{"id":1401,"date":"2012-01-29T22:00:53","date_gmt":"2012-01-29T22:00:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1401"},"modified":"2012-01-29T22:00:53","modified_gmt":"2012-01-29T22:00:53","slug":"pizza-ze-szpinakiem-i-sardynka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1401","title":{"rendered":"Pizza ze szpinakiem i sardynk\u0105"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Przegl\u0105daj\u0105c\u00a0 przywiezion\u0105 ostatnio z Londynu ksi\u0105\u017ck\u0119\u201dBake it\u201d, po\u015bwi\u0119con\u0105 wy\u0142\u0105cznie pieczeniu i zawieraj\u0105c\u0105 mn\u00f3stwo przepis\u00f3w na pieczone ciasta, ciasteczka, chleb, desery etc, natkn\u0119\u0142am si\u0119 na przepis na pizz\u0119 z\u00a0 sardynk\u0105 i burakiem li\u015bciowym, lub inaczej burakiem \u00a0szpinakowym. Najpierw musia\u0142am sprawdzi\u0107, co to jest ten burak szpinakowy, bo do tej pory nigdy z nim si\u0119 nie zetkn\u0119\u0142am. Ro\u015blina ta, pochodz\u0105ca z rejonu basenu Morza \u015ar\u00f3dziemnego, wpisana jest do rejestru ro\u015blin uprawnych Unii Europejskiej, ale to nie zmienia faktu, \u017ce nie mia\u0142am z ni\u0105 do czynienia do tej pory. I chyba nie zanosi si\u0119 na to w najbli\u017cszej przysz\u0142o\u015bci, przynajmniej\u00a0 do lata. Moja C\u00f3rka zapragn\u0119\u0142a posadzi\u0107 takie li\u015bcie w ogrodzie, wi\u0119c niewykluczone, \u017ce dowiem si\u0119 na ten temat wi\u0119cej. Tymczasem jednak postanowi\u0142am zrobi\u0107 pizz\u0119 ze szpinakiem i sardynk\u0105, i jednak troch\u0119 zmodyfikowan\u0105 \ud83d\ude42<\/p>\n

Ciasto na pizz\u0119 zosta\u0142o przygotowane z przepisu, kt\u00f3ry ju\u017c parokrotnie wypr\u00f3bowa\u0142am podczas pieczenia pizzy z szynk\u0105 dojrzewaj\u0105c\u0105 i rukol\u0105,\u00a0 pisa\u0142am o tym tu http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?s=pizza<\/a><\/p>\n

Rozmrozi\u0142am opakowanie mro\u017conego szpinaku.<\/p>\n

Rozgrza\u0142am piekarnik do 220 stopni.<\/p>\n

Na oliwie podsma\u017cy\u0142am posiekan\u0105 cebul\u0119 i czosnek, doda\u0142am szpinak. Dusi\u0142am przez chwil\u0119, przyprawi\u0142am octem winnym, sol\u0105 i pieprzem.<\/p>\n

Gdy troch\u0119 szpinak przestyg\u0142, wymiesza\u0142am\u00a0 go z wi\u00f3rami sera Dziugas (nie mia\u0142am Parmezanu). Cz\u0119\u015b\u0107 sera (oko\u0142o 1\/3 zostawi\u0142am do posypania gotowej pizzy).<\/p>\n

Gotowe ciasto rozwa\u0142kowa\u0142am na 3 cienkie placki o \u015brednicy oko\u0142o 22-24 cm.<\/p>\n

Na ka\u017cdym placku po\u0142o\u017cy\u0142am farsz szpinakowy, a na nim kawa\u0142ki ods\u0105czonych z oleju sardynek. Wstawi\u0142am do piekarnika na oko\u0142o 10-15 minut.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Gdy pizza by\u0142a gotowa, wyj\u0119\u0142am j\u0105 z piekarnika i posypa\u0142am reszt\u0105 wi\u00f3r\u00f3w sera.<\/p>\n

Pizza ze szpinakiem i sardynk\u0105<\/span><\/p>\n

3 pizze o \u015brednicy oko\u0142o 22-24 cm<\/p>\n

ciasto wg wspomnianego wy\u017cej przepisu, z oko\u0142o 200 g m\u0105ki<\/p>\n

2 opakowania sardynek w oleju o wadze 125 g ka\u017cda<\/p>\n

100 g sera, ja da\u0142am Dziugas, ale w oryginalnym przepisie by\u0142 Parmezan. Do farszu oko\u0142o 2\/3 sera, reszta do posypania gotowej pizzy<\/p>\n

450 g szpinaku<\/p>\n

1 cebula<\/p>\n

5 rozgniecionych, niezbyt du\u017cych z\u0105bk\u00f3w czosnku<\/p>\n

2 \u0142y\u017cki oliwy<\/p>\n

ocet winny, s\u00f3l szczypta cukru do przyprawienia szpinaku.<\/p>\n

Smacznego,<\/p>\n

Basia<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Przegl\u0105daj\u0105c\u00a0 przywiezion\u0105 ostatnio z Londynu ksi\u0105\u017ck\u0119\u201dBake it\u201d, po\u015bwi\u0119con\u0105 wy\u0142\u0105cznie pieczeniu i zawieraj\u0105c\u0105 mn\u00f3stwo przepis\u00f3w na pieczone ciasta, ciasteczka, chleb, desery etc, natkn\u0119\u0142am si\u0119 na przepis na pizz\u0119 z\u00a0 sardynk\u0105 i burakiem li\u015bciowym, lub inaczej burakiem \u00a0szpinakowym. Najpierw musia\u0142am sprawdzi\u0107, co to jest ten burak szpinakowy, bo do tej pory nigdy z nim si\u0119 nie zetkn\u0119\u0142am. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42,13,18],"tags":[],"class_list":["post-1401","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pizza","category-ryby","category-szpinak"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1401","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1401"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1401\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1405,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1401\/revisions\/1405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}