{"id":1017,"date":"2011-03-19T21:59:26","date_gmt":"2011-03-19T21:59:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1017"},"modified":"2011-03-19T22:17:16","modified_gmt":"2011-03-19T22:17:16","slug":"zupa-z-melona-na-sposob-tajski","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/?p=1017","title":{"rendered":"Zupa z melona na spos\u00f3b tajski"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Cho\u0107 to zupe\u0142nie nie jest sezon na te owoce, ugotowa\u0142am w\u0142a\u015bnie zup\u0119 z melona.<\/p>\n

A by\u0142o tak: zosta\u0142am obdarowana \u017c\u00f3\u0142tym melonem i zupe\u0142nie nie mia\u0142am na niego pomys\u0142u.<\/p>\n

Nie jest to m\u00f3j ulubiony owoc, niestety. O ile uwielbiam melony Galia, aromatyczne i s\u0142odkie, te \u017c\u00f3\u0142te s\u0105 dla mnie raczej bez smaku.<\/p>\n

Melon le\u017ca\u0142 sobie grzecznie w domu i czeka\u0142 na sw\u0105 kolej, kt\u00f3ra jednak ci\u0105gle nie nadchodzi\u0142a…<\/p>\n

Nie chcia\u0142am jednak, \u017ceby si\u0119 zepsu\u0142, zacz\u0119\u0142am zastanawia\u0107 si\u0119, nad tym, co mo\u017cna z niego zrobi\u0107.<\/p>\n

I tak w\u0142a\u015bnie wymy\u015bli\u0142am dzisiejsz\u0105 zup\u0119.<\/p>\n

Komponuj\u0105c j\u0105, wzi\u0119\u0142am pod uwag\u0119 upodobania domownik\u00f3w.<\/p>\n

Pomy\u015bla\u0142am, \u017ce je\u015bli b\u0119dzie troch\u0119 tajska w swym charakterze, to powinna zadowoli\u0107 wszystkich.<\/p>\n

Melona obra\u0142am ze sk\u00f3ry, wyci\u0119\u0142am gniazdo nasienne, pokroi\u0142am mi\u0105\u017csz na mniejsze kawa\u0142ki i wrzuci\u0142am do blendera. Zmiksowa\u0142am go dok\u0142adnie a nast\u0119pnie przela\u0142am do garnka. Doda\u0142am green curry paste, mleko kokosowe rozpuszczone w wodzie, bulion z kurczaka, rozdrobnione li\u015bcie kafiru (bardzo aromatyczne, mocno \u00a0cytrynowe, \u00a0suszone li\u015bcie \u00a0limonki, kt\u00f3re mo\u017cna kupi\u0107 w sklepach orientalnych, \u00a0a nawet w supermarketach- producent: firma Thai Heritage) i wszystko zagotowa\u0142am.<\/p>\n

Przyprawi\u0142am sosem rybnym, sol\u0105, doda\u0142am rozmro\u017cone wcze\u015bniej krewetki i sok z limonek.<\/p>\n

Przygotowa\u0142am makaron ry\u017cowy i ju\u017c zupa by\u0142a gotowa.<\/p>\n

Zamiast krewetek, je\u015bli nie jeste\u015bcie ich amatorami, mo\u017cna da\u0107 pokrojonego i uduszonego wcze\u015bniej kurczaka, mo\u017cna\u00a0 te\u017c da\u0107 ugotowane na twardo jajko, ale mo\u017cna te\u017c niczego nie dodawa\u0107. Tak czy siak zupa jest pyszna! Jest troch\u0119 ostra, ale to mo\u017cna regulowa\u0107 ilo\u015bci\u0105 dodanej green curry paste.<\/p>\n

Je\u015bli wi\u0119c b\u0119dziecie w posiadaniu melona i nie b\u0119dziecie mie\u0107 pomys\u0142u, co z niego zrobi\u0107, to polecam moj\u0105 zup\u0119!<\/p>\n

Zupa z melona na spos\u00f3b tajski<\/span><\/p>\n

oko\u0142o 5 porcji<\/p>\n

melon obrany ze sk\u00f3ry i pokrojony w kostk\u0119, a potem zmiksowany dok\u0142adnie ( zmiksowany mi\u0105\u017csz wa\u017cy\u0142 \u00a01000 g)<\/p>\n

2 kopiate \u0142y\u017cki mleka kokosowego w proszku<\/p>\n

200 ml wody<\/p>\n

kostka bulionu z kurczaka<\/p>\n

kopiata \u0142y\u017ceczka green curry paste<\/p>\n

3 li\u015bcie kafiru rozdrobnione na py\u0142 w mo\u017adzie\u017cu<\/p>\n

kilka \u0142y\u017cek sosu rybnego<\/p>\n

s\u00f3l wed\u0142ug uznania<\/p>\n

500 g krewetek mro\u017conych pozbawionych pancerzy<\/p>\n

sok z 1 limonki<\/p>\n

natka pietruszki lub kolendra do posypania porcji<\/p>\n

makaron ry\u017cowy, przygotowany wed\u0142ug przepisu na opakowaniu<\/p>\n

Smacznego!<\/p>\n

Basia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cho\u0107 to zupe\u0142nie nie jest sezon na te owoce, ugotowa\u0142am w\u0142a\u015bnie zup\u0119 z melona. A by\u0142o tak: zosta\u0142am obdarowana \u017c\u00f3\u0142tym melonem i zupe\u0142nie nie mia\u0142am na niego pomys\u0142u. Nie jest to m\u00f3j ulubiony owoc, niestety. O ile uwielbiam melony Galia, aromatyczne i s\u0142odkie, te \u017c\u00f3\u0142te s\u0105 dla mnie raczej bez smaku. Melon le\u017ca\u0142 sobie grzecznie […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,39,5],"tags":[],"class_list":["post-1017","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-owoce","category-owoce-morza","category-zupy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1017","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1017"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1017\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1020,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1017\/revisions\/1020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rozkoszepodniebienia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}