Focaccia z pomidorkami, czerwon\u0105 cebul\u0105 i anchois<\/span><\/p>\n(ca\u0142a du\u017ca blacha z piekarnika)<\/p>\n
600 g m\u0105ki pszennej<\/p>\n
7 g dro\u017cd\u017cy instant<\/p>\n
1 du\u017cy ziemniak (oko\u0142o 250 g) obrany, ugotowany i ut\u0142uczony na puree<\/p>\n
3 \u0142y\u017ceczki cukru<\/p>\n
\u0142y\u017ceczka soli<\/p>\n
250 ml mleka<\/p>\n
150 ml wody<\/p>\n
kilka \u0142y\u017cek oliwy<\/p>\n
spora czerwona cebula pokrojona w pi\u00f3rka<\/p>\n
kilkana\u015bcie pomidork\u00f3w koktajlowych przekrojonych na p\u00f3\u0142<\/p>\n
1\/ 2 \u0142y\u017ceczki oregano suszonego wymieszanego z 2 \u0142y\u017ckami oliwy<\/p>\n
opakowanie anchois<\/p>\n
gar\u015b\u0107 oliwek czarnych drylowanych przekrojonych na p\u00f3\u0142<\/p>\n
listki z kilku ga\u0142\u0105zek \u015bwie\u017cego oregano<\/p>\n
oliwa do skropienia focacci przed pieczeniem<\/p>\n
Do miski robota wrzuci\u0142am m\u0105k\u0119, dro\u017cd\u017ce, wod\u0119, mleko, s\u00f3l, cukier, oliw\u0119 i wyrabia\u0142am oko\u0142o 10 minut, doda\u0142am pur\u00e9e z ziemniaka i jeszcze wyrabia\u0142am przez chwil\u0119, a potem zostawi\u0142am ciasto do wyro\u015bni\u0119cia na oko\u0142o godzin\u0119.<\/p>\n
Rozgrza\u0142am piekarnik do oko\u0142o 180 stopni.<\/p>\n
Wyro\u015bni\u0119te ciasto u\u0142o\u017cy\u0142am na blasze wy\u0142o\u017conej wcze\u015bniej papierem do pieczenia. Ciasto by\u0142o do\u015b\u0107 mi\u0119kkie, raczej trudne do rozwa\u0142kowania, wi\u0119c r\u0119kami je rozprowadzi\u0142am. tworz\u0105c w miar\u0119 r\u00f3wn\u0105 warstw\u0119.<\/p>\n
Na wierzchu u\u0142o\u017cy\u0142y\u015bmy dodatki lekko je wgniataj\u0105c w ciasto, tworz\u0105c jakby tematyczne pasy: pas pomidork\u00f3w ( wcze\u015bniej wymieszanych z oliw\u0105 i suszonym oregano),\u00a0 pas cebuli\u00a0 i anchois, kt\u00f3re przekroi\u0142am wzd\u0142u\u017c na w\u0119\u017csze paski oraz\u00a0 pas czarnych oliwek.<\/p>\n
Ca\u0142o\u015b\u0107 skropi\u0142am oliw\u0105 i posypa\u0142am\u00a0 \u015bwie\u017cymi listkami oregano.<\/p>\n
Wstawi\u0142am do piekarnika i piek\u0142am oko\u0142o 45 minut.<\/p>\n
Go\u015bcie byli zachwyceni \ud83d\ude42<\/p>\n
Ja te\u017c, dlatego gor\u0105co polecam ten pomys\u0142!<\/p>\n
Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mam dla Was fajny pomys\u0142 na focaccie. W\u0142a\u015bnie wczoraj upiek\u0142am j\u0105, po naprawd\u0119 d\u0142ugiej przerwie\u00a0 w pieczeniu tej w\u0142oskiej cudowno\u015bci. A w takim wydaniu, jak wczoraj, robi\u0142am j\u0105 w og\u00f3le pierwszy raz i od razu bardzo polecam. Nowo\u015b\u0107 polega\u0142a na dodaniu do standardowego ciasta ugotowanego i ut\u0142uczonego ziemniaka. To by\u0142a inicjatywa mojej C\u00f3rki. Dzi\u0119ki ziemniakowi […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,16],"tags":[],"class_list":["post-1233","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-chleb-focaccia","category-kuchnia-wegetarianska"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1233"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1233\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1236,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1233\/revisions\/1236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/focaccia-wrzesien.jpg\" "\\"focaccia")
<\/a><\/p>\n