![\"\"](\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/lody-czekoladowo-orzechowe.jpg\" "\\"SONY")
<\/a><\/p>\nPi\u0119kna pogoda i troch\u0119 urlopowy charakter ostatnich dni sprzyjaj\u0105 prowadzeniu \u017cycia ogrodowo-tarasowego.<\/p>\n
Cho\u0107 nie nale\u017cymy do zapalonych grillarzy i nie mamy jakiego\u015b bardzo profesjonalnego sprz\u0119tu do tego celu, jednak zd\u0105\u017cyli\u015bmy ju\u017c zainaugurowa\u0107 tegoroczny sezon grillowy. Wprawdzie decyzja o grillowaniu by\u0142a dosy\u0107 spontaniczna i wydawa\u0142o si\u0119, \u017ce niewiele mo\u017cna z zasob\u00f3w zamra\u017carkowo-lod\u00f3wkowych wyczarowa\u0107, ale w sumie uda\u0142o si\u0119 zrobi\u0107 ca\u0142kiem poka\u017an\u0105, \u017ceby nie powiedzie\u0107, kr\u00f3lewsk\u0105 kolacj\u0119. By\u0142y szasz\u0142yki z marynowanego w cytrynie, miodzie i chili kurczaka, i co\u015b na kszta\u0142t egipskiej kofty (grillowane kotleciki z mielonego mi\u0119sa), i by\u0142y te\u017c faszerowane grillowane warzywa. Upiek\u0142am \u201eberety\u201d, czyli arabski chleb typu pita. Do tego jeszcze sa\u0142ata, tzatziki i sezamowy sos tahini, przygotowany na egipski spos\u00f3b. Okaza\u0142o si\u0119 nieoczekiwanie, \u017ce jedzenia by\u0142o naprawd\u0119 ca\u0142kiem sporo \ud83d\ude42<\/p>\n
I brakowa\u0142o mi tylko jednego, …jakiego\u015b deseru. Na przyk\u0142ad lod\u00f3w!<\/p>\n
Pomy\u015bla\u0142am wtedy, \u017ce co\u015b czuj\u0119, \u017ce ten \u00a0letni sezon\u00a0up\u0142ynie u nas w\u0142a\u015bnie pod znakiem lod\u00f3w \ud83d\ude42<\/p>\n
Zatem na rozpocz\u0119cie tego smakowitego czasu polecam lody czekoladowo-orzechowe.<\/p>\n
Pomys\u0142 zaczerpni\u0119ty od Nigelli Lawson z ksi\u0105\u017cki \u201eForever Summer\u201d, nieco\u00a0zmodyfikowany.<\/p>\n
Polecam gor\u0105co, bo te czekoladowo-orzechowe lody, kt\u00f3re zrobi\u0142y\u015bmy dzi\u015b z C\u00f3rk\u0105, s\u0105 naprawd\u0119 warte grzechu!<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Lody czekoladowo-orzechowe<\/span><\/p>\n <\/p>\n 4 du\u017ce \u017c\u00f3\u0142tka<\/p>\n 100 g cukru<\/p>\n 500 ml \u015bmietanki krem\u00f3wki<\/p>\n 100 g czekolady gorzkiej<\/p>\n 200 g nutelli<\/p>\n kopiata \u0142y\u017cka dobrego kakao<\/p>\n 2 \u0142y\u017cki syropu Monin o smaku orzech\u00f3w laskowych<\/p>\n 50 g orzech\u00f3w laskowych wypra\u017conych i obranych nast\u0119pnie z cienkiej, ciemnej, suchej sk\u00f3rki<\/p>\n <\/p>\n \u017b\u00f3\u0142tka utrze\u0107 z cukrem, a\u017c b\u0119d\u0105 g\u0119ste i prawie bia\u0142e (najlepiej przy pomocy robota lub miksera). Podgrza\u0107 \u015bmietank\u0119 niemal do zagotowania i powoli wlewa\u0107 do miksowanych wci\u0105\u017c \u017c\u00f3\u0142tek. Czekolad\u0119 roztopi\u0107, najlepiej w kuchece mikrofalowej, i wla\u0107 do miksowanych \u017c\u00f3\u0142tek.\u00a0 Nast\u0119pnie przela\u0107 t\u0119 mas\u0119 do rondla i ustawi\u0107 na kuchence, podgrzewa\u0107, a\u017c krem zg\u0119stnieje, zrobi si\u0119 taki\u00a0 czekoladowy budy\u0144. Odstawi\u0107 i miesza\u0107 podczas ch\u0142odzenia. Gdy ostygnie, doda\u0107 nutell\u0119 i syrop orzechowy.\u00a0 Prze\u0142o\u017cy\u0107 do pude\u0142ka w kt\u00f3rym b\u0119dzie si\u0119 zamra\u017ca\u0107 i wstawi\u0107 do zamra\u017carki.