{"id":1675,"date":"2012-08-30T10:24:18","date_gmt":"2012-08-30T10:24:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1675"},"modified":"2012-08-30T10:24:56","modified_gmt":"2012-08-30T10:24:56","slug":"zupa-z-cukinia-fasolka-szparagowa-i-parmezanem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1675","title":{"rendered":"Zupa z cukini\u0105, pomidorami, fasolk\u0105 szparagow\u0105 i parmezanem"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/zupa-z-cukini\u0105.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1676\" title=\"SONY DSC\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/zupa-z-cukini\u0105-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/zupa-z-cukini\u0105-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/zupa-z-cukini\u0105-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/zupa-z-cukini\u0105.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dzi\u015b prosta, ale pyszna zupa. Dawno nie zanudza\u0142am Was potrawami z cukinii, wi\u0119c mog\u0119 zrobi\u0107\u00a0 to dzi\u015b z czystym sumieniem \ud83d\ude42<\/p>\n<p>A w og\u00f3le, to zupa jest z cukini\u0105, a nie z samej cukinii.<\/p>\n<p>Teraz, kiedy moje cukinie dojrzewaj\u0105 jak szalone, zupe\u0142nie nie mog\u0119 sobie wyobrazi\u0107, co to b\u0119dzie, jak si\u0119 sko\u0144czy na nie sezon? B\u0119dzie chyba smutno&#8230;<\/p>\n<p>Tymczasem jedzmy zup\u0119 z cukinii!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zupa z cukini\u0105, pomidorami i fasolka szparagow\u0105<\/span><\/p>\n<p>ok. 4 porcje<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>1 du\u017cy ziemniak pokrojony na plasterki (albo 2 mniejsze)<\/p>\n<p>2-3 z\u0105bki czosnku pokrojone na cienkie plasterki<\/p>\n<p>cebula posiekana<\/p>\n<p>2-3 ma\u0142e cukinie albo jedna \u015brednia cukinia pokrojona w kostk\u0119 albo grubsze plasterki<\/p>\n<p>kilka \u0142y\u017cek oliwy<\/p>\n<p>oko\u0142o 500 g pomidor\u00f3w obranych ze sk\u00f3rki i zmiksowanych<\/p>\n<p>spora gar\u015b\u0107 fasolki szparagowej (pozbawionej ewentualnych w\u0142\u00f3kien) pokrojonej na mniejsze kawa\u0142ki<\/p>\n<p>s\u00f3l<\/p>\n<p>pieprz<\/p>\n<p>\u0142y\u017cka cukru( najlepiej demerara)<\/p>\n<p>listki \u015bwie\u017cego oregano, albo natka pietruszki (w zale\u017cno\u015bci od upodoba\u0144).<\/p>\n<p>utarty\u00a0 Parmezan ( mo\u017ce by\u0107 te\u017c Pecorino Romano albo inny dobry, ostry i twardy ser)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>W garnku rozgrza\u0107 oliw\u0119, wrzuci\u0107 cebul\u0119 i sma\u017cy\u0107, nie pozwalaj\u0105c, \u017ceby si\u0119 przyrumieni\u0142a, jedynie zeszkli\u0107. Doda\u0107 posiekany czosnek i ziemniaki (oraz pietruszk\u0119, je\u015bli jej u\u017cywacie) i przez chwil\u0119 razem dusi\u0107. Doda\u0107 fasolk\u0119 i sok z pomidor\u00f3w, posoli\u0107, doda\u0107 cukier oraz\u00a0 pieprz. Gotowa\u0107 razem przez oko\u0142o 10 minut. Doda\u0107 pokrojon\u0105 cukini\u0119\u00a0 i wla\u0107 tyle wody, \u017ceby zakry\u0142a warzywa z lekkim zapasem. Gotowa\u0107 do chwili, kiedy ziemniaki i fasolka b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie, ale nie b\u0119d\u0105 rozgotowane.<\/p>\n<p>Gotow\u0105\u00a0 zup\u0119 ewentualnie jeszcze przyprawi\u0107, doda\u0107 listki oregano, ka\u017cd\u0105 porcj\u0119 posypa\u0107 utartym serem i poda\u0107 ze \u015bwie\u017cym pieczywem.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Smacznego,<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Basia<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dzi\u015b prosta, ale pyszna zupa. Dawno nie zanudza\u0142am Was potrawami z cukinii, wi\u0119c mog\u0119 zrobi\u0107\u00a0 to dzi\u015b z czystym sumieniem \ud83d\ude42 A w og\u00f3le, to zupa jest z cukini\u0105, a nie z samej cukinii. Teraz, kiedy moje cukinie dojrzewaj\u0105 jak szalone, zupe\u0142nie nie mog\u0119 sobie wyobrazi\u0107, co to b\u0119dzie, jak si\u0119 sko\u0144czy na nie sezon? [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,16,33,5],"tags":[],"class_list":["post-1675","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cukinia-dynia-baklazan","category-kuchnia-wegetarianska","category-warzywa","category-zupy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1675"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1675\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1678,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1675\/revisions\/1678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}