{"id":153,"date":"2010-03-06T23:25:48","date_gmt":"2010-03-06T23:25:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=153"},"modified":"2010-03-06T23:34:46","modified_gmt":"2010-03-06T23:34:46","slug":"153","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=153","title":{"rendered":"Pappardelle z suszonymi pomidorami i kurczakiem"},"content":{"rendered":"

Makaron, to bardzo wdzi\u0119czne danie. Mo\u017cna do niego doda\u0107 niemal wszystko i z pewno\u015bci\u0105 b\u0119dzie pasowa\u0142o. I nie trzeba czeka\u0107 zbyt d\u0142ugo na efekt. Same zalety.
\nDzi\u015b w\u0142a\u015bnie ugotowa\u0142am makaron.
\nZe wszystkich kszta\u0142t\u00f3w makaronu, najbardziej lubi\u0119 pappardelle. Szerokie, d\u0142ugie, mi\u0119siste wst\u0105\u017cki. Ten makaron jest dla mnie taki konkretny!
\nSam w sobie jest ju\u017c niemal daniem, nawet bez dodatk\u00f3w. Mnie wystarczy\u0142oby doda\u0107 do niego troch\u0119 dobrego mas\u0142a i parmezanu, czyli najprostszy sos Alfredo.
\nJednak wiem, \u017ce nie wszystkich to najwy\u017cej usatysfakcjonuje w moim domu, wi\u0119c zrobi\u0142am bardziej \u201etre\u015bciwy\u201d sos.
\nZ mojego do\u015bwiadczenia wynika, \u017ce jest to og\u00f3lnie bardzo lubiana potrawa, rzadko zdarza si\u0119 jej przeciwnik. Nie dziwi\u0119 si\u0119\u2026<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pappardelle z suszonymi pomidorami i kurczakiem<\/p>\n

dla 3 os\u00f3b
\noko\u0142o 400g filetu z kurczaka
\nok. 60 g suszonych pomidor\u00f3w wyj\u0119tych z zalewy z olejem s\u0142onecznikowym
\noko\u0142o 2 \u0142y\u017cek wspomnianej zalewy z oleju s\u0142onecznikowego
\n2 \u0142y\u017cki octu balsamicznego
\n2 rozgniecione z\u0105bki czosnku
\ns\u00f3l, cukier do smaku
\nsuszone oregano, mielony pieprz
\noko\u0142o 220g makaronu ( waga przed ugotowaniem)
\noko\u0142o 30 g parmezanu \u015bwie\u017co utartego
\nkilka li\u015bci bazylii
\n10 czarnych oliwek przekrojonych na po\u0142\u00f3wki
\n(Je\u015bli z jakiego\u015b powodu wolicie makaron w wersji wegetaria\u0144skiej, to zamiast kurczaka mo\u017cna doda\u0107 na przyk\u0142ad podsma\u017cone pieczarki.
\nJednak nawet z samymi suszonymi pomidorami jest wy\u015bmienity, polecam! Trzeba tylko da\u0107 ich wi\u0119cej, oczywi\u015bcie)<\/p>\n

Na rozgrzanej patelni, na oleju s\u0142onecznikowym (tym z zalewy suszonych pomidor\u00f3w) podsma\u017cy\u0142am, a potem udusi\u0142am mi\u0119so z kurczaka, wcze\u015bniej pokrojone w kosteczk\u0119 oko\u0142o 2 x2 cm.
\nSma\u017cy\u0142am oko\u0142o 15-20 minut.
\nDoda\u0142am suszone pomidory pokrojone w paseczki , ocet balsamiczny, s\u00f3l, przyprawy, oliwki i podusi\u0142am jeszcze przez chwil\u0119.
\nW tym czasie ugotowa\u0142am makaron. Pami\u0119tajcie, \u017ce garnek do gotowania makaronu musi by\u0107 wystarczaj\u0105co du\u017cy, na ka\u017cde 100g makaronu potrzeba minimum 1 litr wody.
\nGotowy makaron ( oczywi\u015bcie, gdy by\u0142 jeszcze al dente) odcedzi\u0142am .
\nOdcedzony makaron prze\u0142o\u017cy\u0142am od razu na du\u017c\u0105 patelni\u0119, gdzie dusi\u0142 si\u0119 przyprawiony kurczak z suszonymi pomidorami. Doda\u0142am nieco gor\u0105cej wody z gotowania makaronu. Wymiesza\u0142am.
\nPoda\u0142am go od razu, z parmezanem , zielonymi listkami bazylii i kieliszkiem bia\u0142ego wina!<\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Makaron, to bardzo wdzi\u0119czne danie. Mo\u017cna do niego doda\u0107 niemal wszystko i z pewno\u015bci\u0105 b\u0119dzie pasowa\u0142o. I nie trzeba czeka\u0107 zbyt d\u0142ugo na efekt. Same zalety. Dzi\u015b w\u0142a\u015bnie ugotowa\u0142am makaron. Ze wszystkich kszta\u0142t\u00f3w makaronu, najbardziej lubi\u0119 pappardelle. Szerokie, d\u0142ugie, mi\u0119siste wst\u0105\u017cki. Ten makaron jest dla mnie taki konkretny! Sam w sobie jest ju\u017c niemal daniem, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-153","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-makaron-ryz-kasza"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=153"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":156,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/153\/revisions\/156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}