{"id":1958,"date":"2013-04-14T20:21:09","date_gmt":"2013-04-14T20:21:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1958"},"modified":"2013-04-14T20:22:49","modified_gmt":"2013-04-14T20:22:49","slug":"jezyny-maliny-i-borowki-zapiekane-z-kruszonka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1958","title":{"rendered":"Je\u017cyny, maliny i bor\u00f3wki zapiekane z kruszonk\u0105"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Nie wiem, jak w\u0142a\u015bciwie mam nazwa\u0107 ten dzisiejszy pyszny deser?\u00a0To s\u0105 owoce zapieczone w \u017caroodpornym naczyniu pod warstw\u0105 kruszonki, a pod nimi jest jeszcze cienka warstwa ciasta, takiego ucieranego. Je\u015bli chodzi o owoce, to u\u017cy\u0142am mro\u017conych je\u017cyn, malin i bor\u00f3wek (czyli czarnych jag\u00f3d \ud83d\ude09 ). Bardzo dobre!<\/p>\n

Do upieczenia tego deseru u\u017cy\u0142am naczy\u0144, kt\u00f3rych u\u017cywam mi\u0119dzy innymi do przygotowania creme brulee, takich do\u015b\u0107 p\u0142askich ramekin\u00f3w. Tradycyjne \u00a0g\u0142\u0119bsze ramekiny by\u0142yby chyba lepsze, ale moje sa mniejsze,\u00a0 a tu potrzeba naczy\u0144 o pojemno\u015bci oko\u0142o 200 ml.\u00a0 Dlatego\u00a0 wybra\u0142am te p\u0142askie. My\u015bl\u0119, \u017ce mo\u017cna te\u017c u\u017cy\u0107 po prostu \u017caroodpornych fili\u017canek.<\/p>\n

 <\/p>\n

Je\u017cyny, maliny i bor\u00f3wki zapiekane z\u00a0kruszonk\u0105<\/span><\/p>\n

6 porcji<\/p>\n

 <\/p>\n

ciasto na sp\u00f3d:<\/p>\n

115 g mi\u0119kkiego mas\u0142a + nieco do wysmarowania \u017caroodpornych naczy\u0144<\/p>\n

115 g m\u0105ki<\/p>\n

\u00bd \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/p>\n

115 g cukru<\/p>\n

szczypta soli<\/p>\n

2 jajka<\/p>\n

30 ml mleka<\/p>\n

 <\/p>\n

w sumie oko\u0142o 200 g\u00a0 je\u017cyn, malin i bor\u00f3wek<\/p>\n

 <\/p>\n

kruszonka:<\/p>\n

85 g m\u0105ki<\/p>\n

55 g cukru demerara<\/p>\n

55 g zimnego mas\u0142a, posiekanego<\/p>\n

Rozgrza\u0107 piekarnik do oko\u0142o 190 stopni.<\/p>\n

Najpierw przygotowa\u0107 ciasto na sp\u00f3d.\u00a0 Ze wszystkich podanych sk\u0142adnik\u00f3w wyrobi\u0107 g\u0142adkie ciasto (ja u\u017cy\u0142am do tego celu, jak zwykle, robota kuchennego), a nast\u0119pnie rozdzieli\u0107 je do 6 naczy\u0144 wysmarowanych wcze\u015bniej mas\u0142em.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Przygotowa\u0107 kruszonk\u0119, r\u00f3wnie\u017c najwygodniej przy pomocy robota, po\u0142\u0105czy\u0107 sk\u0142adniki kruszonki i\u00a0 odstawi\u0107, gdy tworzy wyra\u017ane grube grudki.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Owoce, wcze\u015bniej troch\u0119 rozmro\u017cone, u\u0142o\u017cy\u0107 w naczynkach na wartwie ciasta, a nast\u0119pnie posypa\u0107 przygotowan\u0105 kruszonk\u0105.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Wstawi\u0107 do piekarnika na oko\u0142o 20-25 minut.<\/p>\n

Moje naczynia by\u0142y p\u0142askie i w zwi\u0105zku z\u00a0tym pieczenie trwa\u0142o najwy\u017cej 20 minut,\u00a0 ale przy g\u0142\u0119bszych naczyniach\u00a0 czas mo\u017ce sie wyd\u0142u\u017cy\u0107\u00a0 pewnie nawet do 30 minut.<\/p>\n

Naczynia z\u00a0gotowym wypiekiem wyj\u0119\u0142am z\u00a0piekarnika i zostawi\u0142am do przestygni\u0119cia.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Spr\u00f3bowa\u0142am, kiedy tylko ramekiny wystyg\u0142y\u00a0 na tyle, \u017ce mog\u0142am naczynie z\u00a0deserem utrzyma\u0107 w r\u0119ce i rozkoszowa\u0107 si\u0119 nim na tarasie w kwietniowe, niedzielne i bardzo s\u0142oneczne popo\u0142udnie \ud83d\ude42<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Polecam,<\/p>\n

 <\/p>\n

Basia<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nie wiem, jak w\u0142a\u015bciwie mam nazwa\u0107 ten dzisiejszy pyszny deser?\u00a0To s\u0105 owoce zapieczone w \u017caroodpornym naczyniu pod warstw\u0105 kruszonki, a pod nimi jest jeszcze cienka warstwa ciasta, takiego ucieranego. Je\u015bli chodzi o owoce, to u\u017cy\u0142am mro\u017conych je\u017cyn, malin i bor\u00f3wek (czyli czarnych jag\u00f3d \ud83d\ude09 ). Bardzo dobre! Do upieczenia tego deseru u\u017cy\u0142am naczy\u0144, kt\u00f3rych u\u017cywam […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,10,22],"tags":[],"class_list":["post-1958","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciasteczka-i-ciasta","category-desery","category-owoce"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1958"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1958\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1968,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1958\/revisions\/1968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}