0142ych moreli<\/p>\n

 <\/p>\n

warstwa na spodzie:<\/p>\n

25 g mas\u0142a roztopionego<\/p>\n

3 \u0142y\u017cki cukru muscovado<\/p>\n

3 kopiate \u0142y\u017cki\u00a0 upra\u017conych p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych<\/p>\n

 <\/p>\n

W\u0142\u0105czy\u0107 piekarnik i nagrza\u0107 do oko\u0142o 160 stopni.<\/p>\n

Tortownic\u0119 o \u015brednicy oko\u0142o 22 cm wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia.\u00a0 Boki wysmarowa\u0107 mas\u0142em. Je\u015bli forma b\u0119dzie wi\u0119ksza, to ciasto b\u0119dzie ni\u017csze i szybciej si\u0119 upiecze. Wtedy ewentualnie mo\u017cna da\u0107 troch\u0119 wiecej moreli, bo 350 g\u00a0 to by\u0142a ilo\u015b\u0107, kt\u00f3ra idealnie zape\u0142ni\u0142a dno mojej tortownicy.<\/p>\n

Wymiesza\u0107 sk\u0142adniki warstwy, kt\u00f3r\u0105 nale\u017cy po\u0142o\u017cy\u0107 na samym dnie tortownicy i r\u00f3wno rozprowadzi\u0107.<\/p>\n

Mleko wymiesza\u0107 z esencj\u0105 waniliow\u0105.<\/p>\n

Robotem ubi\u0107 jajka z cukrem na puszyst\u0105 jasn\u0105 mas\u0119. Zabierze to minimum 5 minut.<\/p>\n

Dodawa\u0107 stopniowo i naprzemiennie m\u0105k\u0119\u00a0 ( wcze\u015bniej wymieszan\u0105 z proszkiem) i mleko z wanili\u0105.<\/p>\n

Na koniec powoli dodawa\u0107 roztopione mas\u0142o, ci\u0105gle ubijaj\u0105c.<\/p>\n

Morele przeci\u0105\u0107 na p\u00f3\u0142, pozbawi\u0107 pestek i u\u0142o\u017cy\u0107 przeci\u0119t\u0105 stron\u0105 na dnie tortownicy, na warstwie migda\u0142\u00f3w z muscovado. Nast\u0119pnie na owoce wyla\u0107 ciasto.<\/p>\n

Wstawi\u0107 tortownic\u0119 do piekarnika i piec oko\u0142o godziny, troszk\u0119 wi\u0119cej ni\u017c godzin\u0119, godzin\u0119 i kwadrans najprawdopodobniej.<\/p>\n

Sprawdzi\u0107 patyczkiem, czy upieczone ciasto, i je\u015bli tak, to wyj\u0105\u0107\u00a0 je z piekarnika, ostudzi\u0107 dobrze, a potem prze\u0142o\u017cy\u0107 na talerz, wyk\u0142adaj\u0105c je do g\u00f3ry nogami.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Smacznego,<\/p>\n

 <\/p>\n

Basia<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

,<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wprawdzie u nas jeszcze morele nie dojrzewaj\u0105, ale pi\u0119knie dojrza\u0142e, hiszpa\u0144skie mo\u017cna ju\u017c kupi\u0107 w sklepach. I w\u0142a\u015bnie ostatnio, kiedy by\u0142am na zakupach, nie mog\u0142am si\u0119 im oprze\u0107 \ud83d\ude42 Wygl\u0105da\u0142y tak smakowicie… Kupi\u0142am wi\u0119c\u00a0 troch\u0119 tych moreli i upiek\u0142am ciasto. Ciasto\u00a0 z rodzaju \u201edo g\u00f3ry nogami\u201d, czyli takie, kt\u00f3re po upieczeniu odwraca si\u0119, i to […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,22],"tags":[],"class_list":["post-2040","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciasteczka-i-ciasta","category-owoce"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2040"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2040\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2045,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2040\/revisions\/2045"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}