{"id":1115,"date":"2011-06-04T21:39:58","date_gmt":"2011-06-04T21:39:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1115"},"modified":"2011-06-04T21:49:15","modified_gmt":"2011-06-04T21:49:15","slug":"1115","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1115","title":{"rendered":"Fish curry"},"content":{"rendered":"

Dzi\u015b po raz pierwszy ugotowa\u0142am curry z ryb\u0105. Do tej pory robi\u0142am tylko curry z kurczakiem, indykiem albo wegetaria\u0144skie, np. z ciecierzyc\u0105. Zawsze mi bardzo smakowa\u0142y. To z ryb\u0105 te\u017c jest fajne. Wprawdzie w kuchni indyjskiej ci\u0105gle u\u017cywa si\u0119 podobnych przypraw, zwykle jest kmin rzymski, imbir, chili, kolendra, cz\u0119sto jest garam masala, to zupe\u0142nie nie nudz\u0105 mi si\u0119 te smaki.<\/p>\n

Do dzisiejszego dania u\u017cy\u0142am \u0142ososia, bo tylko tak\u0105 ryb\u0119 mia\u0142am w domu. My\u015bl\u0119, \u017ce r\u00f3wnie dobrze, a mo\u017ce nawet lepiej, zaprezentuje si\u0119 tu jaka\u015b bia\u0142a ryba, np. dorsz.<\/p>\n

W oryginalnym przepisie, podejrzanym we wspomnianej tu ju\u017c kiedy\u015b ksi\u0105\u017cce \u201e I love\u00a0 curry\u201d by\u0142a mowa w\u0142a\u015bnie o bia\u0142ej rybie.<\/p>\n

Na patelni rozgrza\u0142am olej, a na nim podsma\u017cy\u0142am kmin, kolendr\u0119 i chili, doda\u0142am posiekan\u0105 cebul\u0119 i sma\u017cy\u0142am, a\u017c by\u0142a lekko z\u0142ocista.<\/p>\n

W blenderze zmiksowa\u0142am pomidory, czosnek, kurkum\u0119 i imbir, doda\u0142am do sma\u017c\u0105cej si\u0119 cebuli z przyprawami. Doda\u0142am te\u017c 6 sporych \u0142y\u017ceczek mleka kokosowego rozpuszczonych w\u00a0 oko\u0142o 200 ml wody.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Przyprawi\u0142am sol\u0105, odrobin\u0105 cukru, doda\u0142am kawa\u0142ki \u0142ososia i pozwoli\u0142am im si\u0119 dusi\u0107 w tym pomidorowo-kokosowym sosie przez oko\u0142o 10 minut.<\/p>\n

Kiedy danie by\u0142o gotowe doda\u0142am posiekane listki \u015bwie\u017cej kolendry.<\/p>\n

Podczas, gdy curry si\u0119 gotowa\u0142o, przygotowa\u0142am ry\u017c, jako dodatek do tej indyjskiej potrawy.<\/p>\n

Fish curry<\/span><\/p>\n

500 g filet\u00f3w z ryby<\/p>\n

3 \u0142y\u017cki oleju<\/p>\n

3 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki\u00a0 mielonego kminu<\/p>\n

szczypta chili<\/p>\n

2 \u0142y\u017ceczki mielonej kolendry<\/p>\n

1 niedu\u017ca, posiekana cebula<\/p>\n

1\/2 \u0142y\u017ceczki mielonego imbiru<\/p>\n

4 spore, rozgniecione z\u0105bki czosnku<\/p>\n

puszka pomidor\u00f3w ( spokojnie wystarczy p\u00f3\u0142 puszki plus troch\u0119 wody. Ja da\u0142am ca\u0142\u0105 puszk\u0119 i danie by\u0142o do\u015b\u0107 kwa\u015bne, cho\u0107 ci\u0105gle wy\u015bmienite.<\/p>\n

1\/2 \u0142y\u017ceczki kurkumy<\/p>\n

6 pe\u0142nych \u0142y\u017ceczek mleka kokosowego w proszku + woda<\/p>\n

s\u00f3l wed\u0142ug uznania<\/p>\n

\u015bwie\u017ca kolendra<\/p>\n

ry\u017c ugotowany wed\u0142ug \u017cyczenia<\/p>\n

\u017bycz\u0119 smacznego:-))<\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dzi\u015b po raz pierwszy ugotowa\u0142am curry z ryb\u0105. Do tej pory robi\u0142am tylko curry z kurczakiem, indykiem albo wegetaria\u0144skie, np. z ciecierzyc\u0105. Zawsze mi bardzo smakowa\u0142y. To z ryb\u0105 te\u017c jest fajne. Wprawdzie w kuchni indyjskiej ci\u0105gle u\u017cywa si\u0119 podobnych przypraw, zwykle jest kmin rzymski, imbir, chili, kolendra, cz\u0119sto jest garam masala, to zupe\u0142nie nie […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30,13],"tags":[],"class_list":["post-1115","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pomidory","category-ryby"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1115"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1115\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1118,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1115\/revisions\/1118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}