{"id":1120,"date":"2011-06-07T11:59:40","date_gmt":"2011-06-07T11:59:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1120"},"modified":"2011-06-07T12:01:02","modified_gmt":"2011-06-07T12:01:02","slug":"risotto-ze-szpinakiem-schabem-i-suszonymi-pomidorami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1120","title":{"rendered":"Risotto ze szpinakiem, schabem i suszonymi pomidorami"},"content":{"rendered":"<p><!-- p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica; min-height: 14.0px} span.s1 {letter-spacing: 0.0px} --><a href=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/risotto-ze-szpinakiem.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1121\" title=\"risotto ze szpinakiem\" src=\"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/risotto-ze-szpinakiem-300x231.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"231\" srcset=\"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/risotto-ze-szpinakiem-300x231.jpg 300w, https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/risotto-ze-szpinakiem.jpg 932w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>W\u0142a\u015bciwie, to mia\u0142o by\u0107 co innego na obiad, ale w lod\u00f3wce by\u0142 ugotowany ry\u017c z poprzedniego dnia. By\u0142 te\u017c schab zamarynowany do grillowania, kt\u00f3rego okaza\u0142o si\u0119 by\u0107 za du\u017co na grillowana kolacj\u0119. W zwi\u0105zku z tym zdecydowa\u0142am, \u017ce jednak zu\u017cyj\u0119 to, co jest w lod\u00f3wce.<\/p>\n<p>Schab, wcze\u015bniej zamarynowany z oliw\u0105, czosnkiem, chili, oregano, pieprzem i bia\u0142ym winem,\u00a0 pokroi\u0142am na w\u0105ziutkie, cienkie paski, wrzuci\u0142am na patelni\u0119 i najpierw podsma\u017cy\u0142am a potem poddusi\u0142am. Trwa\u0142o to kilkana\u015bcie minut albo troch\u0119 wi\u0119cej. Gdy by\u0142 mi\u0119kki odstawi\u0142am.<\/p>\n<p>Rozmrozi\u0142am oko\u0142o 200 g szpinaku, rozgrza\u0142am patelni\u0119 z odrobin\u0105 oliwy, doda\u0142am rozgnieciony czosnek i szpinak, przez chwilk\u0119 tylko je dusi\u0142am, doda\u0142am wino, ocet winny i posoli\u0142am. Do schabu doda\u0142am ugotowany ry\u017c, pokrojone suszone pomidory, sporo posiekanego, \u015bwie\u017cego ogrodowego oregano. Zaznaczam, \u017ce ogrodowego, bo takie zio\u0142a z ogrodu maj\u0105 niepor\u00f3wnanie wi\u0119kszy aromat i wyrazisty smak.<\/p>\n<p>Wymiesza\u0142am wszystko delikatnie, gotowe danie posypa\u0142am parmezanem, ozdobi\u0142am czarnymi oliwkami i listkami \u015bwie\u017cego oregano.<\/p>\n<p>Zamiast schabu mo\u017cna spokojnie da\u0107 filet z kurczaka, albo jakies inne kawa\u0142ki mi\u0119sa, je\u015bli akurat co\u015b macie w domu. Mo\u017cna tez zupe\u0142nie pomin\u0105\u0107 mi\u0119so,&#8230; ale moja rodzina chyba tego nie chcia\u0142aby \ud83d\ude42<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Risotto ze szpinakiem, schabem i suszonymi pomidorami<\/span><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><br \/>\n<\/span><\/p>\n<p>fili\u017canka suchego ry\u017cu ( ugotowa\u0107 ulubion\u0105 metod\u0105, ja jak zwykle pozostaj\u0119 wierna egipskiemu sposobowi)<\/p>\n<p>oko\u0142o 300 g schabu ( najlepiej zamarynowanego wcze\u015bniej)<\/p>\n<p>200 g mro\u017conego szpinaku<\/p>\n<p>kilka suszonych pomidor\u00f3w pokrojonych w paseczki<\/p>\n<p>kilka czarnych oliwek<\/p>\n<p>sporo posiekanego \u015bwie\u017cego oregano<\/p>\n<p>s\u00f3l, pieprz, chili<\/p>\n<p>odrobina\u00a0 octu winnego i\u00a0 oko\u0142o 50 ml wina do szpinaku<\/p>\n<p>rozgnieciony spory z\u0105bek czosnku<\/p>\n<p>utarty parmezan<\/p>\n<p>kilka czarnych oliwek<\/p>\n<p>Smacznego,<\/p>\n<p>Basia<\/p>\n<p>P.S.<\/p>\n<p>Dziewczyny, nie martwcie si\u0119!<\/p>\n<p>Ten obiecany makaron te\u017c b\u0119dzie wkr\u00f3tce.<\/p>\n<p>Nie zapomnia\u0142am \u00a0o tym \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u0142a\u015bciwie, to mia\u0142o by\u0107 co innego na obiad, ale w lod\u00f3wce by\u0142 ugotowany ry\u017c z poprzedniego dnia. By\u0142 te\u017c schab zamarynowany do grillowania, kt\u00f3rego okaza\u0142o si\u0119 by\u0107 za du\u017co na grillowana kolacj\u0119. W zwi\u0105zku z tym zdecydowa\u0142am, \u017ce jednak zu\u017cyj\u0119 to, co jest w lod\u00f3wce. Schab, wcze\u015bniej zamarynowany z oliw\u0105, czosnkiem, chili, oregano, pieprzem i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,12,11,18],"tags":[],"class_list":["post-1120","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-makaron-ryz-kasza","category-mieso-i-warzywa","category-mieso-wolowina-wieprzowina","category-szpinak"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1120","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1120"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1120\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1123,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1120\/revisions\/1123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}