{"id":1160,"date":"2011-07-08T16:51:32","date_gmt":"2011-07-08T16:51:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1160"},"modified":"2011-07-08T16:51:32","modified_gmt":"2011-07-08T16:51:32","slug":"tarta-z-bobem-i-cebula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1160","title":{"rendered":"Tarta z bobem i cebul\u0105"},"content":{"rendered":"<p><!-- p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica; min-height: 14.0px} span.s1 {letter-spacing: 0.0px} span.s2 {text-decoration: underline ; letter-spacing: 0.0px} --><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/bob-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1158\" title=\"bob 2\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/bob-2-300x209.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"209\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/bob-2-300x209.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/bob-2-1024x714.jpg 1024w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/bob-2.jpg 1032w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Takie lipcowe lato, jakie teraz mamy, poza typowo sezonowymi owocami, jak maliny, morele czy bor\u00f3wki, kojarzy mi si\u0119 r\u00f3wnie\u017c z bobem.<\/p>\n<p>Do tej pory kupowa\u0142am b\u00f3b czasem na straganie, taki szarozielonkawy, i zwykle po prostu gotowa\u0142am go w osolonej wodzie.<\/p>\n<p>Cho\u0107 przez ca\u0142y rok mo\u017cna te\u017c kupi\u0107 mro\u017cony b\u00f3b, nigdy chyba nie kupi\u0142am takiego, i poza gotowanym bobem, niewiele razy jad\u0142am dania przygotowane z bobu. Jako\u015b mnie do niego nie ci\u0105gn\u0119\u0142o&#8230;<\/p>\n<p>W tym roku moja C\u00f3rka, po raz pierwszy w \u017cyciu, posadzi\u0142a b\u00f3b w ogrodzie i\u00a0 w\u0142a\u015bnie zacz\u0105\u0142 dojrzewa\u0107.<\/p>\n<p>I okazuje si\u0119, \u017ce on wcale nie musi by\u0107 szarozielonkawy!<\/p>\n<p>Przeciwnie, jest soczy\u015bcie zielony i kusi, \u017ceby z niego co\u015b fajnego ugotowa\u0107.<\/p>\n<p>Jest tylko jeden problem, jest go na razie bardzo niedu\u017co&#8230;<\/p>\n<p>Dlatego wymy\u015bli\u0142am tart\u0119, w kt\u00f3rej b\u00f3b by\u0142 tylko jednym ze sk\u0142adnik\u00f3w. St\u0105d mog\u0142o by\u0107 go tylko troch\u0119 \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Tarta wysz\u0142a bardzo smaczna. Ciekawie w niej odnalaz\u0142 si\u0119 i b\u00f3b i cebula, kt\u00f3ra pokrojona w pi\u00f3rka, przyjemnie zmi\u0119k\u0142a podczas pieczenia. Zawsze te\u017c z ochot\u0105 dodaj\u0119 do tarty jajka ugotowane na twardo,\u00a0 bo przyjemnie daj\u0105 si\u0119 zapiec w \u015bmietankowo-serowej ko\u0142derce.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/tarta-z-bobem-i-cebula.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1159\" title=\"tarta z bobem i cebula\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/tarta-z-bobem-i-cebula-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/tarta-z-bobem-i-cebula-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/tarta-z-bobem-i-cebula-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/tarta-z-bobem-i-cebula.jpg 1076w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Polecam tym wszystkim, kt\u00f3rym znudzi\u0142 si\u0119 ju\u017c ten b\u00f3b gotowany i kt\u00f3rzy niekoniecznie musz\u0105 na obiad czy kolacj\u0119 zje\u015b\u0107 mi\u0119so. Cho\u0107 do takiej tarty spokojnie te\u017c mo\u017cna doda\u0107 pokrojon\u0105 szynk\u0119 czy boczek, je\u015bli tylko macie ochot\u0119. Z pewno\u015bci\u0105 nie zepsuj\u0105 one efektu.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Tarta z bobem, cebul\u0105 i jajkami<\/span><\/p>\n<p>naczynie o wym. 30 X 16 cm<\/p>\n<p>oko\u0142o 220 g francuskiego ciasta ( nie zu\u017cy\u0142am ca\u0142ego opakowania 275 g)<\/p>\n<p>1 jajko surowe<\/p>\n<p>2 jajka ugotowane na twardo<\/p>\n<p>170 g bobu\u00a0 (przed ugotowaniem i obraniem), ja mia\u0142am tylko tyle, ale mo\u017cna z pewno\u015bci\u0105 da\u0107 go wi\u0119cej \ud83d\ude42<\/p>\n<p>200 ml \u015bmietanki krem\u00f3wki<\/p>\n<p>m\u0142oda bia\u0142a cebula posiekana w pi\u00f3rka<\/p>\n<p>rozgnieciony z\u0105bek czosnku<\/p>\n<p>sporo pieprzu<\/p>\n<p>ok. 70 g sera ostrego<\/p>\n<p>ewentualnie s\u00f3l<\/p>\n<p>do posypania z wierzchu po upieczeniu: \u015bwie\u017ce zio\u0142a np. kolendra, bazylia lub inne<\/p>\n<p>Piekarnik nagrza\u0142am do ok.200 stopni.<\/p>\n<p>W osolonej wodzie ugotowa\u0142am b\u00f3b, gotowa\u0142am przez kilka minut, chyba oko\u0142o 10.<\/p>\n<p>Ostudzony zimn\u0105 wod\u0105 mo\u017cna by\u0142o zaraz obra\u0107.<\/p>\n<p>W miseczce wymiesza\u0142am \u015bmietank\u0119 z roztrzepanym jajkiem, utartym serem, pieprzem i rozgniecionym czosnkiem.<\/p>\n<p>W naczyniu do zapiekania, wysmarowanym wcze\u015bniej oliw\u0105, u\u0142o\u017cy\u0142am ciasto. Na nim po\u0142o\u017cy\u0142am pokrojon\u0105 cebul\u0119 i pokrojone na mniejsze kawa\u0142ki jajka na twardo.<\/p>\n<p>Na ko\u0144cu po\u0142o\u017cy\u0142am obrany b\u00f3b i wyla\u0142am i rozprowadzi\u0142am r\u00f3wno mas\u0119 \u015bmietankowo-jajeczno-serow\u0105.<\/p>\n<p>Wstawi\u0142am do piekarnika i zmniejszy\u0142am jego moc do 160 stopni.<\/p>\n<p>Piek\u0142am a\u017c tarta z wierzchu by\u0142a z\u0142ocista, czyli oko\u0142o 25 minut.<\/p>\n<p>Smacznego,<\/p>\n<p>Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Takie lipcowe lato, jakie teraz mamy, poza typowo sezonowymi owocami, jak maliny, morele czy bor\u00f3wki, kojarzy mi si\u0119 r\u00f3wnie\u017c z bobem. Do tej pory kupowa\u0142am b\u00f3b czasem na straganie, taki szarozielonkawy, i zwykle po prostu gotowa\u0142am go w osolonej wodzie. Cho\u0107 przez ca\u0142y rok mo\u017cna te\u017c kupi\u0107 mro\u017cony b\u00f3b, nigdy chyba nie kupi\u0142am takiego, i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,16,21,33],"tags":[],"class_list":["post-1160","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jaja","category-kuchnia-wegetarianska","category-tarty-grzanki","category-warzywa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1160"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1160\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1161,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1160\/revisions\/1161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}