{"id":1098,"date":"2011-05-27T19:50:27","date_gmt":"2011-05-27T19:50:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1098"},"modified":"2011-05-27T19:50:27","modified_gmt":"2011-05-27T19:50:27","slug":"fistaszkowe-kwadraty","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1098","title":{"rendered":"Fistaszkowe kwadraty"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Kiedy moja C\u00f3rka po raz pierwszy zobaczy\u0142a w \u201eHow to be a domestic goddess\u201d\u00a0 Nigelli przepis na kwadraty z mas\u0142em orzechowym, za\u015bwieci\u0142y jej si\u0119 oczy. Mnie w sumie troch\u0119 te\u017c, bo te\u017c jestem fank\u0105 mas\u0142a orzechowego, przecie\u017c!<\/p>\n

Wielokrotnie powtarza\u0142y\u015bmy, \u017ce musimy zrobi\u0107 te fistaszkowe kwadraty, ale ci\u0105gle by\u0142y jakie\u015b przeszkody.<\/p>\n

Imieniny C\u00f3rki by\u0142y wi\u0119c dobr\u0105 okazj\u0105, \u017ceby wreszcie zrealizowa\u0107 ten plan.<\/p>\n

Kupi\u0142am to, co potrzebne i zrobi\u0142am.<\/p>\n

Bardzo prosty przepis, na kt\u00f3ry sk\u0142adaj\u0105 si\u0119\u00a0 dwie warstwy: orzechowa, z mas\u0142em orzechowym i czekoladowa.<\/p>\n

Orzechow\u0105 mas\u0119 zrobi\u0142am wk\u0142adaj\u0105c do robota 200 g mas\u0142a orzechowego ( g\u0142adkiego), 200 g cukru pudru, 50 g mi\u0119kkiego mas\u0142a, 50 g cukru muscovado.<\/p>\n

Cukier muscovado zwykle jest do\u015b\u0107 zbrylony i robot nie\u00a0 da\u0142 rady ca\u0142kiem rozetrze\u0107 grudek, ale Nigella twierdzi, \u017ce tak ma by\u0107. Ja te\u017c nic nie mam przeciwko:-)<\/p>\n

Rozsmarowa\u0142am powsta\u0142\u0105 mas\u0119 w naczyniu prostok\u0105tnym o bokach oko\u0142o 20×30 cm, wy\u0142o\u017conym papierem do pieczenia. Zrobi\u0142am nast\u0119pnie drug\u0105 warstw\u0119:\u00a0 300 g czekolady ( 200 mlecznej i 100 gorzkiej) w\u0142o\u017cy\u0142am w misce do kuchenki mikrofalowej i roztopi\u0142am, doda\u0142am \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a i oko\u0142o 3 \u0142y\u017cek\u00a0 \u015bmietanki krem\u00f3wki i dobrze wymiesza\u0142am. Warstw\u0119\u00a0 czekoladow\u0105 po\u0142o\u017cy\u0142am na warstwie orzechowej i wyr\u00f3wna\u0142am, a potem naczynie wstawi\u0142am do zamra\u017carki, \u017ceby deser szybko st\u0119\u017ca\u0142. Gdy by\u0142 gotowy, pokroi\u0142am go na kwadraty.<\/p>\n

Masa orzechowa jest znacznie bardziej mi\u0119kka, ni\u017c czekoladowa. By\u0107 mo\u017ce to\u00a0 z powodu mas\u0142a orzechowego. Ja kupi\u0142am g\u0142adkie mas\u0142o Felix, kt\u00f3re by\u0142o bardzo mi\u0119kkie Mo\u017ce lepsze by\u0142by mas\u0142o firmy Sante albo Black Rose, bo one s\u0105 twardsze. Problem z mi\u0119kko\u015bci\u0105 masy jest wtedy, gdy deser pole\u017cy chwil\u0119 w temperaturze pokojowej, bo wtedy d\u00f3\u0142 orzechowy robi si\u0119 mi\u0119kki.<\/p>\n

Ale dla prawdziwych \u0142asuch\u00f3w, to w sumie nieistotne:-)<\/p>\n

Smacznego,<\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kiedy moja C\u00f3rka po raz pierwszy zobaczy\u0142a w \u201eHow to be a domestic goddess\u201d\u00a0 Nigelli przepis na kwadraty z mas\u0142em orzechowym, za\u015bwieci\u0142y jej si\u0119 oczy. Mnie w sumie troch\u0119 te\u017c, bo te\u017c jestem fank\u0105 mas\u0142a orzechowego, przecie\u017c! Wielokrotnie powtarza\u0142y\u015bmy, \u017ce musimy zrobi\u0107 te fistaszkowe kwadraty, ale ci\u0105gle by\u0142y jakie\u015b przeszkody. Imieniny C\u00f3rki by\u0142y wi\u0119c dobr\u0105 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,10,16],"tags":[],"class_list":["post-1098","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciasteczka-i-ciasta","category-desery","category-kuchnia-wegetarianska"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1098"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1100,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1098\/revisions\/1100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}