{"id":1139,"date":"2011-06-19T12:21:28","date_gmt":"2011-06-19T12:21:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1139"},"modified":"2011-06-19T12:24:09","modified_gmt":"2011-06-19T12:24:09","slug":"jasmin-i-truskawki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1139","title":{"rendered":"Ja\u015bmin i truskawki"},"content":{"rendered":"<p><!-- p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica; min-height: 14.0px} span.s1 {letter-spacing: 0.0px} --><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/muffinka-i-jasmin-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1140\" title=\"muffinka i jasmin 3\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/muffinka-i-jasmin-3-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/muffinka-i-jasmin-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/muffinka-i-jasmin-3-1024x685.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Mamy w ogrodzie pi\u0119kny krzew ja\u015bminowca. Posadzili\u015bmy go pewnie jakie\u015b 15 lat temu.<\/p>\n<p>Z roku na rok\u00a0 by\u0142 coraz wi\u0119kszy i wi\u0119kszy&#8230; a\u017c zrobi\u0142 si\u0119 naprawd\u0119 ogromny!<\/p>\n<p>Kiedy zaczyna kwitn\u0105\u0107 jest pi\u0119knie bia\u0142y, a ogr\u00f3d tonie w jego niesamowitym zapachu.<\/p>\n<p>To trwa kilka tygodni, pewnie w sumie oko\u0142o miesi\u0105ca. Przynosz\u0119 ga\u0142\u0119zie ja\u015bminu do domu, wstawiam je do wazon\u00f3w i zapach wype\u0142nia tak\u017ce dom. To pi\u0119kne tygodnie.<\/p>\n<p>Ale przychodzi czas, gdy p\u0142atki ja\u015bminu zaczynaj\u0105 opada\u0107, na trawie wok\u00f3\u0142 krzewu tworzy si\u0119 bia\u0142y dywan&#8230; To niestety sygna\u0142, \u017ce musimy zapomnie\u0107 o ja\u015bminie na ca\u0142y rok&#8230;<\/p>\n<p>I w\u0142a\u015bnie przyszed\u0142 ten czas \ud83d\ude41<\/p>\n<p>Na pocieszenie upiek\u0142am muffinki z truskawkami i nektarynkami.<\/p>\n<p>Truskawki s\u0105 oczywi\u015bcie najlepsze \u015bwie\u017ce, zjedzone na surowo.<\/p>\n<p>Upieczone w cie\u015bcie, zwykle powoduj\u0105, \u017ce ciasto jest rozmoczone, szczeg\u00f3lnie wtedy, gdy si\u0119 ich da sporo. Moje dzisiejsze muffinki by\u0142y pewnym eksperymentem, kt\u00f3ry uznaj\u0119 za niezwykle udany. Pokroi\u0142am truskawki (podobnie jak nektarynki) na ma\u0142e kawa\u0142eczki, takie wielko\u015bci bor\u00f3wek mniej wi\u0119cej. I to jest wyj\u015bcie z sytuacji! Babeczki s\u0105 wyra\u017anie owocowe, truskawkowe i nektarynkowe, lekko wilgotne\u00a0 i zupe\u0142nie nie s\u0105 rozmoczone.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Muffinki z truskawkami i nektarynkami<\/span><\/p>\n<p>12 sztuk<\/p>\n<p>300 g m\u0105ki<\/p>\n<p>1 kopiata \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia<\/p>\n<p>1 kopiata \u0142y\u017ceczka sody oczyszczonej<\/p>\n<p>1 jajko<\/p>\n<p>naturalna esencja waniliowa<\/p>\n<p>200 g \u015bmietany kwa\u015bnej<\/p>\n<p>oko\u0142o 50 ml mleka<\/p>\n<p>ok 180 g cukru demerara<\/p>\n<p>100 g oleju<\/p>\n<p>oko\u0142o 120 g truskawek ( drobno pokrojonych)<\/p>\n<p>1 niezbyt du\u017ca nektarynka\u00a0 ( drobno pokrojona)<\/p>\n<p>p\u0142atki migda\u0142\u00f3w do posypania z wierzchu i kilka \u0142y\u017ceczek cukru demerara<\/p>\n<p>Wszystkie sk\u0142adniki opr\u00f3cz owoc\u00f3w, cukru\u00a0 do posypania i p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych, wrzuci\u0142am do robota. Zmiksowa\u0142am. Doda\u0142am pokrojone owoce i lekko, ale bardzo dok\u0142adnie wymiesza\u0142am. Mas\u0119 prze\u0142o\u017cy\u0142am do formy na muffinki wy\u0142o\u017conej papilotkami. Ka\u017cd\u0105 muffink\u0119 posypa\u0142am p\u0142atkami migda\u0142\u00f3w i cukrem br\u0105zowym. Wstawi\u0142am do nagrzanego wcze\u015bniej\u00a0 do temperatury 200 stopni piekarnika. Zmniejszy\u0142am moc piekarnika do oko\u0142o 180 stopni i piek\u0142am, a\u017c muffinki by\u0142y wyro\u015bni\u0119te i z\u0142ote z wierzchu. Sprawdzi\u0142am wtedy patyczkiem, by\u0142 suchy po wyj\u0119ciu z muffinki, wi\u0119c babeczki by\u0142y gotowe.<\/p>\n<p>Polecam \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mamy w ogrodzie pi\u0119kny krzew ja\u015bminowca. Posadzili\u015bmy go pewnie jakie\u015b 15 lat temu. Z roku na rok\u00a0 by\u0142 coraz wi\u0119kszy i wi\u0119kszy&#8230; a\u017c zrobi\u0142 si\u0119 naprawd\u0119 ogromny! Kiedy zaczyna kwitn\u0105\u0107 jest pi\u0119knie bia\u0142y, a ogr\u00f3d tonie w jego niesamowitym zapachu. To trwa kilka tygodni, pewnie w sumie oko\u0142o miesi\u0105ca. Przynosz\u0119 ga\u0142\u0119zie ja\u015bminu do domu, wstawiam [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,22],"tags":[],"class_list":["post-1139","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-muffinki-i-babeczki","category-owoce"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1139","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1139"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1139\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1142,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1139\/revisions\/1142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1139"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1139"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}