<\/p>\n Ja nie mam jeszcze maszynki do lod\u00f3w, ale z pewno\u015bci\u0105 si\u0119 o ni\u0105 wkr\u00f3tce postaram, bior\u0105c pod uwag\u0119 moje tegoroczne lodowe plany \ud83d\ude42 Tymczasem jednak musz\u0119 radzi\u0107 sobie bez niej, wi\u0119c lody, podczas zamra\u017cania, trzeba co p\u00f3\u0142 godziny dobrze miesza\u0107, najlepiej mikserem lub trzepaczk\u0105. Po oko\u0142o godzinie mro\u017cenia doda\u0142am pokrojone grubo, wypra\u017cone i obrane\u00a0 orzechy i dobrze wymiesza\u0142am.<\/p>\n Te lody wymagaj\u0105 minimum 6 godzin mro\u017cenia w domowej zamra\u017carce. Je\u015bli b\u0119d\u0105 d\u0142u\u017cej mro\u017cone, powinny by\u0107 wyj\u0119te \u00a010 minut przed podaniem, \u017ceby nie by\u0142y za twarde.<\/p>\n Tak jak wspomnia\u0142am, s\u0105 naprawd\u0119 warte grzechu!<\/p>\n <\/p>\n A je\u015bli nie przepadacie za lodami czekoladowymi czy orzechowymi, to spr\u00f3bujcie tych waniliowych, kt\u00f3re r\u00f3wnie\u017c dzi\u015b zrobi\u0142am. Nie s\u0105 wprawdzie takie bogate i syc\u0105ce, jak te z nutell\u0105, ale\u00a0 s\u0105 r\u00f3wnie\u017c niezwykle smaczne i z pewno\u015bci\u0105 mniej kaloryczne (je\u015bli w og\u00f3le na to zwracacie uwag\u0119… \ud83d\ude42 )<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Lody waniliowe<\/span><\/p>\n <\/p>\n 500 ml mleka 3,2%<\/p>\n 4 duze \u017c\u00f3\u0142tka<\/p>\n 100 g cukru<\/p>\n 2 \u0142y\u017ceczki naturalnej pasty waniliowej ( Madagascar Bourbon Pure Vanilla Bean Paste prod. Nielsen-Massey) lub \u0142y\u017ceczka esencji waniliowej<\/p>\n 250 ml \u015bmietanki krem\u00f3wki<\/p>\n <\/p>\n \u017b\u00f3ltka ubi\u0107 z cukrem na g\u0142adki, jasny krem. Mleko zagotowa\u0107 i wlewa\u0107 powoli do wci\u0105\u017c miksowanych \u017c\u00f3\u0142tek. Miksowa\u0107 mas\u0119, a\u017c ostygnie. Ubi\u0107 \u015bmietank\u0119 i stopniowo miksowa\u0107 ze sch\u0142odzonymi \u017c\u00f3\u0142tkami, doda\u0107 wanili\u0119, dalej przez chwil\u0119 miksowa\u0107. Prze\u0142o\u017cy\u0107 mas\u0119 do pude\u0142ka, w kt\u00f3rym lody b\u0119d\u0105 zamra\u017cane. Miksowa\u0107 lub miesza\u0107 trzepaczk\u0105 co p\u00f3\u0142 godziny, a\u017c lody zamarzn\u0105 (albo u\u017cy\u0107 maszynki do lod\u00f3w).<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Smacznego!<\/p>\n <\/p>\n Basia<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pi\u0119kna pogoda i troch\u0119 urlopowy charakter ostatnich dni sprzyjaj\u0105 prowadzeniu \u017cycia ogrodowo-tarasowego. Cho\u0107 nie nale\u017cymy do zapalonych grillarzy i nie mamy jakiego\u015b bardzo profesjonalnego sprz\u0119tu do tego celu, jednak zd\u0105\u017cyli\u015bmy ju\u017c zainaugurowa\u0107 tegoroczny sezon grillowy. Wprawdzie decyzja o grillowaniu by\u0142a dosy\u0107 spontaniczna i wydawa\u0142o si\u0119, \u017ce niewiele mo\u017cna z zasob\u00f3w zamra\u017carkowo-lod\u00f3wkowych wyczarowa\u0107, ale w […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28,10,48,47],"tags":[],"class_list":["post-1508","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-czekolada","category-desery","category-lody-i-desery-lodowe","category-orzechy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1508"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1508\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1517,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1508\/revisions\/1517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}