{"id":1286,"date":"2011-10-31T23:11:46","date_gmt":"2011-10-31T23:11:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1286"},"modified":"2011-10-31T23:14:26","modified_gmt":"2011-10-31T23:14:26","slug":"irish-cream-tiramisu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1286","title":{"rendered":"Irish Cream Tiramisu"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/tiramisu-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1291\" title=\"tiramisu 1\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/tiramisu-1-300x221.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"221\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/tiramisu-1-300x221.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/tiramisu-1.jpg 974w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Par\u0119 dni temu Znajoma zapyta\u0142a mnie o przepis na tiramisu. I wtedy zda\u0142am sobie spraw\u0119 z tego, jak \u00a0bardzo dawno go nie robi\u0142am! Ostatnio\u00a0 zrobi\u0142am tiramisu z likierem Frangelico,\u00a0 pisa\u0142am Wam wtedy o tym. Ale to by\u0142o naprawd\u0119 dawno&#8230; chyba zim\u0105 albo wczesn\u0105 wiosn\u0105!<\/p>\n<p>Moje urodziny i zaplanowana kolacja dla Rodziny by\u0142y dobr\u0105 okazj\u0105 do tego, \u017ceby zn\u00f3w przypomnie\u0107 sobie smak tego deseru \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Si\u0119gn\u0119\u0142am tym razem do Nigelli po przepis ju\u017c kiedy\u015b przeze mnie wypr\u00f3bowany, a mianowicie tiramisu z dodatkiem Irish Cream.<\/p>\n<p>Jak zwykle troch\u0119 zmieni\u0142am oryginalny przepis, g\u0142ownie ze wzgl\u0119du na m\u00f3j strach przed salmonell\u0105. Pomin\u0119\u0142am wi\u0119c \u00a0jajka i doda\u0142am zamiast nich ubit\u0105 \u015bmietank\u0119 krem\u00f3wk\u0119.<\/p>\n<p>Przepis jest niezwykle prosty i zawsze wychodzi. Warto spr\u00f3bowa\u0107, polecam!<\/p>\n<p>Ja spodziewa\u0142am si\u0119 12-14 os\u00f3b na kolacji, wi\u0119c ta ilo\u015b\u0107 deseru przygotowana by\u0142a z my\u015bl\u0105 o tylu porcjach mniej wi\u0119cej. U\u017cy\u0142am formy do pieczenia o wymiarach 32 X 24 cm.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/tiramisu-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1288\" title=\"tiramisu 2\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/tiramisu-2-300x196.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"196\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/tiramisu-2-300x196.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/tiramisu-2-1024x669.jpg 1024w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/tiramisu-2.jpg 1101w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Irish Cream Tiramisu<\/span><\/p>\n<p>oko\u0142o 350 ml mocnej kawy. Ja zrobi\u0142am j\u0105 z oko\u0142o 10 kopiatych \u0142y\u017ceczek kawy rozpuszczalnej i 350 ml zimnej wody.<\/p>\n<p>500 g mascarpone<\/p>\n<p>500 ml \u015bmietanki krem\u00f3wki, da\u0142am tak\u0105 36 %<\/p>\n<p>kilka \u0142y\u017cek cukru pudru ( ja da\u0142am 3 \u0142y\u017cki, w sumie oko\u0142o 50 g, ale je\u015bli wolicie s\u0142odszy deser, to mo\u017cna da\u0107 wiecej)<\/p>\n<p>400 g biszkopt\u00f3w pod\u0142u\u017cnych ( np San)<\/p>\n<p>250 ml likieru Baileys albo Carolans<\/p>\n<p>kilka \u0142y\u017cek kakao<\/p>\n<p>W misce robota ubi\u0142am \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 na sztywno, doda\u0142am cukier, jeszcze troch\u0119 ubija\u0142am i odstawi\u0142am. Nast\u0119pnie lekko ubi\u0142am mascarpone i dodawa\u0142am do niego, ci\u0105gle ubijaj\u0105c,\u00a0 ubit\u0105 wcze\u015bniej \u015bmietank\u0119. Do masy z mascarpone doda\u0142am oko\u0142o 75 ml likieru i\u00a0 jeszcze przez chwil\u0119 ubija\u0142am.<\/p>\n<p>W misce wymiesza\u0142am wod\u0119 z kaw\u0105 i doda\u0142am oko\u0142o 175 ml likieru. W formie do pieczenia uk\u0142ada\u0142am kolejno biszkopty zamoczone z obu stron w kawie z likierem.<\/p>\n<p>Gdy warstwa biszkopt\u00f3w by\u0142a ju\u017c ca\u0142a, posypa\u0142am j\u0105 przez sitko kakao. Na biszkoptach u\u0142o\u017cy\u0142am warstw\u0119 \u015bmietankow\u0105 ( oko\u0142o 2\/3 ca\u0142ej porcji), na niej zn\u00f3w warstw\u0119 biszkopt\u00f3w zamoczonych w kawie. Reszt\u0105 kawy pola\u0142am jeszcze biszkopty, a nast\u0119pnie po\u0142o\u017cy\u0142am pozosta\u0142\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 masy \u015bmietankowej. Ca\u0142o\u015b\u0107 wyr\u00f3wna\u0142am, posypa\u0142am kakao.<\/p>\n<p>Przykry\u0142am szczelnie foli\u0105 aluminiow\u0105 i wstawi\u0142am do lod\u00f3wki.<\/p>\n<p>Tiramisu poda\u0142am nast\u0119pnego dnia. To dobrze, je\u015bli ten deser ma czas pole\u017ce\u0107 w lod\u00f3wce do nast\u0119pnego dnia, a przynajmniej\u00a0 kilka dobrych godzin.<\/p>\n<p>Przed podaniem tiramisu posypa\u0142am jeszcze odrobin\u0105 kakao i pokroi\u0142am.<\/p>\n<p>Niepotrzebnie wy\u0142o\u017cy\u0142am form\u0119 papierem do pieczenia. My\u015bla\u0142am, \u017ce tak b\u0119dzie lepiej, ale w rezultacie nast\u0119pnego dnia papier by\u0142 wilgotny i utrudnia\u0142 nabieranie kawa\u0142k\u00f3w tiramisu od spodu. To oczywi\u015bcie nie by\u0142o jakie\u015b straszne nieszcz\u0119\u015bcie, ale nast\u0119pnym razem nie b\u0119d\u0119 jednak wyk\u0142ada\u0107 naczynia papierem do pieczenia \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Smacznego,<\/p>\n<p>Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par\u0119 dni temu Znajoma zapyta\u0142a mnie o przepis na tiramisu. I wtedy zda\u0142am sobie spraw\u0119 z tego, jak \u00a0bardzo dawno go nie robi\u0142am! Ostatnio\u00a0 zrobi\u0142am tiramisu z likierem Frangelico,\u00a0 pisa\u0142am Wam wtedy o tym. Ale to by\u0142o naprawd\u0119 dawno&#8230; chyba zim\u0105 albo wczesn\u0105 wiosn\u0105! Moje urodziny i zaplanowana kolacja dla Rodziny by\u0142y dobr\u0105 okazj\u0105 do [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[],"class_list":["post-1286","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bez-kategorii","category-desery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1286"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1286\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1292,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1286\/revisions\/1292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}