{"id":1538,"date":"2012-05-25T21:30:10","date_gmt":"2012-05-25T21:30:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1538"},"modified":"2012-05-25T21:33:55","modified_gmt":"2012-05-25T21:33:55","slug":"koszyczki-z-truskawkami-na-imieniny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1538","title":{"rendered":"Koszyczki z truskawkami na imieniny"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Te koszyczki z truskawkami, upieczone z ciasta filo przygotowa\u0142am mojej C\u00f3rce na imieniny. Naprawd\u0119 polecam Wam ten pomys\u0142, bo cho\u0107 wykonanie jest odrobin\u0119 pracoch\u0142onne, to efekt wart jest tego. Zreszt\u0105 przygotowanie czegokolwiek na s\u0142odko, poza muffinkami mo\u017ce, zabra\u0142oby pewnie tyle samo czasu, a mo\u017ce nawet wi\u0119cej.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Takie koszyczki z ciasta filo mo\u017cna podobno upiec nawet miesi\u0105c przed momentem ich wykorzystania. Trzeba tylko przechowywa\u0107 w szczelnym pojemniku. Nie wiem, czy to prawda? Zastanawiam si\u0119, czy mas\u0142o, kt\u00f3rym smaruje si\u0119 warstwy ciasta filo, nie zje\u0142czeje w tym czasie? Ja, w ka\u017cdym razie, nie planuj\u0119 przygotowywa\u0107 takich wypiek\u00f3w z miesi\u0119cznym wyprzedzeniem, ale kilka dni wcze\u015bniej, spokojnie mo\u017cna je zrobi\u0107 i bez obaw u\u017cy\u0107. To tak na wypadek, gdyby\u015bcie przygotowywali jak\u0105\u015b naprawd\u0119 pracoch\u0142onn\u0105 imprez\u0119 dla wielu go\u015bci i chcieli przygotowania roz\u0142o\u017cy\u0107 w czasie.<\/p>\n

A wracaj\u0105c do koszyczk\u00f3w z truskawkami, wype\u0142ni\u0142am je kremem z serka mascarpone i migda\u0142\u00f3w i przybra\u0142am plasterkami truskawek i listkami \u015bwie\u017cej mi\u0119ty. Mi\u0119ta pasuje tu genialnie! Waniliowy krem, truskawka i mi\u0119ta w kruchym i delikatnym cie\u015bcie filo, napraw\u0119 interesuj\u0105ce po\u0142\u0105czenie smak\u00f3w!<\/p>\n

 <\/p>\n

Koszyczki z ciasta filo z waniliowym kremem, truskawkami i mi\u0119t\u0105<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

forma na 12 muffin\u00f3w<\/p>\n

48 kwadrat\u00f3w z ciasta filo o boku ok 12 cm<\/p>\n

z tego wyjdzie 12 koszyczk\u00f3w, ka\u017cdy z 4 warstw. My\u015bl\u0119, \u017ce mo\u017cna u\u017cy\u0107 3 warstw i te\u017c b\u0119dzie dobrze, odrobin\u0119 delikatniejsze wyjd\u0105 wtedy koszyczki.<\/p>\n

roztopione mas\u0142o do posmarowania<\/p>\n

250 g serka mascarpone<\/p>\n

ok 40 g cukru pudru<\/p>\n

50 g p\u0142atk\u00f3w migda\u0142\u00f3w wypra\u017conych na suchej patelni<\/p>\n

pasta z ziaren wanilii (lub naturalny ekstrakt czy esencja waniliowa)<\/p>\n

truskawki pokrojone w plasterki<\/p>\n

listki \u015bwie\u017cej mi\u0119ty<\/p>\n

 <\/p>\n

Ka\u017cdy kwadrat ciasta filo posmarowa\u0107 roztopionym mas\u0142em (nie musi by\u0107 bardzo dok\u0142adnie). Kwadraty u\u0142o\u017cy\u0107 jeden na drugim, lekko przesuwaj\u0105c ka\u017cdy wzgl\u0119dem \u015brodka o kilka-kilkana\u015bcie stopni (tak jak w poprzednim po\u015bcie o nadziewanych woreczkach).<\/p>\n

Ka\u017cdy \u201ekomplet\u201d kwadrat\u00f3w w\u0142o\u017cy\u0107 do jednego wg\u0142\u0119bienia formy na muffiny, wcze\u015bniej wysmarowanej\u00a0 mas\u0142em.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Piec w piekarniku o temperaturze ok. 180 stopni, a\u017c b\u0119d\u0105 ciemno z\u0142ociste. Wystudzi\u0107 i ostro\u017cnie wyj\u0105\u0107 z formy.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Mascarpone utrze\u0107 z cukrem pudrem i wanili\u0105. Doda\u0107 przypra\u017cone p\u0142atki migda\u0142\u00f3w, zostawiaj\u0105c nieco do posypania gotowych koszyczk\u00f3w.<\/p>\n

Krem mascarpone w\u0142o\u017cy\u0107 do r\u0119kawa cukierniczego, albo do woreczka foliowego z wyci\u0119tym ro\u017ckiem, wcisn\u0105\u0107 porcj\u0119 do ka\u017cdego koszyczka, udekorowa\u0107 plasterkami truskawek, p\u0142atkami migda\u0142\u00f3w i listkami mi\u0119ty.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Smacznego!<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Te koszyczki z truskawkami, upieczone z ciasta filo przygotowa\u0142am mojej C\u00f3rce na imieniny. Naprawd\u0119 polecam Wam ten pomys\u0142, bo cho\u0107 wykonanie jest odrobin\u0119 pracoch\u0142onne, to efekt wart jest tego. Zreszt\u0105 przygotowanie czegokolwiek na s\u0142odko, poza muffinkami mo\u017ce, zabra\u0142oby pewnie tyle samo czasu, a mo\u017ce nawet wi\u0119cej.   Takie koszyczki z ciasta filo mo\u017cna podobno […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,10,22],"tags":[],"class_list":["post-1538","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciasteczka-i-ciasta","category-desery","category-owoce"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1538"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1549,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1538\/revisions\/1549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}